Scotch tape - isang inumin na kilala at minamahal sa buong mundo

Paboritong mga inuming may alkohol sa West, at hindi lamang doon, siyempre, ay ang whiskey. At sa listahan ng mga nangungunang 40 mga inuming may alkohol ng mundo sumasakop sa ika-19 na posisyon ay ang kanyang iba't-ibang mga tatak. Gayundin isang malawak na heograpiya ng kanyang produksyon. Kahit Japan at Australia mailabas ang kanilang whiskey. Ngunit mga tagagawa sa mga pinaka-tanyag na tatak ay itinuturing na mga bansa tulad ng Ireland, Scotland, Canada at ang Estados Unidos. Isang whisky nakuha sa pamamagitan ng paglilinis ng iba't-ibang mga cereal, na may karagdagang mga pag-iipon ng mga ito sa barrels owk. Kaya, sa gitna ng Canadian whisky ay rye, American burbon ay dalisay mula sa mais, at ang Irish Irish at Scottish tape ay ginawa mula sa barley.

Bilang karagdagan, iba't-ibang mga tatak ay hindi lamang ang batayan ng cereal, at isang takot na dami ng paglilinis, pag-iipon at cooking tradisyon. Kaya, Amerikano para sa kanyang bourbon isang beses na ginamit ng isang ganap na bagong owk barrels. At bago ito gamitin magsunog mula sa loob. At sa Irish gawaan ng alak, paglilinis ay isinasagawa tatlong beses Irish. Ang Scots ding magpausok malt inilaan para sa whisky sa paglipas ng pit. Bagaman hindi ang Irish o ang mga Amerikano ay hindi. Bilang isang resulta, ang bawat inumin - Scotch, Irish o burbon ay makakakuha ng kanyang sariling katangian at uniqueness.

At ang kasaysayan ng whisky ay napaka-mayaman at napupunta pabalik siglo. Wala sa alinman sa Scots o ang Irish ay hindi pa rin nagpasya kung sino ang nagmamay-ari ng isang championship sa kanyang imbensyon. Sa una ang mga monghe ay nagsimulang upang makabuo ng whisky. Ginamit nila ang pinaka-simpleng paglilinis patakaran ng pamahalaan at gamitin ang mga nagresultang inumin bilang gamot. Pagkatapos paglilinis teknolohiya grain "left" ng mga pader monasteryo. Ang kanyang "na pinagtibay" sa pamamagitan ng Scottish magsasaka na nakatira sa tigang na lupa. Sila ay matatagpuan sa mga ito ang kanyang interes at pinasimulang itaboy sa tape. Drink na nagkakahalaga ng mabuti, at ang pagbebenta ay nagbigay ng isang mahusay na kita.

At sa 16-17 siglo sa gitna ng mga Irish at Scots malawakang produksyon at, dahil diyan, ang pagkonsumo ng inumin. Ngunit ang pagkalantad ng whisky sa oras na iyon practiced napaka-bihira. At karamihan sa mga mamimili ay uminom ito kaagad pagkatapos ng paglilinis. At pagkatapos namin ay nagdulot ng whisky na ginawa mula sa oats, rye at barley. Ang ilang mga distillers gawin ang tatlong beses ang paglilinis ng parehong inumin upang mapahusay ang kanyang muog. At sa lalong madaling panahon ang buong Scotland, mula sa mga maralitang magsasaka at sa mga pamagat na maharlika, ay "mahirap" upang gamitin ang tape. Uminom ito nang paunti-unti ay naging isang "sakuna." At upang kahit papaano ay mabawasan ang lawak ng alkoholismo, ang Scottish Parliament ang pumasa sa isang batas sa ilalim kung saan ang paglilinis ng whisky ay pinapayagan lamang sa mga maharlika at edukado. Ngunit ang "dry batas," bilang ay karaniwang ang kaso, ay hindi nagdala ng mga resulta. Magsasaka bootleggers lang nagpunta "ilalim ng lupa."

Ngunit ito oras paggawa ng serbesa ay lumipas, at sa Scotland mismo ay maraming distilleries na nagbigibay tunay na napapanatiling tape. Drink na may pinakamataas na mga benta ng lahat ng mga tatak ng wiski. Lumikha ng Scotch tape ay naging isang art, at sining ay hindi nais na ulitin. Samakatuwid Scotch whisky brand ay hindi mas mababa kaysa sa parehong mga tatak ng Pranses champagne. At sa bawat distillery ay ipinanganak tape sa kanyang lasa at aroma.

Gayundin Scotch whisky ay nahahati sa ilang mga pangunahing mga kategorya. At ang pinakamahusay na ay itinuturing na isang solong malta wiski Single Malts. Ito ay uri ng vintage Scotch. Inumin na ito ay ginawa lamang mula sa malted barley. Ang bawat paglitaw ng whisky na ito ay mga indibidwal at natatanging at, samakatuwid, hindi mura. Ngunit may isang simple at murang (na ay hindi nangangahulugan masamang) mga tatak ng Scotch whisky. Ito Hinaluan Scotch o pinaghalo. Inumin na ito ay binubuo ng iisang malta wiski, na kung saan ay halo-halong sa isang simpleng alcohols grain. At tatlong-kapat na ang Scottish produksyon tape - ay ang mga blends na kung saan, gayunpaman, ay masyadong mahilig ng lahat ng dako ng mundo.

Isang mass-ani grain whisky ay nagsimula pagkatapos 1830. Pagkatapos ay ang Irishman Ernest Coffey ginawa paglilinis kasangkapan, na dating imbento sa pamamagitan ng Eskoses Robert Stein, mas perpekto. Ito ay posible upang madagdagan ang produksyon ng lakas ng tunog ng mga inumin at master ito sa isang pang-industriya scale. At ayon sa mga teknolohiya, ang isang wiski na ginawa mula sa butil nesolodzhenogo, na kung saan ay tiyak na idinagdag solodzhenny barley. At pagkatapos ay ang inumin ay ginagamit bilang batayan para sa isang iba't ibang mga pinaghalo wiski.

At ngayon sa mundo alam tulad pinaghalo humiwa tulad Catty Sark, Clan Campbell, Mga Kilalang pag-angal, Isle of Skye, at marami pang iba. At dito'y nag-iisang malta scotch whiskey ay nagsasama ng naturang brand: Aberlour, Balblair, Bowmore, Dalwinnie, Macallan at gayon pa man mas mababa kaysa sa dalawampung mga tatak ng mabuting Scotch tape.