Wine mula irgi: recipe

Tulad ng alam mo, prutas at berries ay natural na supplier ng mga bitamina at samakatuwid ay hindi hindi mahalaga sa mga bahaging ito ng "likas na basket" laging naroroon sa talahanayan. Ito ay maaaring nakakamit sa pamamagitan ng paggamit ng mga pinapanatili ng prutas o iba pang mga pamamaraan ng pagpoproseso, hal, sa paghahanda ng nilaga o alak. Sa kasong ito, ang huling pagpipilian ay ang nakapagpapagaling na tool, kapaki-pakinabang na mga katangian ay kilala dahil sinaunang ulit. May isang buong agham ng doctoring alak, halimbawa, sugat paglunas, pagbabagong-lakas, at iba pa. Bukod dito, ito inumin maaari mong ihanda ang iyong sarili nang hindi nawawala ang antibacterial, pambawi, at iba pang mga kapaki-pakinabang katangian. Halimbawa, alak mula irgi (na ang recipe ay hindi complex) ay madaling ay napailalim sa mga pangunahing mga prinsipyo ng paghahanda ng inumin na ito.

Mga halaman at prutas

Irga ay isang palumpong o maliit na puno ng kulay rosas na pamilya na may bilugan itim na berdeng dahon at maraming mga puti o kulay-gatas bulaklak. Ang bunga ng halaman na ito ay isinasaalang-alang mansanas, kahit na sa hitsura tulad ng maliit na berries, madilim na asul o lilang. Naglalaman ang mga ito ng iba't-ibang mga sangkap, tulad ng ascorbic acid, carotenes, tannins at iba pang mga elemento.

Mapapansin na ang alak mula irgi (recipe na kung saan ay tinalakay sa ibaba) pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga elemento ng prutas. Ito ay pinamamahalaan bilang isang pandiyeta inumin na may karamdaman sa gastrointestinal tract (gastrointestinal tract) pati na rin ang anti-namumula at pagbabawas ng ahente para sa iba't ibang sakit.

Highlights Pagkain

Wine mula irgi (home recipe) nabibilang sa ang kategorya ng dessert wines, tulad ng ito ay napaka-matamis. At madalas sa inumin ay idinagdag juice ng pula o puti currants, alisin cloying. Sam pagpapatupad proseso ay maaaring kinakatawan bilang mga sumusunod:

1. Pag-ani ng syrup. Tubig (humigit-kumulang 2 litro) upang pakuluin at idagdag mabagal (sa maliliit na bahagi), asukal (1 kg), kaya ito ay kinakailangan upang pukawin ang solusyon. Pakuluan ninyo ang syrup para sa tungkol sa 10 minuto sa isang banayad na init.
2. Inihahanda ang juice. Hugasan at scrub prutas irgi, pisilin ang juice. Ang bilang ng mga prutas ay dapat kalkulahin sa gayon ay upang makakuha ng 1 litro katas.
3. Pag-ani ng alak. Inihanda juice Idagdag bahagyang cooled syrup, pukawin at ibuhos sa isang espesyal na lalagyan (jar o bote).
4. Para sa pag-alis ng gas mula sa pagbuburo ay dapat na magawa ng isang simpleng istraktura na binubuo ng isang tube na may isang pambungad na, na kung saan ay ipinasok sa rubber tubing ng mga maliliit na lapad. Nito ang katapusan ng ang pangangailangan na kumuha sa isang lalagyan ng tubig. Stoppered bote ng alak, kailangan mong maghintay hanggang ang inumin ay hindi magiging mas magaan. Pagkatapos ito ay poured sa ibang lalagyan at mag-iwan para sa tatlong buwan.
5. Handa nang uminom ay maaaring poured sa maliit na bote at iimbak sa ang "baligtad". Wine ay dapat na kinakain sa buong taon.

Maaari ka ring gumawa ng alak mula sa irgi (ikalawang recipe) tulad ng sumusunod:

1. Sugar (tungkol sa 800 g) upang ikonekta ang isang kalahating litro ng tubig. Solusyon na ito ay dapat na idinagdag sa kalahati ng isang litro ng juice irgi prutas at maglagay ng "malihis" sa linggong ito. Ang likido ay hindi dapat punan ang lalagyan hanggang sa itaas, at ang bara ay kinakailangan lamang ng 24 na oras matapos ang spill.
2. Drink dapat magpasaya, at ang bulitas ay dapat na lumitaw sa ilalim ng bote. sa itaas na layer ng likido ay dapat na pinaghiwalay maingat sa ibang lalagyan at iwanan "gumala-gala."
3. Ang pamamaraan ng paglilinis ng putik patuloy upang makumpleto ang kanyang pag-alis, iyon ay, hanggang sa ang inumin ay hindi magiging masyadong maliwanag. Pagkatapos ay dapat itong ibuhos sa isang baso lalagyan at naiwan sa imbakan.

karagdagang impormasyon

Bago kung paano gumawa ng alak mula sa irgi ay maaaring maging kapaki-pakinabang upang malaman ang mga sumusunod na impormasyon:

• upang makakuha ng mahusay na mga resulta, dapat mong gamitin ang isang malinis at laki sa layaw prutas;
• pinindot prutas mas mahusay sa mga aparatong gawa sa kahoy o plastic, dahil ang juice sa contact na may mga bahagi metal mayroong isang pagbabago sa ang antas ng kemikal, at ang alak ng naturang raw materyales ay hindi gagana;
• sa pagbuburo proseso ay pagpunta ng mabuti, maaari mong idagdag ang juice ng isang espesyal na starter ng "ligaw" lebadura, na kung saan ay ginawa mula sa mga ubas. Upang gawin ito, kailangan mo munang pisilin ang juice ng ilang mga prutas ng puno ng ubas at mag-iwan para sa isang araw o higit pa. Pagkatapos ay ang fermented likido ay idinagdag sa prutas inumin.

cooking wine mula irgi - ang proseso ay hindi mahirap, at maaari kang maproseso ang lahat ng mga pag-aani at makakuha ng isang mahusay na inumin na may kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang pagkain nito ay makakatulong sa paggamot ng Gastrointestinal sakit, at ito ay tunay mabuti para sa isang breakdown. Bilang karagdagan, ito dessert wine ay maaari ring gamitin bilang isang gamot na pampalakas na inumin pagkatapos ng trabaho ng isang hard araw.