Ano upang maghanda para sa bagong taon?

Halos lahat ng tao nagmamahal sa mga pista opisyal, lalo na itong silbi sa New Year. At ang anumang mga babaing punong-abala ay nais na mangyaring ang kanilang mga bisita na may isang bagay na hindi pangkaraniwang, gayon pa man masarap sa ito hindi kapani-paniwala gabi. Maraming mga tao, kapag nahaharap sa problema ng kung ano upang maghanda para sa bagong taon, simulan upang humingi ng out kagiliw-giliw na mga recipe na maaaring sorpresahin bisita. Marahil ang pinakamahalagang pagkain ng maligaya talahanayan ay mainit, ay hindi rin pamudmod na may iba't-ibang mga meryenda at salads.

Ito ay kilala na ang anumang pagkain ay nagsisimula sa meryenda, kaya isaalang-alang ng ilang mga recipe na magluto para sa New Year.

1. Keso bola.

Sangkap: polkiloramma taba na cottage cheese, dalawang itlog, dalawang sibuyas, dalawang tablespoons ng parmesan keso, lupa paminton, kumin buto, perehil, rye bread at salad dahon para sa dekorasyon.

Cottage keso ay dapat na may halong itlog yolks, tinadtad sibuyas, gadgad keso. Mula sa resultang mass bumuo ng maliit na kuwintas, at pagkatapos ay bumaba off bahagi ng mga ito sa paminton, bahagi - sa komino, na natitira sa pino ang tinadtad perehil. Hiwalay magprito croutons sa isang halaga na katumbas ng keso bola. Sa isang malaking platter inilagay dahon ng litsugas, croutons sa itaas ng pagkalat na iyon, at sa gitna - ang bola.

Maaari itong sinabi na upang maghanda para sa bagong taon ulam na ito ay hindi mahirap at hindi karaming oras, at ang mga bisita ay tiyak Pinahahalagahan ito.

2. Talong roll.

Sangkap: pitong daan gramo ng maliit eggplants, isang daang gramo ng langis ng oliba, asin at pampalasa sa lasa, isang daang gramo ng keso na kung saan dalawang chili, tatlong cloves ng bawang, apat na tablespoons ng alak suka, isang lemon, perehil.

Talong ay dapat na hugasan, gupitin sa manipis na piraso, budburan ng asin at mag-iwan para sa ilang oras upang bumuo ng isang juice, pagkatapos ay dapat sila ay magiging wet tela. Inihanda hiwa smeared na may mantikilya sa magkabilang panig, pritong at napapanahong mga may asin at pampalasa. Kapag ang eggplants ay cool, sa bawat strip ay maglagay ng isang slice ng keso, na pinagsama roll at tumagos ang tuhog.

Pagkatapos ay naghahanda ang atsara. Para sa hiwa ng paminta rings, idinagdag na ipinapatupad dito durog bawang, asin kutsara kalahati, suka, at limampung gramo ng langis at halo-halong na rin. Lemon nalinis at cut sa manipis kalahating singsing.

Sa isang malaking ulam ilagay ang roll sa tuktok ng mga ito limon at ibuhos ang atsara. Ang tapos ulam ay ilagay sa isang cool na lugar para sa isang gabi, at pagkatapos ay budburan perehil.

Dapat ito ay nabanggit na upang maghanda para sa Bagong Taon ay isang gamutin dahil lamang talong ay maaaring binili sa supermarket, kahit na sa taglamig.

3. Dolma.

Sangkap: tatlong daang gramo ng adobo dahon ng ubas, isang kilo ng lupa karne ng baka, dalawang itlog, dalawang sibuyas, anim tablespoons ng tubig, asin at pampalasa sa lasa, tatlong tablespoons ng halaman langis, dalawang daan at limampu gramo ng puting alak, dalawang itlog yolks, tatlong cloves ng bawang.

Vine dahon ay babad na babad sa tubig para sa isang oras. Pound tinadtad na karne ay may halong itlog, tinadtad mga sibuyas, tubig, asin at pampalasa. Ang bawat sheet ay nakalagay sa isang kutsara karne, na pinagsama sa pamamagitan ng humuhubog ang sobre at ilagay sa isang pan Pagprito. Ito ring magdagdag ng dalawang tablespoons ng langis at isang daan at dalawampung gramo ng alak at nilagang para sa labing limang minuto. Dolma pagkatapos ay naka-ibabaw, magdagdag ng isa pang kutsarang puno ng langis at ng isang daan at dalawampung gramo ng alak at nilagang sa loob ng sampung minuto muli. Tapos dolma pierce skewers at ilagay sa isang malaking platter. Ang resultang sabaw sa whipped itlog yolks at durog bawang at pinakuluang para sa isang ilang minuto, pagkatapos ay poured sa isang ulam.

Ito ay dapat na sinabi na upang maghanda para sa holiday ay maaaring maging isang malawak na iba't-ibang lutuin. At kung ang pagdiriwang ay magdadala sa lugar sa anyo ng isang buffet table, dapat mong bigyang-pansin ang starters. Very madalas, sa kasong ito, ang mga talahanayan ipakita ang sandwich na may iba't ibang fillings.

1. Pagpuno isda.

Kailangan mong naka-kahong isda sa langis, sibuyas, atsara at pinakuluang itlog magandang sa giling, paghahaluin at panahon na may mayonesa. Ang resultang mass ay kumakalat puting tinapay, gupitin sa hiwa ng parehong laki o croutons.

2. pagpuno hepatic.

Kinuha tatlong daang gramo ng atay, limampung gramo ng keso, butter at sibuyas langis, dalawampung gramo ng taba, asin at pampalasa sa lasa. Ang atay ay i-cut sa maliit na piraso, iprito sa taba, at pagkatapos ay ito ay ibinuhos tatlong tablespoons ng tubig at nilagang para sa limang minuto. Ang natapos gras at sibuyas tinadtad na karne idinagdag dito gadgad keso, mantikilya, asin at pampalasa at ihalo na rin. Masa na ito ay kumakalat hiwa ng puting tinapay.

Kaya, ito ay naging kilala na upang ihanda ang salu-salo bilang meryenda. Maaari ka ring gumawa tarts, manok salad o meryenda sa skewers. Ito lahat ay depende sa imahinasyon ng chef.