Pagkain at inuminMga recipe

Choux kuwarta para chebureks

Hindi ko nais mong kailanman malaman choux pastelerya recipe para chebureks? Pagkatapos ng lahat, kung sila makakuha ng isang espesyal na lasa, ang mga ito naiiba mula sa mga dati, at, bilang isang kinahinatnan, tulad ng isang novelty, maaari mong sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay.

Ang pagsasagawa ng kuwarta para sa paghahanda ng chebureks leche flan - isang halip hindi kinaugalian at hindi pangkaraniwang. Ngunit, gayunpaman, ang paraan na ito ay na pinamamahalaang upang patunayan ang kanyang sarili ganap na, kaya sa ibaba - ang ilang mga recipe para sa mga naturang isang produkto, ang masa paggawa ng serbesa para chebureks, at karamihan sa mga pagkain.

Recipe №1. Pasties "Home"

Komposisyon kinakailangang mga produkto at mga sangkap para sa paghahanda ng

Para sa pasta: karne ng baboy 300 gramo ng karne ng baka ay din ng 300 gramo, 1 sibuyas, 1 tasa ng gatas (maaaring, kung gatas ay kasalukuyang sa kamay ay hindi, palitan ito ng karne sabaw - mas mabuti kung beef), haras sa perehil - upang tikman, asin at lupa itim na paminta.

Kuwarta trays 8 tablespoons ng halaman langis, 2 pinches ng asin, 4 tasang harina 1 kutsarita kutsara vodka, 1.25 baso ng tubig.

Choux kuwarta: pagluluto - asukal at asin dissolved sa tubig, at harina agag sa pamamagitan ng isang salaan at ilagay ito sa anyo ng isang roller coaster sa mesa, habang ang paglikha sa tuktok ng recess, "bunganga". Sa ito napaka "bunganga" upang ibuhos tubig na may asin dissolved sa loob nito, vodka na may gulay langis at masahihin ang kuwarta. Cover na may isang tela ng kanyang maliit na hybrids. Mag-iwan sa isang form minutong 5. Pagkatapos ay - muli ng kaunti mongrels at pabalat para sa 5 minuto ng isang panyo. At kaya - ilang beses. Choux dough chebureks upang igulong ang layer ng 2 - 3 mm kapal at hiwa ito mula sa platito lupon. Kailangan mo upang mahanap ang isang platito diameter cm 15. Pagkatapos ay sa gitna ng lahat ng mga lupon upang ilagay ang isang kutsara ng pagpuno, ang kanilang mga gilid malumanay ngunit lubusan kurutin. Kagandahan sa paligid ng mga gilid ay maaaring gumawa ng chebureks rim na may isang tinidor, pagpindot ito sa gilid.

Pagpupuno: pagluluto - dalawang uri ng karne upang mag-scroll sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, makinis tumaga ang sibuyas purified. Tinadtad sariwang herbs at din idinagdag sa. Lahat ng mix ng husto. Magdagdag ng gatas o sabaw at budburan ng paminta at ihalo maigi - at lahat ng bagay ay nananatiling lamang upang magprito pasties.

Recipe №2. kordero pasties

Sangkap: Dough - 6 tasa harina 2 kutsarang vodka, 500 ML ng tubig, 4 tablespoons tablespoons ng mirasol langis, 1 kutsara kutsarita asin 1 kutsara asukal tsaa, 2 itlog yok. Para tinadtad - 550 gramo tupa, bombilya 5, 300 ML ng yogurt, 2 bawang cloves, 2 itlog mga puti para sa pagpapadulas ng dalawang natitirang mga itlog, tungkol sa 1 litro ng mirasol langis para sa Pagprito.

Test Paghahanda: pigsa tubig, at walang paglamig ng, ibuhos sa isang mangkok. Sa pamamagitan ng tubig na kumukulo idagdag ang mantikilya, vodka, asin at 2 tasa ng harina at asukal. Ngayon kami ay may upang i-fast, hanggang sa ito ay nagkaroon ng oras upang bumuo bugal lahat masahin, paggawa ng kuwarta. Kapag ito ay pagkatapos ay cooled bahagyang - magdagdag ng 2 itlog yolks. Pagkatapos, dahan-dahan pagdaragdag ng mga natitirang apat na tasa ng harina, masahin ang masa para sa higit sa makapal. Ang isang maliit na lihim: kailangan mo upang masahihin 16 minuto - 18, lamang kung ang kuwarta paggawa ng serbesa para chebureks out napaka malambot at malasang. Salapi ay dapat masakop up sa isang tuwalya at payagan na "magpahinga" isang pares ng mga oras.

Pagluluto palaman para chebureks: kordero na makaligtaan sa isang gilingan karne, at pagkatapos ay pino ang tumaga sa isang pagkain processor at idagdag ang mga sibuyas sa karne. Pagkatapos ay idagdag ang isa pang 300 ml ng yogurt, paminta at asin (ngunit kaya na asin at paminta ay higit pa sa kinakailangan). Lahat ng paghalo hanggang makinis at ilagay sa 20 minuto sa refrigerator.

Pagluluto direkta tchebourek: ang masa mula sa refrigerator. Ilagay sa isang table, dusted na may harina, at gumulong isang rodilyo sa isang kapal ng 4 - 5 mm. Pumili ng up ng isang plato na may diameter ng, ano ang gusto mong makita ang iyong pasties. Ulam na ito ay dapat na hiwa bilog ng masa, magsipilyo kanila na may itlog puti, ilagay sa gitna ng kaya magkano karne, kaya na ang labis sa mga gilid kaliwa. Ang mga gilid isara up na rin. Fry sa mirasol langis hanggang malambot sa paglipas ng daluyan init. Dahil choux dough chebureks napaka malambot at ang pagsisiksik ay idinagdag kepe, pasties pumunta soft.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tl.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.