Watercress: kapaki-pakinabang na mga ari-arian at isang simpleng paraan para sa lumalaking sa bahay

Devotees ng isang malusog na diyeta sabihin na ang kultura ng litsugas na lang na kailangan araw-araw na isama sa iyong diyeta. Gayunpaman, ito ay para sa ilang kadahilanan ang mga ito ay hindi kalat na kalat sa aming lugar, habang sa Europa, salads ng lahat ng varieties ay napaka-tanyag. Pag-usapan ang tungkol sa mga iba't-ibang mga gulay salad tulad ng watercress Hayaan, kapaki-pakinabang katangian na gawin itong isang lider sa mga kamag-anak (iba pang mga salads). Ano ang kapaki-pakinabang na ito?

Nawawala ang magandang epekto sa kalusugan ng tao

Isang listahan ng lahat ng mga positibong katangian ng mga ito natatanging gulay ay lubhang malawak. Dapat itong tinatawag na ang pinaka-kahanga-hanga ng kanyang "mga nagawa":

- antimicrobial, sugat paglunas, expectorant, choleretic, diuretiko, hypotensive aksyon.

- Pag-iwas at paggamot ng hindi pagkakatulog, depresyon, kinakabahan pagkamayamutin, magkasanib na sakit, teroydeo sakit, anemia at marami pang ibang mga karamdaman.

- Ang hindi karaniwang mataas na nutritional halaga ng mga dahon: ang lahat ng mga B bitamina at iba pang mahahalagang bitamina, bakasin elemento (tanso, asupre, magnesiyo, bakal, yodo, posporus, potasa), glycosides.

Papaano bahay na lumago watercress?

Kapakipakinabang na mga katangian ng kultura na ito ay kaya halata na ang ilang mga tao palaguin ito ng tama sa pasimano sa apartment, gamit ang lalagyan sa lupa (tungkol sa 8 cm ng lupa). Ito ay mahirap na gawin. Ngunit ang pinakamadaling paraan - upang magtanim ng mga binhi sa isang mamasa-masa tela (dalawang siglo na ang nakakaraan taglamig cress sprouts ay inihanda ng wet nadama). Very kapaki-pakinabang na seedlings na nagbibigay sa watercress. Lumalagong mga buto sa taglamig balahibo ng tupa, gasa, at kahit sa wet papel, inilatag sa isang papag, ito ay napakabilis. Isang linggo ay maaaring maging cut shoots at ang bagong hasik bagong batch ng letsugas. cut ang mga stems ay dapat na naka-imbak sa isang baso na may ilang mga tubig sa refrigerator.

Paano upang kumain ng watercress?

Photo napaka-kapaki-pakinabang na hakbang recipe homemade bread na may watercress ay nagpapaliwanag sa detalye kung paano maaari mong gamitin ito sa halaman.

- Hugasan at kunin litsugas (at iba pang mga uri ay maaaring gamitin).

- Igisa sa olive oil pagpuno para sa cakes, gamit watercress (kapaki-pakinabang katangian kapag ito ay kinakailangan upang mapanatili).

- Masahihin ang kuwarta ay malambot (harina, tubig o gatas, asin, isang maliit na halaman ng langis at isang kutsarita ng asukal).

- Roll out sa isang pancake, ilagay ang pritong litsugas, roll sa isang roll at pagkatapos ay gumulong sa isang ikot size cake pan.

- Fry sa magkabilang panig sa isang preheated pan na may langis ng oliba. Ang talukap ng mata ay dapat na pinananatiling sarado. sunog ay dapat na maliit.

tinapay na ito ay isang kahanga-hangang pagpipilian para sa isang barbeque (sa grid). Ang amoy ng sunog at maanghang na lasa gawin ang salad ng tinapay cake lang masarap!

Gayunpaman, sa araw-araw na buhay ay pinaka-madalas na natupok sariwang watercress. Kapaki-pakinabang na mga ari-arian sa kasong ito ito ay mas mahusay na mapangalagaan. Ang durog dahon ay idinagdag sa lahat ng una at ikalawang kurso, handa bitamina berdeng langis na sandwich. Ang pinatuyong dahon ay ginagamit bilang isang rekado.

Babala! Para sa lahat ng kanyang mga kapaki-pakinabang katangian, salad kultura ay mahigpit na kontraindikado para sa mga taong may kapansanan sa protina metabolismo, na magtiis sa gota at ang mga kaugnay na akumulasyon ng purines sa katawan. Bato bato (oksolatnye, urate at pospeyt) ay din hindi pinahihintulutan na kumain ng salad gulay. Ay dapat na ibinukod mula sa diyeta ng watercress sa kaso ng paglala ng gastrointestinal disorder (peptiko ulser, ng pagtunaw disorder na may talamak bituka disorder, duodenitis).