Anong ulam ng pike magluto?

Ang isang kailangang-kailangan produkto para sa mga tao - ito ay isang isda. Kaakit-akit at kapaki-pakinabang sa anumang ulam ng pike. Matapos ang lahat, isda na ito ay naglalaman ng maraming iba't ibang mga elemento ng trace at mahahalagang bitamina. Gayundin, ito ay may maraming mga protina, ngunit halos walang taba. Samakatuwid, lahat ng mga taong sundin ang mga figure ay hindi maaaring matakot sa pagkain ng isda na ito. Ngunit pagluluto pike ay maaaring naiiba.

Cutlets

Kailangan lang mismo Pike (fillets, tungkol sa 1 kg), at 2 mga sibuyas, 100 g ng isang puting tinapay, kalahati ng isang baso ng gatas 2 itlog, 250 g ng mantika at pampalasa. Isda, bacon at sibuyas laktawan sa pamamagitan ng gilingan ng karne, upang makuha ang palaman. Sa ganitong mass magdagdag ng itlog at pampalasa. Ito din interferes sa isang tinapay babad na babad sa gatas.

Mula sa mga nagresultang tinadtad na patties isda ay nabuo, na kung saan ay ipinadala sa kawali at iprito hanggang sa isang magandang crust. Paglilingkod ang ulam na ito ng pike pinakamahusay na may niligis na patatas.

lutong pike

Pagkain sa oven - ang mga paboritong recipe ng housewives. Upang ihanda ang pike sa gayon ay kailangan upang tumagal ng 1 kg ng isda, 4 patatas, 2 mga sibuyas, 1 karot, mayonesa, 3 tablespoons ng kulay-gatas, ng kaunting apple cider suka, at lemon at pampalasa. Lubusan linisin ang isda, upang i-save sa kanya mula sa mga palikpik, ulo, buntot at mga lamang-loob. At ang natitirang bahagi ng hiwa-hiwain.

Ang baso ng tubig ay dapat diluted 3 table na suka. Ang pinaghalong para sa isang ilang minuto ay puno ng mga sibat. Samantala, i-cut sibuyas rings, at fries na may karot - manipis na hiwa.

Ang bawat piraso ng salted fish, paminta at dahon sa isang baking sheet o sa isang form. Malapit inilatag out at ang lahat ng inihandang mga gulay, na kung saan ay din solyatsya. Kulay-gatas ay halo-halong may mayonesa at ito sauce ulam ay sumasaklaw sa lahat ng pike. Kung nais mong mangisda ay flavorful, maaari mong ilagay sa tuktok lavrushku. Pagluluto sa hurno sheet napupunta sa mga oven. Sa lalong madaling Pike ay handa na, ang kanyang shift sa isang magandang ulam at budburan herbs bago ka maglingkod.

tainga

Ang isang tradisyonal na ulam ng pike - ito ni tainga. Paano magluto ito pambansang Russian sopas, kailangan mong kumuha ng isang kilo ng isda (maaari mong kahit na lamang ang ulo o maliliit na isda), 5 patatas, 2 mga sibuyas, langis ng gulay (lamang 2 kutsara), biskwit (tinapay), berde sibuyas at perehil, lemon juice , lavrushku, asin, luya, duguan kinakailangan (durog). Purified isda dapat na anglaw na rin at ibuhos sa isang pan ng 3.5 liters ng tubig. Ito ay bumaba at 1 sibuyas, siyempre, clear. Kinakailangan upang lasa ng tubig perehil, luya at bay dahon. Sa sandaling ang tubig ay bulak, isa pang 15 minuto ay dapat i-hold ang sopas sa apoy. Tanging pagkatapos ay inalis ang lahat ng mga isda, at maingat na hiwalay mula sa mga buto ng puting karne. Buto, palikpik, ulo, umurong sa palayok, na kung saan ang pinakuluang para sa humigit-kumulang isang oras. Pagkatapos ng sabaw ay kailangang pinagmanahan.

Samantala, patatas, hiwa, pritong sa isang kawali kasama ng tinadtad sibuyas. Kapag ang mga gulay ay handa na, ang mga ito ay ipinadala sa isang pan na may isang "malinis" sabaw. Magkakaroon din nabibilang sa piraso at pike. Kapag ang tainga ay nagsisimula sa pigsa, idagdag ang sabaw ng duguan at isang maliit na lemon juice. Ihatid ang Russian tainga, siguraduhin na gulay.

heh pike

Korean meryenda ngayon ay lalo na sa demand. At Pike marunong magluto mahusay na heh. Ang pangunahing tampok ng ulam na ito ay na ang mga isda ay cut sa maliliit na piraso (isang kapal ng hindi hihigit sa 3 cm). Upang lumikha ng tulad ng isang culinary obra maestra kailangan pike fillets (2 kg), salt (200 g), kalahating tasa ng suka, spices (na kung saan ay angkop para sa isda), kalahati ng isang litro ng langis ng gulay, 3 mga sibuyas. Higit pa rito, dapat itong maghanda ng isang glass container, kung saan ang isda ay nakatiklop.

Upang magsimula pike nalinis at lubusan hugasan, at pagkatapos ay i-cut sa maliliit na piraso. Tungkol sa 8 oras ang isda ay dapat na itinatago sa isang espesyal na mag-asim. Ang karagdagang pike ipinadala sa ang atsara, na binubuo ng 1 bahagi ng tubig at 8 bahagi ng suka. Lamang matapos na ang mga isda ay nakalagay sa garapon na may mga sibuyas. Ibuhos ang lahat na maging langis. Day ay kinakailangan upang ipilit piraso ng pike sa refrigerator. At lamang pagkatapos ay maaari itong kinakain. Ito ay isang mahusay na meryenda at isang kahanga-hangang palamuti ng anumang holiday table at isang piging.