Aprikot siksikan: health recipe

Mga aprikot ay init mapagmahal halaman, upang ang mga puno ay matatagpuan sa Caucasus at Gitnang Asya, Ukraine at Moldova, pati na rin sa katimugang rehiyon ng Russia. Mga aprikot ay ginagamit sa sariwa at pinatuyong form, sila ay pinakuluang na may asukal at frozen buo. Mga aprikot ay maaaring luto marmelada, kendi, jam, jam, halaya. Sila ay naglalaman ng maraming pektin, dextrin, inulin, organic acids (malic, sitriko, selisilik, tartaric).

Samakatuwid, zagotovlivaya taglamig jam mula sa mga aprikot, ang recipe ng na nakukuha mo mula sa aking lola, hindi mo lang stocks masarap na delicacy: una sa lahat, ikaw harvested bitamina. Pagkatapos ng apricots, pangangalaga o preform recipe para sa taglamig kung saan ay naiiba, naglalaman ng isang malaking halaga ng mga elemento trace - potasa, sosa, bakal, magnesiyo, posporus, asupre at silikon; hanggang 28% sugars (tuyo mga aprikot - hanggang sa 85%), ascorbic acid, bitamina P, PP, B1, B2, B15, marami sa probaytamin A (karotina).

Sa panahon aani ng mga bunga hindi lamang luto, tuyo, pinakuluang aprikot jam. Ang recipe para sa halaman ng masmelow aprikot ay din tunay mabuti dahil ito ay nagpapanatili ng lahat ng mga nutrients ng mga ito amazing prutas. Sa Gitnang Asya candy ng tuyo aprikot sa flat mainit na bato, ito ay ganap na ganap nakapreserba sa buong taglamig, stranded sa anyo ng mga tubes, at ito ay isang pinagmulan ng bitamina at mahusay na Tratuhin ang para sa tsaa. Bilang ang i-paste ay handa na may ang karagdagan ng harina, ang Golpo ng tubig na kumukulo sa ibabaw nito, maaari kang makakuha ng isang matamis at maasim aprikot halaya.

Hindi tulad ng hardin aprikot, wild kanyang congener mas matamis, ngunit ito ay naglalaman ng mataas na halaga ng kaltsyum asing-gamot, karotina, at iba pang trace ng mga elemento at mga bitamina. Sa East ng ligaw na aprikot jam pigsa at magluto aprikot sa syrup. Recipe ng pambansang delicacies ng aprikot, pinakuluang na may karne ng tupa taba, orihinal at natatanging. Bilang resulta ng ganitong uri ng pag-aani aprikot nakuha madilim na mga Bolitas na, na kilala bilang kaurma. Ito ay isang mataas na-calorie at legkousvaivaema.

Kapakipakinabang na mga katangian ng aprikot gumawa ng masisigasig na housewives anihin para sa taglamig, hindi lamang compotes, jams, marmelada, at jam mula sa mga aprikot; aprikot juice recipe ay simple, ngunit nito nutritional halaga ay hindi maaaring doubted: 150 gramo ng ito kahanga-hangang inumin ay naglalaman ng isang araw-araw na rate ng karotina. Samakatuwid, aprikot juice ay inirerekomenda para sa mga buntis na kababaihan, mga bata at sinuman na nais upang mapabuti ang kanilang paningin.

Mga aprikot ay kapaki-pakinabang para sa mga taong magdusa mula sa anemya, posoklku lamang 100 gramo ng prutas ay ang parehong dami ng iron tulad ng 250 gramo ng atay.

Tulad ng sa prutas lots aprikot potasa asing-gamot, ang mga ito isang mahusay na regulator ng metabolic proseso, at ay kapaki-pakinabang para sa mga tao na may mga problema ng cardiovascular system, tulad ng arrhythmia, pagpalya ng puso at iba pa.

Para mapanatili ang aktibong gawain ng utak ng isang tao na pangangailangan upang kumain sa isang araw sa 500 gramo ng mga aprikot, dahil posporus at magnesiyo nilalaman sa mga prutas, magbigay ng pagpapakain ng utak cell at pasiglahin ang kanyang aktibidad.

Gayundin, dahil sa ang malaking nilalaman ng magnesium at apricots kumilos bilang isang hypotensive agent, at inirerekomenda para sa mga taong magtiis sa hypertension: sa pagkahinog panahon para sa pag-iwas ng presyon ng pagtaas ay kinakailangan upang gamitin hangga't maaari mga aprikot.

Ngunit ang mga tao na paghihirap mula sa diyabetis ay hindi inirerekomenda na gagamitin hindi lamang aprikot jam. Recipe compotes, jams, at kahit na tuyo at sariwang mga aprikot - hindi para sa kanila, dahil aprikot ay mataas sa asukal, na higit na kanais-nais para sa mga diabetics.

Bilang karagdagan sa prutas, bilang isang panali at ang patong agent ginamit aprikot gum. Nucleoli aprikot kumilos bilang isang gamot na pampakalma na may tracheitis, ubo, pamamaga ng babagtingan at brongkitis.