Cake "kapagbigayan" - isang makalangit na galak

Hindi tulad ng factory bar na may parehong pangalan sa culinary obra maestra "Bounty" pagtatago hindi kahina-hinala thickeners at emulsifiers, at sa katunayan "malumanay na niyog sapal at makapal na makapal na layer ng tsokolate." Ngunit dahil sa mataas na labor intensity, at, sa katunayan, ang gastos ng mga produkto, ang produkto ay hindi maaaring tinawag na "Cupcake sa pagmamadali." Tumutukoy ito sa halip na ang "birthday cakes at mahusay na bakasyon" na kategorya. Ngunit para sa kapakanan ng mga naturang kasiyahan hangga't maaari at gumagana nang husto.

Una, magkakaroon kami ng isang malaking pagbili: kakailanganin harina, asukal, cocoa, ang isang pakete ng mataas na kalidad ng langis, pulbos para sa biskwit, isang litro ng gatas, 4 itlog - at iyon ay para lamang sa pagsubok! Para sa pagpuno "Bounty" kakailanganin ng isa pang pakete ng mantikilya, kalahati ng isang litro ng gatas, 200 gramo ng niyog, asukal at semolina. At, siyempre, tile na kalidad na tsokolate magpakinang. Lumalawak ang lahat ng binili produkto nang sa gayon na ang mga ito malapit sa kamay, ang keyk ay handa na.

Magsimula tayo sa mga cakes Ipaalam sa. Siyempre, para sa mga chef na may mga karanasan ng simpleng tukuyin: masahihin keik kuwarta, idagdag ang tatlong tablespoons ng kakaw kutsara. Dahil ang recipe maaaring sundin beginners, tukuyin natin: sa isang mangkok kuskusin ang 4 itlog yolks may isang baso ng asukal, magdagdag ng isang pakete ng mga lamog mantikilya, unti-unting ibuhos tasa ng harina, na nagdadagdag ng isang packet ng baking pulbos at isang tinukoy na tagal ng kakaw (ngunit hindi liquid!). Maingat na masahihin ang aming cake "Bounty". Form para sa baking ay sakop na may sulatan papel o grasa na may margarin, ilagay ito sa dalawang-thirds ng pagsubok. Ang natitirang sangkatlo ng barko sa freezer.

Ngayon para sa cream. Ito ay isang napaka-mahalagang punto, sapagkat ito ay dahil sa ang pagsisiksik ng cake "Bounty" ay kumpara sa "isang makalangit na kasiyahan." Mayroong dalawang mga paraan upang gumawa ng cream lasa tulad ng mundo sikat na bar. Ang una, mas simple, ay na ang mga pinalamig cream ng trigo, pinakuluang sa isang litro ng gatas at 6 tablespoons ng cereal, magdagdag ng isang tasa ng asukal, isang packet ng mantikilya at 200 gramo ng pinagkataman niyog. Ang kailangan upang maikalat ang pagpupuno sa naka-lutong cake.

Ang ikalawang paraan ay nag-aalok sa trabaho: mayroon kang upang magbati ang 6 protina sa isang kutsara ng asukal sa isang makapal na foam, magdagdag ng s chips niyog at ihalo dahan-dahan na may isang kutsara na foam opal. Palaman ito raw pagkalat sa cake, mula sa refrigerator natitirang kuwarta, ang tatlong sa isang magaspang kayuran direkta sa cake "Bounty", kung saan pagkatapos, ang produkto ay agad-agad na ilagay sa isang preheated 180 C hurno para sa isang oras.

Kapag propekutsya shortcakes, alisin ang mga ito mula sa amag at pinapayagan upang palamig sa room temperatura. Ngayon ay kailangan mong isipin ang tungkol sa dekorasyon. Upang "Bounty" cake ay mas banayad, kailangan upang masakop ang tuktok layer ng cream mga produkto - ang pinakamahusay na vanilla letseplan. Sa kanyang paghahanda no big deal: 5 ihalo ang yolks may 3 tablespoons ng asukal at isang packet ng banilya, ang isang diborsiyo na may isang baso ng gatas at magluto sa isang paliguan ng tubig hanggang sa pagkakapare-pareho ng yogurt. Talunin ang mantikilya pack sa isang blender at idagdag sa ang cooled itlog-gatas timpla. Ito ay nananatiling lamang upang ibuhos ang aming mga culinary obra maestra na may tsokolate tumpang. Upang gawin ito, unti-unting mawala ang tsokolate bar sa isang paliguan ng tubig, maingat na ilagay ang pinaghalong sa produkto at ilagay ito sa refrigerator hanggang sa ito freezes pataas. "Makalangit kasiyahan" ay handa!