Paano sa atsara berdeng mga kamatis sa isang kasirola Quick recipe

Kaya, sa iyong hardin ay lumago ng isang pulutong ng mga kamatis na berde at hindi angkop para sa paggamit sa isang salad pa rin. Ngunit ang mga ito ay handa na upang gamitin! Halimbawa, maghurno o magprito sa iba pang mga gulay, o gumawa ng masarap na atsara. Sa artikulong ito ay mong malaman kung paano sa atsara berdeng mga kamatis sa isang kasirola sa paglipas ng meryenda recipe.

Kabilang sa mga paboritong meryenda sa halos bawat tawag adobo mga kamatis, na kung saan ay maaaring gamitin kasabay ng iba pang produkto. Halos lahat ng mga tao pag-ibig malutong, matamis at malasang prutas, at pinaka-nais na malaman kung paano gawin ito sa bahay. Pag-aaral rekomendasyon sa kung paano atsara berdeng mga kamatis nang mabilis, panatilihin sa isip na ito ay "refrigerated reception". Gamit ang paraan ng paghahanda ay hindi na pagbuburo sa mataas na temperatura, dahil ang produkto ay dapat na palamigan. Kasabay Tomatoes ay crispy sa loob ng ilang buwan, hindi tulad ng pasteurized pickles, na kung saan ay nakuha sa pamamagitan ng malambot.

Paano sa atsara berdeng mga kamatis sa isang pan - lalo na mag-asim

Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay na ito recipe ay maaaring gamitin hindi lamang para sa mga kamatis, ngunit din cucumber, berde beans at iba pang mga gulay. Ang halaga ng mga sangkap ay ibinibigay sa bawat quart, ang oras ng pagluluto ay humigit-kumulang sa isa at kalahating oras. Ang natapos na produkto ay maaaring consumed sa tungkol sa isang linggo.

Kakailanganin mo ng:

• 1 tasa distilled puting suka;
• 1 litro ng tubig salamin at 1.4;
• 3 kutsara ng sosa asin o dagat;
• tungkol sa 0.5 kg ng solid berdeng mga kamatis (tungkol sa 5 units);
• 1/2 chili pepper;
• 6 medium cloves ng bawang na may mga core ng malayo, peeled at i-cut sa kalahati;
• 4 kutsara haras buto;
• 1/2 kutsarang itim na paminta peas.

Pakikipag-usap tungkol sa kung paano sa atsara berdeng mga kamatis, kailangan mo na kumuha ng responsibilidad para sa kanilang pinili. prutas ay dapat ng isang napakalaking sukat, ay may maliit na buto sa loob, at magkaroon ng isang crispy balat. Maaari kang magdagdag ng asin sa kabuuan nito, ngunit ito ay tumagal ng mas maraming oras. Sa karagdagan, ang mga kamatis na iyong pinili ay maaaring maging ng anumang uri, ngunit dapat silang maging ganap na berde, nang walang anumang mga kulay-rosas o dilaw na specks.

Paano sa atsara berdeng mga kamatis sa kawali: ang pagpili ng iba pang mga sangkap

tubig

Distilled water ay isang mas mahusay na pagpipilian, dahil ito ay purong at hindi naglalaman ng impurities na maaaring baguhin ang lasa ng mag-asim. Malamang makikita mo ito sa pinasadyang mga tindahan o parmasya.

asin

Ito ay pinakamahusay na gumamit ng dagat asin sa ito recipe. Ito ay may mas kaunting mga impurities, at kung gumamit ka ng isang cookbook, kakailanganin mong baguhin ang bilang sa isang maliit na mas mababa.

Tungkol sa chili

Karaniwan ito ay sapat na 2-3 sariwang chili piraso sa isang litro ng mag-asim. Kung hindi mo mahanap ang mga sariwang peppers, maaari mong gamitin ang 1/2 kutsarita pulang paminta mga natuklap. Huwag mag-alala, hindi ito gumawa ng masyadong nasusunog kamatis, sili lamang nagdadagdag ng isang tiyak na lasa at anghang.

Gayundin, nag-iisip tungkol sa kung paano sa atsara berdeng mga kamatis sa isang kawali, dapat kang pumili ng isang naaangkop na lalagyan. Dapat ito ay hapit na talukap ng mata at maging maayos itinuturing na may tubig na kumukulo.

paghahanda

Ilagay ang bawang, haras buto at peppercorns sa naghanda pan o ibang lalagyan.

Hugasan mga kamatis at cut ang mga ito sa halves o quarters. Gupitin ang lahat ng mga dark spots at mga piraso ng tangkay. Tiklupin ang bunga sa isang pan, umaalis tungkol sa 5 cm ng libreng espasyo sa itaas.

Ihanda ang dagat sa pamamagitan ng paghahalo ng suka, asin at tubig, dalhin sa isang pigsa at paghalo hanggang ang lahat ng asin ay dissolved.

Ibuhos ang mainit na mag-asim Tomatoes, na sumasakop sa kanila sa pamamagitan ng tungkol sa 2 sentimetro. Cover, cool sa kuwarto temperatura at pagkatapos ay nag-iingat para sa hindi bababa sa 2 araw sa isang refrigerator.