Amaretto - ito ay para sa mga liqueur? Paano at sa kung ano ang uminom amaretto?

kategorya Spirits na nararapat espesyal na pansin - na alak. Ang espesyal na katayuan ay nagbibigay sa kanila ng isang tiyak na kumbinasyon ng mga sweets at alak. Varieties at mga recipe liqueur ngayon ay kaya magkano na kahit mga taong hindi partikular na mahilig ng ganitong uri ng inumin sa kanilang mga klasikal na form, maaari pick up ng isang bagay ayon sa gusto mo. Ang ilan sa kanila ipilit sa mga tiyak na mga prutas, habang ang iba - sa mint, at iba pa - sa kakaw.

Isa sa mga pinaka-popular na mga liqueur sa ating panahon ay ang amaretto. Inumin na ito ay katutubong sa Apeninas, pagkakaroon ng saturated kakaiba panlasa.

Ano ang amaretto

Typical amaretto ay may mataas na density at isang mainit-init brownish kulay. Ang pangunahing sahog ng liqueur na ito - almonds, na kung saan nararamdaman tulad ng amoy at ang lasa at aftertaste, na inilalantad ang katamisan at natapos sa isang mapait na tala.

Ngunit almonds - hindi lamang ang sangkap na naroroon sa mga inumin. Amaretto - ay ang kumbinasyon ng nucleoli aprikot, banilya, ubas syrup, mahalimuyak pampalasa at Roots. Almond kapaitan lamog medyo sa halong ito, at may isang hindi karaniwang kaaya-ayang katangian. Lakas ng inumin ay 21-28%.

Ito amaretto ginawa ng eksklusibo sa parisukat bote na may isang parisukat na bilang pasak. Ang form na ito ay lubos na orihinal sa 1500s. Ito ay dumating up sa mga Murano glassmakers para sa tanging layunin - sa mga tagahanga ng alak na ito ay maaaring mahanap ito sa kanilang mga cellars, kahit sa hipo.

Kasaysayan ng paglikha

Amaretto unang lumitaw sa Italya sa XVI siglo. Ayon sa ilang mga pinagkukunan, ito liqueur ay ginawa sa pamamagitan ng isang miyembro ng pamilya Disaronno. Ang parehong ay sinabi at ang kasalukuyang pangalan ng inumin - ang classic na iba't-ibang ay tinatawag na hindi lamang bilang Disaronno Originale.

Gayunman, sa paglitaw ng amaretto ito ay may isa pang napaka-romantikong alamat. Ayon sa kanya, sa isa sa mga monasteryo sa Saronno kinakailangan upang maisagawa pagpipinta ng mga pader at kisame. Sa katapusang ito, tinanggap namin ang isang artist na ay hindi mas o mas mababa - isang mag-aaral ng Leonardo da Vinci. Siya Drew inspirasyon sa romantikong relasyon, nakikipag-ugnayan sa ang maybahay ng isang lokal na restaurant, amazingly magandang babae. Sinasabing ang imahe ng Madonna ay isinulat napaka-tiyak sa mga ito. Sa kabila ng lahat ng pagkagiliw, pagmamahal dahil sa ilang mga pangyayari ay hindi magagawang upang makiisa sa kanilang mga destinies, at sa araw ng paghihiwalay ang babaeng iniharap Bernardino Luini (ang pangalan ng artist) nang nakapag-iisa handa liqueur - amaretto. Ito ang parehong katawanin ang tamis ng pag-ibig at ang kapaitan ng pamamaalam.

properties amaretto

Alcohol pabigla-bigla volume pumipinsala epekto sa katawan at nakakahumaling. liqueur na ito ay walang exception. Ngunit sa parehong panahon sa mga maliliit na dosis uminom ng ito ay may ilang mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Mahalaga lamang na malaman kung paano sa pag-inom Amaretto, at maunawaan ang epekto ito ay sa aming mga katawan.

Dahil sa malaking bilang ng mga almond liqueur ay medyo antioxidant: ito ay ginagamit para sa pag-iwas sa mga sakit tumor at nervous system pagpapapanatag. Higit pa rito, amaretto mapabuti ang panunaw at samakatuwid ay hindi inirerekumenda na gumamit pagkatapos ng pagtanggap ng masaganang pagkain.

Mga uri ng amaretto at ang kanilang mga gastos

Ang Russian tindahan, bilang karagdagan sa mga Disaronno Amaretto Originale, ngayon mo makita ang mga sumusunod na mga tatak amaretto:

• San Giorgio;
• San Marco;
• San Lorenzo;
• paganini;
• Florence.

ang kanilang mga halaga ay medyo iba. Halimbawa, Disaronno at Florence - ang pinakamahal na alak mula sa amaretto serye. Presyo bawat bote dami ng mga 0.7 liters ay tungkol sa 1600 Rubles. Ang average na gastos ng tatak ay may at San Giorgio Paganini: sila ay binili para sa 750-800 Rubles. At sa wakas, ang cheapest - ito ay San Marco at San Lorenzo. 0.5 L - tipikal na dami para sa mga naturang amaretto. Ang presyo ay napaka-demokratiko. Kaya, maaari kang bumili ng inumin para lamang 250-300 Rubles.

Amaretto liqueur: ano ang uminom?

Mga tuntunin ng paggamit ng alak na ito ay medyo simple: uminom ng ito sa iyong sarili, pati na rin bilang isang saliw sa hot soft drinks, desserts at juice. ay lalong mabuti amaretto kasabay ng:

• tsokolate, kape at itim na mga kagamitan sa pagtimpla;
• Cold cola;
• orange o cherry juice;
• pastries, cakes, profiteroles at cream.

Sa karagdagan, na may amaretto gumawa ng mahusay na cocktail. Ang inumin ay pinahihintulutan upang makihalubilo sa Baylis, soda, tekila, rum, champagne, whisky, bodka at brandy. Home - upang kumuha ng lahat ng mga sangkap sa pantay na sukat, ang inirerekumendang halaga ng kung saan ay dapat na mula 30 hanggang 50 ml.

Hindi mo gusto upang makihalubilo sa mga inumin, ngunit hindi alam kung paano sa pag-inom amaretto magkahiwalay? Pagkatapos ibuhos ang ilang mga alak sa isang baso o glass na may mababang stalk roll at may ilang piraso ng yelo.

Housewives ay maaaring maipapayo upang magdagdag ng amaretto cake sa: Various cakes, Clafoutis, parfaits, muffins, cookies, cake, sorety, muffins at cheesecakes na chocolate-almond-based na makakuha ng bagong lasa pananarinari.

Recipe para sa homemade alak

Amaretto - isang inumin na ay hindi kinakailangan upang bumili sa supermarket. Liquor ay lubos na posible na gawin sa bahay, gamit ang isang minimum na ingredients na madaling makita sa anumang tindahan.

Upang gumawa ng homemade amaretto, kakailanganin mong:

• almonds - 100 g;
• aprikot / chocolate kernel - 100 g;
• ordinaryong vodka - 0.5 l;
• Pinakuluang tubig - 0.5 l;
• asukal - 400g.

Balatan ang almonds at inyong ginigiling ito nang mabuti, kasama ang mga core. Ilagay ang timpla sa isang lalagyan, punan ito sa vodka, seal zakuporte at ilagay sa maliit na silid para sa 30 araw. Sa katapusan ng panahon ng, alisin ang workpiece at magsimulang magluto ang syrup. Upang gawin ito, ihalo sa isang pan ng tubig at asukal at pagkatapos ay itakda sa sunog. Kapag kumulo ang hinaharap alak, alisin ang pan mula sa init.

Ngayon ito ay posible upang i-filter ang workpiece at ihalo ito sa syrup. Ibuhos ang mga nagresultang likido para sa ang mga bote at pagkatapos ay tanggalin ang mga ito sa closet - ngayon ay hindi mas mababa sa 3 buwan.

Term na may sapat na katagalan, ngunit ang resulta justifies ito. Matapos ang lahat, ang lasa ng lutong bahay amaretto makakuha ng mas malapit sa mga tindahan, at lamang pati na rin ay maaaring idagdag sa smoothies at cooking dessert.

Sa Russia, amaretto ay lumitaw sa huling bahagi ng 1970s, at mula noon ay naging isa sa mga pinaka-paboritong mga banyagang espiritu. Di-malilimutang lasa, kaangkupan ng paggamit pagkatapos ng tanghalian o hapunan, isang masarap na nakakarelaks na karanasan - ito ay kung ano ang unang-una characterizes ang amaretto liqueur. Ano ang pag-inom nito ngayon, at sa anong paraan - ito ay para sa pinaka-bahagi personal na panlasa. Gayunpaman, tandaan na, pati na rin iba pang mga alak, inumin na ito ay hindi dapat inaabuso.