Ang recipe para sa tupa sa oven sa kaso

Ang kordero ay hindi madalas na bisita sa aming mesa. Una, ang karne ay hindi mura, at pangalawa, hindi lahat ay darating na maghanda ng kanyang paghahanda. Gayunman, ang oras na ginugol sa pagluluto ay nagkakahalaga ito. Iminumungkahi ko sa iyo ang isang napakasarap na recipe ng tupa sa oven. Magtrabaho, siyempre, mayroon, ngunit hindi lahat ng bagay ay bilang mahirap na tila sa unang sulyap.

Ang recipe ng kordero sa oven na may prun

· Kilogram ng karne ng tupa (pulp)

· Isang daang at tatlumpung gramo ng prun

· Isang sibuyas

· Isang daang gramo ng mga almendras

· Tatlong itlog

· Isang grupo ng halaman

· 5 tablespoons ng honey

· Mga pampalasa

· Nutmeg pinch

· Sa isang half-spoonful ng curry, ground linger and saffron.

Paghahanda:

1. Ibuhos ang prun sa mainit na tsaa. Itaas ang mangkok na may isang talukap ng mata, upang ang pinatuyong prutas ay mas mahusay na steamed.

2. Hugasan ang karne, alisin ang mga pelikula at tendon. Gupitin ang karne sa hiwa, pagkatapos ay ilagay ito sa isang magkaroon ng amag, idagdag ang durog na damo, pampalasa at tinadtad na mga sibuyas. Idagdag ang paminta at asin. Punan ang lahat ng ito na may karne sabaw, maaari mong at lamang mainit na tubig.

3. Takpan ang form at ilagay sa oven. Ang pinakamainam na temperatura para sa pagluluto ng tupa ay 180 ° C.

4. Alisin ang takip ng dalawang oras pagkatapos magsimula ang pagluluto.

5. Magpagupit ng prun sa labas ng tsaa, bitawan nang bahagya. Ang dilaw na damo ay may mainit na tubig, ibuhos ang tupa sa ibabaw ng mga ito.

6. Magpatuloy sa pagluluto sa loob ng tatlumpung minuto. Labing labinlimang minuto bago matapos ang pagluluto, ang karne ng baka ay kailangang ibalik sa kabilang panig, upang ito ay lutong mabuti.

7. Dalhin ang hulma mula sa hurno, ilagay prunes sa ito at ihalo ito lubusan.

8. Ngayon i-cut hiwa ng pinakuluang itlog. Banayad na lumiwanag ang mga almendras.

9. Ilatag ang mga piraso sa mga plato na balak mong maglingkod. Sa tuktok ng tupa ilagay prunes, budburan ang mga ito at ibuhos ang juice, na tumayo mula sa karne ng tupa sa panahon ng pagluluto sa hurno nito. Sa tabi ng kordero, maglagay ng piraso ng mga itlog.

Sumang-ayon, isang kahanga-hangang recipe para sa karne sa hurno. Ito ay nananatili lamang na mag-isip tungkol sa kung ano ang gagamitin mo bilang isang bahagi ng ulam. Maaari itong maging mga gulay, bigas, pasta. Sa maikli, kung ano ang gusto mo. Ang kordero ay may di-pangkaraniwang lasa, ngunit, sa kabila nito, hindi magiging mahirap ang pagpili ng dekorasyon.

Kordero na may mga gulay sa oven

· Anim na daang gramo ng tupa

· Apat na mga sibuyas

· Anim na patatas

· Dalawang kamatis

· Isang baso ng mga gisantes o beans

· Isang talong

· Para sa isang grupo ng mga kintsay at perehil

· Ground black pepper

· Cilantro

· Green perehil

Paghahanda:

Ang kordero ay hugasan, pinagputolputol at inilagay sa isang palayok para sa pagluluto ng hurno. Pagkatapos ay magpadala ng mga patatas, i-cut sa hiwa, tinadtad na mga sibuyas, hiwa ng talong, mga gisantes o beans. Higit sa lahat, maglagay ng isang pangkat ng perehil at kintsay. Siguraduhing mag-asin ang ulam, magdagdag ng paminta sa panlasa. Ibuhos ang labis na tubig sa palayok na sumasaklaw sa lahat ng pagkain.

Ilagay ang palayok sa isang preheated oven (hanggang sa 200 ° C). Paminsan-minsan, habang nagluluto, alisin ang bula na bubuo sa ibabaw. Kapag ang ulam ay halos handa na, idagdag ang mga kamatis.

Ang recipe para sa tupa sa hurno na may kulay-gatas

· Limang daang gramo ng tupa

· Isa at kalahating kutsara ng margarin

· Half isang baso ng kulay-gatas

· Salt

· Ground paminta

Ang kordero sa kulay-gatas ay lumalabas na napakasarap at maselan, at madaling magluto.

Ang karne, gaya ng lagi, ay dapat na lubusan na hugasan, mabulok at mapahina. Ang bawat piraso ng paminta ng tupa, kuskusin ito ng asin. Maghurno para sa sampung minuto sa medium power sa oven. Pagkatapos ay idagdag ang margarine, sibuyas at kulay-gatas. Magpatuloy sa pagluluto hanggang sa malambot ang tupa. Naghahatid ng tupa sa mesa, pinalamutian ito ng mga damo.

Gaya ng nakikita mo, ang recipe ng tupa sa hurno ay malayo sa nag-iisa. Mayroong ilang dosenang higit pa, kaya tumagal ng isang oras upang sabihin tungkol sa lahat ng mga recipe at mas maraming oras na gagastusin mo upang lutuin ang lahat ng ito. Ngunit hindi mo ipagpapalit ang iyong oras at pagsisikap, dahil ang tupa ay isang napaka-kapaki-pakinabang, nakapagpapalusog na produkto. Sa pamamagitan ng paraan, upang gawin ang mga ulam bilang masarap hangga't maaari, pumili lamang sariwang karne ng tupa at bilhin ito lamang sa isang naka-check na lugar.