Ano ang mga bitamina sa bakwit? Kapaki-pakinabang na mga ari-arian at pagkainit bakwit

Ang mga benepisyo ng bakwit mga dinikdik na mga butil ay kilala na marami. Ito Makatas nourishing porridge ay may isang malakas na lasa, kaya na napupunta maayos sa isang iba't ibang mga karne, kabute, isda at gulay pinggan. Ngunit sa artikulong ito kami ay hindi pakikipag-usap tungkol sa ang lasa, at tungkol sa mga benepisyo.

Alam mo ba kung anong uri ng mga bitamina sa bakwit naglalaman ng pinakamataas na halaga at ang mga kapaki-pakinabang ay ang gulo? O siguro kailangan mo sa isang partikular na menu at nagtataka kung o hindi upang ipakilala ang produktong ito sa loob nito? Isinasaalang-alang namin sa detalye ang komposisyon at mga katangian ng iba't ibang mga pagkaing may bakwit.

Paano kapaki-pakinabang bakwit?

Bakwit - cereal, na kung saan ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang. Ito ay mayaman sa iba't-ibang mga sangkap. Dahil sa ang nilalaman ng carbohydrates, na kung saan ay digested masyadong mabagal, ito cebada ay angkop kahit para sa mga may diabetes menu, sapagkat ito ay hindi nakakaapekto sa antas ng asukal sa dugo.

Bakwit ay mayaman sa fiber at kinakailangan para sa normal na gumagana ng gastrointestinal sukat. Mainit na ito cereal ay 313 kcal.

Para sa mga taong hindi kumain ng karne at iba pang mga hayop mga produkto, bakwit ay isang mahusay na pinagkukunan ng protina.

Ngunit ang nilalaman ng bitamina at mineral, ito croup - ang isang tunay na kampeon. Ang natatanging komposisyon ay nagiging sanhi ng isang nakakainggit na popularidad ng bakwit.

Ang isa pang mahalagang kadahilanan ay na ito ay tumatagal ng isang minimum na pagsisikap para sa paglilinang ng bakwit walang pagpapanggap. Hindi niya ikinatatakot ng mga damo at aphids, steadfastly nakakaranas maumidong hangin at kawalan ng ulan, ngunit dahil magsasaka ay maaaring gawin kaunti o walang mga kemikal. Pag-iisip tungkol sa kung gaano karaming mga bitamina sa bakwit, at kaysa ito ay kapaki-pakinabang, siguraduhin na panatilihin sa isip at kadalisayan ng raw materyales, na kung saan ay lumago nang walang isang kasaganaan ng mga pesticides, insecticides at fertilizers.

Bitamina at mineral

May ay isang paniniwala na bakwit - isang mahalagang pinagkukunan ng bitamina C. Sa katunayan, ang nilalaman nito sa puwitan nang bahagya. Ano ang mga bitamina sa bakwit ay talagang? Isaalang-alang ang mga detalye kaysa sa ito upang maging mayayaman cereal.

100 gramo ng bakwit ay naglalaman ng isang bilang ng mga bitamina:

• B1 - 0.3 mg.
• B2 - 0.14 mg.
• B3 - 6.2 mg.
• B6 - 0.34 mg.
• B9 - 0.03 mg.
• E - 0.8 mg.

Sa karagdagan, mayroong isang maliit na halaga ng beta-karotina at bitamina PP.

Ang isa pang laganap mitolohiya Bilang para sa kaltsyum. Siya ay nananatili sa bakwit, ngunit hindi kaya magkano - 70 mg bawat 100 gramo ng produkto. Marami pang iba posporus sa puwitan (334 mg), potassium (325 mg) at magnesium (258). Mataas na nilalaman at iba pang mga kapaki-pakinabang na microelements asupre, silikon, sosa, bakal, sink, mangganeso.

Sino ang kailangang kumain ng bakwit?

Duktor inirerekumenda na pinakuluang bakwit kinakailangang kasama sa diyeta ng mga tao na paghihirap mula sa atherosclerosis, sakit sa atay, Alta-presyon, sakit ng gastrointestinal sukat, sakit ng immune system. Ito ay lubhang kailangan para sa mga taong mataas ang tsansa sa edema o may problema sa joints.

Duktor madalas na ipakilala ang produktong ito sa diabetics tao menu.

Bakwit - isang mahusay na pagkain para sa pagkain mapag-galing pasyente, buntis na kababaihan at nursing ina, atleta. Angkop bakwit sinigang at sanggol pagpapakain.

at ito ay kapaki-pakinabang para sa mga tao sa edad, sapagkat walang tulong ng mga bawal na gamot upang harapin ang mga problema tulad ng mataas na presyon ng dugo, magkasanib na sakit, hindi pagkatunaw ng pagkain. Gamit ang mahalagang cereal ay maaaring dealt sa slagging ng katawan.

Sa pamamagitan ng at malalaking, bakwit sa umaga ay kapaki-pakinabang sa lahat. Ulam na ito ay magbibigay ng tulong ng enerhiya at kasiglahan para sa buong araw. Doktor nagrerekumenda na kumain bakwit ay sa umaga, sa isang walang laman ang tiyan, pag-inom ng yogurt.

wastong bakwit

Upang makuha ang pinakamataas na benepisyo, kailangan mong malaman kung paano magluto ito o na produkto. Bakwit pinakuluang panatilihin ang lahat ng mga mahalagang bahagi, kung alam mo ang ilang mga panuntunan.

1. Banlawan ang cebada hanggang sa ang tubig ay tumatakbo malinaw. Loop sa pamamagitan ng mga mais, alisin ang lahat ng hindi kailangan.
2. Magpakulo ng tubig. Dapat ito ay eksaktong dalawang beses na ng cereal. Ito ay mahalaga na maunawaan hindi lamang kung ano ang bitamina sa bakwit taglay na likas na katangian, ngunit din ang kanilang mga katangian. Karamihan sa mga nalulusaw sa tubig nutrients, at dahil ang isang labis na halaga ng likido ay hindi maaaring hindi humantong sa pagkalugi.
3. Mag-load ng bakwit sa tubig na kumukulo. Magdagdag ng asin o asukal, depende sa kung ano plano upang magluto.
4. Pinakuluang lugaw sa mababang init, sakop talukap ng mata.
5. Ang tapos ulam at pabalat ng mahigpit na may isang tuwalya balutin ang pan. Mag-iwan minuto 5. Sa panahong ito, steamed dinikdik na mga butil maging malambot. Sa puntong ito maaari mong idagdag ang mantikilya.

Ito ay posible at kahit na kanais-nais na magluto ng sinigang sa multivarka. Magagawa mong gamitin ang minimum na halaga ng likido, at makatipid ng oras. Dagdag pang masuwerte para sa mga taong magkaroon ng isang double boiler - ang paraan na ito ay pinakamahusay.

green bakwit

Ito hindi pangkaraniwang produkto bago maaari kang makakuha lamang sa mga tindahan ng mga kalakal para sa vegetarians at vegans, ngunit ngayon ito ay matatagpuan sa maraming malalaking supermarket.

Green bakwit - isang hilaw na butil, hindi pre heat treatment.

Ano ang mga bitamina sa bakwit green? Ang lahat ng mga parehong, tulad ng sa maginoo produkto. Ngunit mayroon pa rin ng isang raw puwitan at rutin - isang natatanging sangkap na nagtataguyod ng pamumuo ng dugo.

Green bakwit ay maaaring kumain ng isang maliit na para sa pag-iwas sa atake sa puso at stroke, palakasin ang cardiovascular system, sa paggamot ng almuranas.

Pwedeng ihanda mula sa mga karaniwang berdeng bakwit sinigang at niluto ito sa tubig. Ngunit mas kapaki-pakinabang ng produktong ito sa kanyang raw form. Sa panlasa, ito ay kahawig ng isang krus sa pagitan ng isang batang mirasol buto at green peas. ibuhos lamang 4-5 tablespoons ng kepe butil o fermented lutong gatas at mag-iwan para sa ilang oras. Maaari mong magbabad ang berdeng bakwit sa gabi upang makakuha ng handa na para sa umaga almusal - malusog at masarap.

germinated buto

Green bakwit ay madaling patubuin, inilatag out sa isang mamasa-masa tela at iwanan sa isang maaraw windowsill para sa isang ilang araw. Ang ganitong mga isang produkto ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang at pangkalahatang kalusugan. Sprouts ay mayaman sa bitamina makatulong sa palakasin ang immune system, pag-alis ng residues, natural antioxidants.

contraindications

Bakwit - cereal, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa halos lahat. Gayunman, ang ilang mga paghihigpit na umiiral pa rin.

Bakwit ay itinuturing na isang napaka-tanyag na produkto para sa mono-diyeta. Ang epekto ay batay sa isang mataas na nilalaman ng mga kumplikadong carbohydrates, na kung saan ay ginagamit para sa pagkasunog ng naipon na taba sa katawan. Tandaan na upang ipatupad tulad ng isang diyeta ay maaaring maging hindi hihigit sa limang magkakasunod na araw. Bakwit mono-diyeta ay kontraindikado sa mga buntis na kababaihan, nursing, sakit weakened tao. Matindi ang hindi katumbas ng halaga ang panganib, at ang mga may kahit menor de edad problema sa presyon. Ito ay sapat na upang kumain ng produktong ito 2-3 beses sa isang linggo.