Pagkain at inuminMga recipe

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa pinalamanan pike sa Hebrew, lalo na sa pagluluto, mga rekomendasyon at mga review

Isda - isang napaka-kapaki-pakinabang at masarap na produkto. Siya ay isang kahanga-hangang, kakaiba lamang sa kanyang panlasa, at tanggalan ng buto, na naglalaman ng isang malaking bilang ng trace elemento kapaki-pakinabang sa kalusugan. Polyunsaturated wakas-3 amino acids, posporus, kaltsyum, bitamina D, bitamina PP - ito ay lamang ang ilan sa mga sangkap na gumawa ng mga isda kaya kailangang-kailangan produkto.

Isda ay may positibong epekto sa aktibidad ng utak, ang estado ng musculoskeletal system, balat at buhok, ang tiyan, ang pangkalahatang hormonal balance at iba pang mga aspeto ng kalusugan ng tao.

Mga bata upang maiwasan ang rakitis bigyan cod liver oil, na kung saan ay mayaman sa bitamina D.

May mga kaya maraming mga recipe para sa pagluluto isda. Ngayon kami ay suriin ang recipe pinalamanan pike sa Hebrew, ng mga review ng na kung saan ay palaging mabuti.

Makipag-usap tungkol Pike

Pike - River malalim na tubig isda, na isang mandaragit at nakatira sa Eurasian bansa at sa Hilagang Amerika. Ito ay itinuturing na espesyal na pagkain, ito ay hindi lamang nahuli sa ligaw, ngunit din na makapal na tabla para sa pantao consumption sa artificial Ponds.

Isda na ito ay maaaring maging at dapat na natupok sa pagkain, dahil ito ay naglalaman ng malalaking halaga ng protina at halos walang taba. Gayunpaman, dahil sa ito katangian ito fillets sapat na dry kaya madalas pinalamanan pike, paggawa ng mga karagdagang ingredients itong mas makatas.

Kaya handa pike - isang madalas na bisita sa talahanayan ng Bagong Taon. Recipe pinalamanan pike sa Hebrew, ay may iba't ibang mga pagkakaiba-iba, kami ay tumingin sa ang pinaka-matagumpay sa aming opinyon.

Pagpipili ng isda para sa palaman

Bago ang iyong holiday talahanayan ay magiging isang pike, pinalamanan sa Hebrew (ang recipe ng paghahanda nito, kami ay naglalarawan sa detalye ng isang maliit na mamaya), makipag-usap tungkol sa kung paano pumili ng mga tamang isda para sa ulam na ipaalam.

Kung ikaw ay isang mangingisda, ang seksyon na ito maaari mong ligtas na laktawan, tulad ng malamang na alam mo kung paano makilala sa pagitan ng mga sariwang isda mula sa nabubuluk at ang laki ng mga pike ay angkop para sa palaman. Ngunit kung ikaw ay isang lungsod dweller, at sa unang pagkakataon ay pagpunta sa sorpresa ang iyong mga mahal sa buhay ng masarap na isda ulam, at pagkatapos ay hanapin ang mga tip mabuti.

Mayroon kang upang bumili ng isda sa mga mas malalaking supermarket o sa grocery market sa. Sa pamamagitan ng mahusay na pagkain diskarte sa pagtukoy ng pagiging bago ng mga isda. Sa isang angkop cooking mandaragit malinis, malinaw mata, hasang matingkad na pulang kulay, ang mga antas ay dapat na makinis, nang walang pinsala at uhog.

Recipe pinalamanan pike sa Hebrew nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga sariwang halip na frozen isda.

laki ng isda

Para sa maraming mga recipe, ang batas - ang mas bata ang mga hayop, may tastier at mas malambot ang kanyang karne, at samakatuwid, ang mas maganda ang ulam ay magpapasara sa out mula dito. Na patungkol sa pike sa Hebrew, panuntunan na ito ay hindi nalalapat, dahil ang mga bagay-bagay ang mga batang schuchat ay may problemang. Ang mga ito ay manipis na balat, ang mga ito ay maliit na sa laki at mayroon silang higit pang mga buto kaysa sa karne.

Pinakamahusay para sa mga pagkain, na kung saan ilarawan namin dito, angkop sesquilinear o dalawang-kilogram isda.

Pinalamanan pike sa Hebrew, lalo na sa pagsasanay

Upang maayos na ihanda ang isda para sa pagpupuno, kailangan mong gumawa ng isang pulutong ng mga pagsisikap, ngunit ang mga resulta ay nagkakahalaga ito.

Kung sa yugtong ito gumawa ka ng anumang mga pagkakamali, at pagkatapos ay ang produkto ay laki sa layaw at hindi angkop para sa palaman.

Kaya, tumingin sa mga hakbang ng paghahanda:

  • Ang unang hakbang ay upang alisin ang mga kaliskis ng isda. Linisin ang pike laban sa paglago ng kaliskis maingat, pagpindot nang basta-basta na may isang kutsilyo, upang maiwasan damaging ang balat.
  • Pagkatapos ito ay kinakailangan upang alisin ang hasang sa isang kutsilyo, gunting, o kahit na maaari mong pull out ng kanilang mga kamay.
  • Hugasan ang isda sa ilalim tumatakbo tubig.
  • Maingat na i-cut-off ang kanyang ulo, nag-iiwan ng maraming ng katawan hangga't maaari. Inalis na ulo itabi, kailangan pa rin ito para sa karagdagang pagluluto.
  • Dumating ang sandali mahalaga - skinning. Gamit ang isang kamay na may hawak na isang sibat ng gulugod, habang ang iba pang mga malumanay hilahin ang balat patungo sa buntot, ang pagtatakda ng entablado para sa isang daliri sa ilalim nito at baluktot likod ng dahil bahagi tulad ng isang medyas. Kapag nakarating ka na sa palikpik, gumawa sila ng isang tistis sa loob na may espesyal na gunting. Kapag ang balat ay naka-baligtad umabot ang buntot, gupitin ito sa isang kutsilyo sa loob kaya na mag-ipon ka ng hiwalay na lagayan pike balat na may buntutan at isda fillets.
  • Ay magpapasara sa balat sa front side.
  • Linisin ang mga natitira sa ang patay na hayop mula sa mga buto, palikpik at mga laman-loob, hindi maaaring mag-alala, makikita mo pa rin i-on ito sa isang pagpupuno para sa ang integridad fillet. Panatilihin ang mga isda upang doon ay hindi isang buto, at pagkatapos ang lahat ng mga impression ng iyong mga pagkain holiday ay magiging laki sa layaw nakakita choking guest.

Dito, sa prinsipyo, ang lahat ng mga yugto ng paghahanda ng isda, ngayon tingnan natin ang isang recipe pinalamanan pike sa Hebreo.

ingredients

Pinalamanan pike sa Hebrew (ang recipe hakbang-hakbang ay inilarawan matapos, ikaw ay malaman ang tungkol sa ang mga kinakailangang mga produkto) ay tapos na sa iba't ibang paraan. Para sa mga variant na naglalarawan namin ngayon kailangan ang mga sumusunod na sangkap:

  • Pike 1.5-2 kg.
  • Mga sibuyas - 4 na malalaking mga sibuyas.
  • Semolina - 1 bahagi glass.
  • Buns - 100 gramo.
  • Asin.
  • Pepper.
  • Milk, isang tinapay ng tinapay sa magbabad.
  • Egg.
  • Karot, beets, at bay dahon para sa pillows - 2 piraso (opsyonal).

Pinalamanan pike: isang hakbang-hakbang recipe litrato

  • Alisin mula sa mga buto pike at mga lamang-loob.
  • Mag-scroll lomo sa isang gilingan karne dalawang beses.
  • Magbabad ang biscuit matamis na puting tinapay sa isang maliit na gatas at iwanan ito doon para sa 5-7 minuto.
  • Sa pamamagitan ng milled isda ibuhos semolina at ihalo ang lahat ng bagay sa pamamagitan ng kamay.
  • Tatlong bombilya tadtarin kasama ang bun tigmak at idagdag ang pinaghalong sa isda tadtarin, ihalo na rin ang mga nagresultang pinaghalong.
  • Gupitin ang mga natitirang mga sibuyas maliit na cubes at magprito sa langis ng gulay hanggang golden brown.
  • Magpadala ng pritong sibuyas sa tinadtad na isda.
  • Sa parehong uri sa isang hilaw na itlog.
  • Salt at paminta timpla.
  • Shoving isda pagpupuno sa bag ng isda balat ay hindi masyadong masikip.
  • Tumahi ng isang butas sa kung saan mo thrust pagpuno, makapal na karayom at thread ng natural fibers.
  • Magbigay bagay-bagay sa balat ang pinaka-makatotohanang pagtingin ng live na isda.
  • Gupitin makapal na hiwa ng beets at karot.
  • Ayusin ang mga gulay sa nilangisan baking kasama laurel dahon.
  • Ang resultang asin gulay unan.
  • Ayusin ang mga gulay sa ibabaw ng isda at ang ulo at ipadala ito sa oven sa maghurno sa 180 degrees para sa 45 minuto - hanggang golden brown.

Sarsa para sa pike

Pike pinalamanan sa Hebrew (hakbang-hakbang feedback recipe natanggap mataas na positibong character) ay masarap at lamang kapag lutong, ngunit mas ikaw ay katulad nito, kung ito ay upang lumangoy sa gravy.

Narito ang mga sangkap na bumubuo sa sauce:

  • Mga sibuyas - 2 malalaking mga sibuyas.
  • Karot - 2-3 pc.
  • Packaging ng tomato juice - 1 litro.
  • Asukal, asin, bay dahon, black pepper.

Ihanda ang sarsa:

  • Gupitin ang sibuyas sa maliit na cubes.
  • Iprito ito sa isang maliit na halaga ng langis ng halaman.
  • Kuskusin sa gadgad karot at ipadala ito sa ang mga sibuyas.
  • Iprito ang karot hanggang malambot.
  • Punan ang sibuyas at karot at tomato juice.
  • Idagdag ang asukal, asin, paminta at bay dahon, dalawang medium size.
  • Dalhin namin ang timpla sa pakuluin at bawasan ang apoy.
  • Tomim sauce para sa 40 minuto.
  • Maghanda ng isda hiwa sa hiwa 2-3 cm makapal at ipadala ang mga ito sa isang palayok ng gravy na may ulo (huwag gumalaw o umikot, sa gayon ay hindi masira ito).
  • Magngitngit sa paglipas ng mababang init para sa 20 minuto.

Palamutihan ng natapos na isda

Recipe para sa pinalamanan isda sa Hebrew, alam mo, ngayon ipaalam sa tumagal ng isang pagtingin sa ilang mga paraan upang palamutihan.

  • Maaari mong isumite ang mga isda sa isang platter na pinalamutian ng mga lutong gulay, paglalagay sa kabuuan nito at ay naka-attach na malapit sa ulo ng katawan. Patay na hayop ilagay sa itaas ng kanyang half-ring ng thinly hiwa lemon at cranberries.
  • Ang isa pang pagpipilian: Gupitin ang pike steaks 2 cm makapal, ilagay ito sa isang kalahati ng bilog sa pahaba platter na may ulo at palamutihan na may lemon head cut mula sa korona.
  • Kung ikaw ay nag-aaplay nilaga sa gravy hiwa isda, ilatag ang mga ito sa isang bilog na plato na may isang spatula, bawat piraso hiwalay, ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng mga ito at gayakan sa halaman.
  • Ilagay ang buong isda sa isang magaspang na kahoy na board, dekorasyon ito na may limon hiwa, sariwang herbs at berde olive. Sa paligid nito ayusin ang mga maliliit na bowls o saucers na may iba't-ibang mga angkop na ipinapatupad dito sauces.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 tl.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.