Paano upang maghurno sa mga oven Hake

Lutong isda ay itinuturing na isa sa mga pinaka masarap na pagkain. Hinahain ito na may iba't ibang side dishes, na kung saan ay isang perpektong pandagdag sa mga ito at ibigay ang pagkain ng isang kakaiba balanse ng lasa at aroma. Recipe Hake niluto sa hurno, ay karaniwang hindi masyadong popular, dahil hindi lahat ng alam kung paano magluto ang mga isda nang maayos. Samakatuwid ito ay kinakailangan upang sumunod mahigpit sa teknolohiya sa pag-aatsara at init paggamot.

ingredients

Upang ihanda ang kailangan mo:

• malaking hake - 1 pc;.
• pampasarap para sa isda sa nilalaman ng balatan at haras - 1 pack.
• patatas - 2 kg;
• cream - 500 g;
• leeks - 1 pc;.
• Karot - 1 pc;.
• 500 g ng spinach;
• dill;
• matapang na keso (500 g ng isda - 50-60 g);
• bawang.

Inihahanda ng pagkain

Upang inihaw na hake sa oven, kailangan mo munang paggiling isda. Pagkatapos ay banlawan ito lubusan at punasan gamit ang isang tuwalya papel. Ang karagdagang inihanda fillet hiwa sa cubes na may isang bahagi ng 3 cm. Sila ay ilagay sa isang mangkok at mag-atsara rekado na may isang maliit na halaga ng cream.

Pagkatapos ay purified patatas, gupitin ito sa parehong cube, pinakuluang hanggang kalahati. Sa puntong ito, maaari mong gamitin ang bay dahon at paminta peas.

Upang maayos bake hake sa oven, ito ay kinakailangan upang gumawa ng isang espesyal na gravy na hindi lamang maging isang uri ng mga layer, ngunit din zapechetsya sa isang masarap na tinapay. Upang gawin ito sa tulong ng isang blender inyong ginigiling ang bawang, perehil, spinach at keso. Pagkatapos magdagdag ng isang maliit na cream at ihalo maigi. Bilang isang resulta, dapat makakuha ng isang homogenous halo ng isang katangian berdeng kulay.

Kasabay nito sa isang kawali pritong hiwa singsing ng sibuyas at gadgad karot. Sa kasong ito, ito ay pinakamahusay na gumamit ng langis ng gulay, ngunit lamang sa mga maliliit na dami.

bookmark

Upang hake fillet, lutong sa oven, naka malambot at masarap, ito ay kinakailangan upang lay out halos ang pinakabagong sa isang baking sheet at lamang matapos ang oras ng marinating. Unang doon ay isang layer ng pinakuluang patatas, ang halo ay pagkatapos ay inihaw mga sibuyas at karot at pagkatapos ay ang isda. Kasabay nito pagkatapos ng bawat tab ay kinakailangan upang magrasa ang cream. Sa huling yugto ng pagkalat inihanda gravy gulay at keso. Pagkatapos, upang maayos inihaw na hake sa oven, isara ang baking sheet na may foil. Sa kasong ito, matte side ng mga ito ay dapat na sa labas.

pagluluto sa hurno

Ang oven ulam ay dapat na sa isang temperatura ng 200 ° C para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos alisin ang palara, bawasan ang init na 160 ° C at lutuin ang isda para sa isa pang sampung minuto. Dapat ito ay nabanggit na maaari mong maghurno sa mga oven at hake walang foil, ngunit ito ay mas mahusay na gumamit ng isang maliit na init, dahil kung hindi man ang isda ay maaaring makakuha ng tuyo.

pagkain

Ka sa talaang ibinigay ulam pinakamahusay na nagsilbi mainit, portionwise decomposed sa plates. Ang ilang mga housewives ginustong ipakita ang mga isda mismo sa pan, nag-aalok upang pag-aralan ang anyo at sukatin ang iyong sarili sa pamamagitan ng tamang dami ng flavorful pagkain. Sa kanya na rin angkop dry white wine o isang malakas na inumin. Gayunpaman, kahit na sa malamig na ito ay may isang mahusay na lasa na lubos na rin na sinamahan ng gulay juices o compotes.