Alamin kung paano gumawa Lecho sa bahay

Nang walang domestic paghahanda, nang tapat, taglamig ay maaaring mukhang malungkot. Something ay upang muling buhayin ang isang paalala ng mga maliliwanag na kulay ng tag-araw at ginintuang tag-lagas, at isang masarap na karagdagan sa mga menu ay kinakailangan din. isang ipinag-uutos na katangian ng friendly na feasts - ay hindi makipag-usap tungkol sa aming mahusay na pag-ibig sa pickles, jam Hayaan. Pag-usapan natin kung paano gumawa ng Lecho sa bahay Ipaalam.

Bakit i-update namin tungkol sa bahay? Oo, dahil lamang sa sandaling namin halos hindi malaman tungkol sa ito kahanga-hangang imbensyon ng sangkatauhan, at wala sa atin alam kung paano magluto ito. Lecho dinadala sa amin sa magandang garapon ng Bulgaria at Hungary. Ang dalawang bansa "inilagay" sa aming mga bago at mataas na orihinal na recipe ng atsara. Kami ay isang halos nagdadalubhasang sa pickles, berde cask Tomatoes yes pinaasim na repolyo. Hindi sinasadya, ito sa amin at sa araw na ito ay walang katumbas, at ang aming pag-ibig para sa mga katutubong pickles walang manalo ng walang baon sa ibang bansa.

Gayunpaman, ngayon malaman namin kung paano gumawa ng Lecho sa bahay. Alam ng lahat kung ano ang masarap? Ito ay isang matamis paminta sa tomato sauce, luto na may bawang, herbs at pampalasa lahat. Ito ay naghahanda nang hindi na mabilis, ngunit ito ay lubos na simple.

Ang unang hakbang ay naghahanda kamatis. 4 kg ng mga kamatis sa pamamagitan ng isang makinang nagtatadtad ng karne scrolls (ang ilang mga painitin lamang na mabuti ang bunga at alisin ang balat - The Free Will). Kumuha ng 3 liters ng tomato, na kung saan namin pakuluin. Mangyaring tandaan na ang mga prinsipyo ng "patakaran ng hinlalaki", "lasa" at "nasa sa iyo" dito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang. Gayunpaman, tulad sa anumang pagluluto - ang may-ari ay palaging nagdudulot ng isang bagay ng kanyang sarili. Ano ito? Bukod na, ang recipe kung paano gumawa ng Lecho, tomato inirerekomenda upang magluto para sa dalawang oras. Sa panahong ito, siya ay Matindi ang pinakuluang. Ngunit ang may-akda ng artikulo ay naniniwala na ang 30-40 minuto ay sapat, at pagkatapos ay may mga madalas stirring tomato loves nasunog.

Samantala, red bell pepper (5 kg), ang aking, gupitin sa apat na piraso (o ring, piraso - muli, isang bagay ng lasa), alisin ang mga buto at tangkay. Well aking, linisin ang mga buto mula sa 4 na pod ng pulang mainit paminta (maaaring maging mas o mas mababa, depende sa pag-ibig ng isla), gupitin sa maliit na mga ring. Ang sinumang nakakaalam kung paano gumawa ng Lecho sa bahay, pagluluto pinipili ng isang malawak na pan na may makapal ibaba. Ibuhos sa isang mangkok welded kamatis, ilagay ito sa tinadtad kampanilya peppers, hot peppers. Magdagdag ng kalahati ng isang tasa ng asin at isang tasa ng asukal, kalahating tasa ng suka, isang tasa ng halaman ng langis. Ilagay sa pakuluin, huwag kalimutan na gumalaw upang hindi natutupok.

Ang karagdagang malinis at maliit na pilas 4 ulo ng bawang. Hugasan at cut sa dalawang malalaking berdeng beam. Tamang-tama dill at cilantro, ngunit ito ay ang lasa ng bawat isa, ito ay posible at perehil. Sa katunayan, kung paano gumawa ng Lecho sa bahay, ang lahat ng kagandahan na gagawin mo ang lahat ng bagay na gusto mo, at hindi sa mga recipe ibang tao.

Kaya aming Lecho luto sa paglipas ng daluyan init para sa apatnapu't sa pipti minuto. Limang minuto hanggang sa luto idagdag ang bawang, at sa dulo - paglalaro ng golf. Ang pre-luto matsura garapon magtapon ng ilang peas ng itim na paminta at bay dahon. Ibuhos kumukulo Lecho, pagiging maingat - Malayo nawa sa amin paltos, ito ay lubos na masakit! Kaagad naming roll up ang mga bangko, Pagkiling at ilagay ang mga ito sa isang tumpok malapit sa isa't isa. Dense blanket wrap, mga lumang jacket - ang isa na ay, at mag-iwan sa palamig. Dahil ang mga bangko hold ang init mas mahaba at karagdagang isterilisado. Tapos na! Lahat ng bottling ay hindi kinakailangan, kailangan mo na mag-iwan ng kaunti sa pagsubok - hindi maghintay para sa taglamig!

Isang kaunti pa sa mga pagpipilian ng kung paano gawin Lecho para sa taglamig. Nakapagpadala na kami ng sinabi na ang bawat pamilya ang kanilang sariling mga kagustuhan? Kaya, ay pinapayagan ang lahat ng mga uri ng kalayaan sa listahan ng mga sangkap. Naisip mo napansin na sa itaas recipe, walang sibuyas? Ang buong diin sa bawang. Maraming naniniwala na ito ay mali. Oo, para sa kapakanan ng Diyos! Karamihan idinagdag sa Lecho ng maraming mga karot. Maaaring maging para sa isang iba't ibang mga pino ang tumaga isang pares ng mga karot. Ngunit hindi kinakailangan. At ang isang tao kahit na idagdag ang talong cube. Sa madaling salita, lahat ng bagay ay posible. Ngunit hindi ito Lecho at pagkolekta ng salad. Gayundin masarap.