Advice sa kung paano sa atsara trout.

Advice sa kung paano sa atsara traut

Salted fish sa isang table na bahay ay palaging isang kaaya-aya karagdagan sa pagkain at isang mahusay na meryenda. Tulad ng asin trout kanan, mayroong maraming mga diskarte at mga tip. Sa bahay, maaari mong asin ang isda ayon sa gusto mo. Sa trout, hindi tulad ng salmon, karne ay hindi mataba, ito ay posible sa atsara may alisan ng balat o tinadtad hiwa, gumamit ng iba't ibang pampalasa sa lasa. Salted fish ay ginagamit bilang isang magkakasama sa sandwiches, bilang delicatessen pampagana.

Tulad ng asin trout sa non-production na kapaligiran sa isang simpleng paraan? Dapat ito ay tungkol sa dalawang kilo ng isda, ang isang malaking asin (tatlong tablespoons), asukal dalawang tablespoons. Sa pamamagitan ng pagbili ng sariwang o frozen na isda sa tindahan, ito ay kinakailangan upang isagawa ang paghahanda aksyon. Una, ihiwalay ang buntot at ulo ng isda, linisin ang tiyan ng bangkay. Sa tagaytay ng isda hiwa ito sa kalahati, at pagkatapos ay sa bawat piraso sa kalahati muli. Sa naghanda ulam, ihalo ang asin at asukal, kuskusin ito pinaghalong generously sa lahat ng panig na inihanda piraso ng isda. Ang lahat ng mga piraso ng trout hadhad handa Collapsible lalagyan at pabalat na may gasa o tela, 8-NIL oras iwanan ito magbabad sa kuwarto temperatura. Very simple at hindi kumplikado recipe pati na ang asin trout, adobo sa gabi, sa umaga ito ay posible upang magluto sandwich sa kanya. Lagyan ng asin maaari itong ilagay sa refrigerator. Para sa kaginhawahan ng labis na asin ay inalis at ang trout piraso nakaimpake sa plastic bag, i-cut para sa 5 minuto bago serving manipis na hiwa.

Tulad ng asin trout, walang buto (tanggalan ng buto)? Para sa ang paraan na ito ito ay kinakailangan upang bumili ng 2 kilo ng isda (karaniwan ay sa isa o dalawang medium-sized na isda), i-cut-off ang ulo at buntot ng isang trout sa isang tagaytay ay gumagawa ng incision at alisin ito. Sa sariwang isda na may gulugod dahil ang karamihan sa mga tiyan buto, ito ay kinakailangan upang suriin at alisin ito. Ang isda ay nalinis mula sa balat, mayroong isang laman. Inihanda fillets sa lahat ng panig crumble sa isang halo ng asin at asukal (1 kg ng isda-in, isang kutsara ng asukal at asin). Bumuo kami salted mass sa isang flat ulam, matapos ang isang habang ito ay nagsisimula up ang juice, ilagay sa tuktok ng tanggalan ng buto sulatan o mas maliit na takip, na kung saan maaari mong ilagay ang load (presyon), pati na ang load ay maaaring ilapat sa 3-litro garapon na may tubig. Pagkatapos ng 3-4 na oras fillet sakop na may juice, ito ay kinakailangan upang alisin ang pag-load, i-on ang bangkay sa kabilang banda, Georgia ay hindi na kinakailangan, para sa 6-8 na oras, alisin ang isda sa refrigerator. Mula sa buto, ulo at tails, maaari mong magluto ng masarap na isda na sopas.

Tulad ng asin trout na may dill bahay? Ito ay magiging kinakailangan para sa ito recipe sea salt (tatlong tablespoons), isang maliit na dill (tatlong sanga). bumili kami ng isda sariwang-frozen, defrosting ito. Kapag hindi pa rin niya pagkatunaw ganap, paghiwalayin ang mga tinik at alisin ang mga buto ng tiyan lukab. Inihanda laman hiwa sa hiwa, ilagay sa isang mangkok. Ang susunod na hakbang magsabog ng asin layer at pabalat fillets dill, pagkatapos naming ilagay sa layer na ito ng isa pang layer ng tinadtad fillets, budburan ng asin at sheltering dill. Sa ganitong paraan, proseso ang lahat ng inihanda fillets. Sasakyang-dagat na may salted fish, masaklawan na may isang tuwalya at iwanan ito sa kusina para sa isang ilang oras (4-5 oras), at pagkatapos ay tanggalin ang limang oras sa refrigerator. Salt pulp trout fed direkta sa sandwich.

Tulad ng asin trout sa honey? Recipe na ito ay dapat na isang malaking isa, para sa kanyang tatlong tablespoons ng asin at isang kutsara ng pulot. Sa trout alisin ang buto tagaytay. Sa isang hiwalay na mangkok ihalo ang asin at honey halo handa pahid abundantly fillets sa lahat ng panig. Gupitin bangkay na pinagsama-sama at fold sa naghanda ulam, takip at alisin ang tuwalya sa ref para sa ilang oras (8-10 na oras). Pagbuburo sa gayon ay may isang tiyak na lasa, napaka magandang sa kanya upang gumawa ng sandwiches at meryenda.

Ang lahat ng mga recipe ay idinagdag sa lasa ng bay dahon, black olspays.