Ang isang simpleng recipe para sa alak mula sa ubas

Ano ngayon ay bahay na pagkain? Walang maingay na gabi ng pamilya, mga mahal sa buhay, mga kaibigan at mga kakilala, ang kasaganaan ng pagkain, masaya at mabuting pakikitungo. Holiday na ito ay palaging shrouded sa isang manipis na ulap ng mga partikular na kagalakan at kaginhawaan. Ngunit kung ano ang isang kapistahan ay pinigilang walang isang masarap maasim at aromatic alak na may isang eksklusibong recipe? Marahil, ang bawat pamilya ay may isang treasured libro, na naglalaman ng mga espesyal na pamamaraan para sa paghahanda ng pagkain at inumin. Recipe ng alak mula sa ubas - ay ang pinaka-popular na mga entry sa naturang koleksyon. Matapos ang lahat, ang panghuling produkto liko out mas malakas at mas mayamang kaysa sa pagbili ng inumin. Oo, at malalaman mo kung ano mismo ang mga produkto ay bahagi ng alak. Naglalaman ito ng walang chemical dyes o preservatives.

Ang proseso ng pagbabago ng matamis na berries sa marangal na inumin ay hindi kaya mahirap, kung paparating ka ito sa isang tiyak na hanay ng mga kaalaman. Recipe para sa homemade alak mula sa ubas ay nangangailangan ng mahigpit na pagsunod sa mga sukat at ang listahan ng mga sangkap. Ang lahat ng mga bahagi ay dapat na sariwa at ng mataas na kalidad. Pagkatapos ang resulta ay mangyaring ang lahat ng mga hindi kapani-paniwala mayaman berry lasa.

Ang lahat ng harvested ubas, lalo na, ay dapat na maingat na pumunta sa pamamagitan ng, alisin ang maliliit na sanga at dahon. Maging sigurado na itapon ang lahat na hindi magamit berries. May sakit o laki sa layaw ubas ay maaaring gumawa ng alak maasim at matabang. Huwag mabigla, ngunit maingat na ito ay hindi kinakailangan upang maghugas ng berries. Lamang ilagay ang mga ito sa isang malalim na lalagyan, at pagkatapos ay ilagay down na sa anumang paraan na nais mo. Recipe para sa alak mula sa ubas hindi nangangailangan ng kusina ilang mga espesyal na mga propesyonal na kagamitan. Kaya ito ay lubos na posible na gawin sa improbisado paraan.

Ang resultang mass ay dapat na mahigpit na homogenous. Kapasidad na may sapal at juice malumanay, masaklawan na may tsisklos, nakatiklop sa ilang mga layer. tela ay dapat na siksik, hindi liwanag pagpapadala, ngunit ay hindi makahadlang air sirkulasyon. Ito ay kinakailangan para sa mga aktibong pagbuburo. Mag-iwan ng berries para sa isang ilang araw. Sa sandaling ang mga bula ay nagsimula na lumitaw at ang mga katangian maasim lasa, sa pamamagitan ng parehong gasa maingat na pisilin ang juice sa isa pang lalagyan na may isang leeg. Recipe ng alak mula sa ubas nagpapayo hindi punan ang bote nang ganap, ngunit lamang sa pamamagitan ng tatlong-kapat. Sa kasong ito ay dapat na kinakailangang maging napaka-malinis at tuyong lalagyan, at isang makitid leeg.

Dalhin ang tinatawag na water seal. Sa isang masikip na trapiko, na kung saan ay nang makapal cork bote, Punch ng isang butas at magpasok ng isang tube. Ang isa pa sa kanyang mas mababang dulo sa isang lalagyan ng tubig. Mangyaring tandaan na ang handset ay dapat sapat na nababanat at nababaluktot sa gayon ay hindi kulubot at Hindi sakop ang output ng gas. Bilang isang resulta, ang kontrol ng pagbuburo ay napaka-simple. Isang beses sa isang banga ng tubig ay magiging katangian ng mga bula, pagkatapos ay ang proseso ng nagpunta.

Magandang alak mula sa ubas recipe ay dapat maglaman ng mga rekomendasyon sa ambient temperatura. Dapat ito ay sa loob ng 18 hanggang 22 degrees (Celsius). Kung hindi, ang inumin ay maaaring lumala at maging isang kasiya-siya lasa. Ang eksaktong bilang ng mga araw ng pagbuburo ay maaaring sinabi. Ang proseso ay depende sa isang bilang ng mga kadahilanan: air temperatura, ubas-iilaw. Subalit, may ay isang sigurado mag-sign na ang mga inumin ay handa sa lalong madaling panahon. Kung ang mga bula ay nagsimula na lumitaw bihirang, ang alak ay maaaring ituring halos hinog.

Sa alak ay maaaring gumawa ng serbesa, dapat itong ihiwalay mula sa latak. I-slide ang tube ng mas malalim sa ang bote sa pagtatapos nito nang kaunti ay hindi makapunta sa ubod ng berries. Hilain ang tuluy-tuloy sa pamamagitan ng bibig, sa gayon ay siya ay nagsimulang dumaloy nang nakapag-iisa. Sa ganitong paraan paghiwalayin ang alak mula sediment at ibubuhos sa ibabaw ng isa pang bote. Tumagal ng water seal at lugar na lalagyan sa isang cool na madilim na lugar. Doon, ang alak ay dapat ipilit kahit dalawang linggo. Bilang isang resulta, ang mga likido ay dapat na malinaw, at ito ay madali na magdeposito sa ilalim ng bote. Ang inumin ay maaaring poured sa maliit na lalagyan at selyadong mas mahigpit.

Bilang mo makita, alak na ito recipe mula sa mga ubas hindi nangangailangan ng sa iyo ng isang pulutong ng mga pagsisikap at pera. Ang natapos na produkto ay nakuha fortress mahina (tungkol sa 7 degrees). Ngunit ngayon, ang anumang mga lutong bahay na pagkain ay pinalamutian ng mga pinong mga inumin ng sariling production na pinasasalamatan ang mga bisita.