Vietnamese rum: Chanh Rhum, Rhum Chauvet, ISC Rum - kung saan ang isa ay mas mahusay na

Sa mundo may mga hindi mabilang na mga inuming may alkohol. Ang populasyon ng mga iba't ibang mga bansa at rehiyon ginusto "ang kanilang mga" inumin. Ito ay dahil ang uri ng produksyon higit sa lahat ay depende sa klimatiko kondisyon at ang panimulang materyal.

Ano ang rum?

Fermented inumin mula sa juice ng tubo nagmula sa sinaunang Tsina at Indya. Ito ay itinuturing na isang "ninuno" ng Roma. Ang napaka-parehong inumin sa unang pagkakataon ay nagsimulang umasim molasses (isang by-produkto ng asukal sa produksyon) sa ikalabimpito siglo sa Caribbean sugarcane plantasyon.

Mataas na lasa katangian hindi niya taglay. Siya ay may isa pang kalamangan - ang kakayahan upang ma-imbak para sa ilang taon. Sa mahabang paglalakbay-dagat ng tubig mabilis na naging bulok at hindi angkop na gamitin. Rum ay ganap na ganap quenches uhaw at hindi nangangailangan ng anumang espesyal na mga kondisyon na imbakan.

Ang matapang na inumin mabilis na kumalat sa buong mundo. Sa mga bansa na may mga taniman ng tubo natutunan upang makabuo ng rum, nagdadala sa kanyang produksyon ng mga lokal na lasa.

uri

Cuban, Thai, Jamaican, Caribbean, Austrian, Indian, Vietnamese Dominican rum - lahat ng mga ito ay nahahati sa mga sumusunod na mga klase:

• Puti o pilak. Kabilang sa kategoryang ito ang transparent liwanag rums. Banayad na lilim dahil sa ang kakulangan ng pang-matagalang exposure. Ito ay perpekto para sa mga cocktail, ay may banayad na maprutas aroma at isang banayad katamisan.
• Ginto, pula o amber. Ang ganitong rum pinananatiling para sa hindi bababa sa 2 taon. Kulay nito ay dahil sa isang espesyal na inumin ay makakakuha ng nasunog owk barrels kung saan siya "matures". Upang bigyang-diin ang kulay, magdagdag ng karamelo at iba't-ibang pampalasa. Rich kulay at matingkad, rich lasa umaakit ang babae kalahati ng sangkatauhan: bahagyang pinalamig, ito ay posible na may ice cube, hindi diluted, madaling inumin.
• Dark o itim. Ang minimum na bilis ng shutter - 3 taon. Darker lilim ng mga pader ng mabigat na charred barrels, siksikan na lasa at rich aroma. Men ginusto upang uminom ng ito kapong baka, na may lemon at yelo. Para sa kanyang produksyon napupunta cane na may mataas na asukal nilalaman.
• May lasa. rum ay naidagdag tropikal na prutas, berries, pampalasa, juices. Inihanda matamis na inumin ay hindi mas malaki kaysa sa 40 degrees.
• Mounts. Rum diluted na may alkohol, nagdadala ang lakas ng inumin hanggang 75 ^0.
• Premium. Mataas na kalidad na rum, naantala ng hindi bababa sa limang taon. Ito ay may isang rich lasa at isang binibigkas lasa. uminom ng undiluted
• Elixir. Sa kakanyahan, rum liqueur, matamis-matamis sa itaas lamang ng 30 ⁰ Fortress. Gamitin sa purong form, ay hindi na ginagamit para sa mga cocktail.

Bilang isang pangkalahatang tuntunin ang paggamit ng Roma. Uminom ito hindi mula sa lalamunan ng bote, gaya ng ginawa ng mga pirates, at mula sa isang espesyal na salamin. Ito ay may isang malawak na base at tapers pataas. Tinutulungan nito ang lasa ng inumin concentrate. Siya ang nagbibigay sa mga unang sulyap sa rum, at lamang pagkatapos ay dumating ang turn ng panlasa. Pumpon ng aroma at lasa ganap na "dissolved", na nagbibigay sa isang di malilimutang karanasan.

Rum sa Vietnam

Sa Vietnam, may mga lahat ng mga kondisyon para sa matagumpay na produksyon ng rum: isang perpektong klima para sa lumalaking tubo at masipag na tao. Ang unang gilid ng French pinahahalagahan. Company Slaur Chauvet (France, Le Havre), itinatag noong 1972, ay binuo ng isang planta sa bansa para sa produksyon ng rum. Vietnam ay isa sa mga lider sa produksyon ng tubo. Colossal labis na raw materyales ay tumulong upang mabilis na simulan ang produksyon ng rum.

Lokal na inumin varieties ay hindi naiiba mabango palumpon at mabuting lasa. Ang Pranses kumpanya, na may mahusay na napatunayan na teknolohiya at modernong kagamitan, ay makapag-set up ang produksyon ng mataas na kalidad at murang mga produkto.

Mga Tampok production

Vietnamese cooking rum ay may lihim. Ang bagong barrels para sa pag-iipon uminom siguraduhin na idagdag ang mga natitira sa nakaraang pagbuburo, tiyak na yeasts at bakterya. Mahigpit na kontrol ng temperatura, masusing paulit-ulit na paglilinis, flavorings at bilang isang resulta - isang mahusay na malakas na inumin.

paglilinis type ang tumutukoy sa mga grado ng mga kalalakihan Roma - mayaman, mabigat, malakas o babae - dessert, ilaw at maanghang. Maraming mga additives (mint, citrus, banilya, kanela, anis, atbp) payagan ang iba-ibahin ang lasa at aromatic series inumin.

Popular tatak

Chanh Rhum ay mura, ng kaunti pa kaysa sa isang dolyar bawat bote. Lasa ng mga inumin - isang amateur, Fortress 29 ^0. Para sa kanyang produksyon gamit ang iba't ibang berry at prutas extracts, ang pagpipilian ay napakalaking. Ito ay pinaka-karaniwang ginagamit sa mga cocktail na naglalaman ng carbonated drinks, karaniwang may cola o prutas juices. Sila ay maaari lamang maging sariwa. Huwag idagdag sa rum naka-package na juice.

ISC Rum ay maaaring maging ilaw at madilim. Siya ay may isang uri ng mapait aftertaste. Sa purong form, mas maganda, gamitin brown rum, ito tastier at mas mabango. Ito ang pinaka-popular na inumin sa Vietnam. Ang kasaysayan ng pinagmulan nito ay pinananatiling lihim.

Rhum Chauvet ay may tatlong uri: puti, pula, itim. Sa pagitan ng isang-iba sa lasa, aroma at pamamaraan ng paggamit. Iba't Ito ay isang gourmet may gusto sa pag-inom sa dalisay na anyo, nang walang anumang additives. Vietnamese White rum ay lubhang kailangan sa cocktails. Red nagugustuhan ng mga babae, habang ang itim ng isang rich lasa na ito ay hindi bakya kahit Coca-Cola. Lahat ng mga varieties ng iba't ibang mga lakas ng 40 degrees, na gumagawa ng mga ito talagang kaakit-akit para sa Russian turista. Ang halaga ng tatak ay nasa hanay ng 9-11 dollars per bottle.

exotics

Mapag-imbento tagagawa nagdadagdag sa pag-inom sa mga pinaka-hindi inaasahang spices at prutas. Vietnamese rum maaaring maging napaka-orihinal. Sino at kapag siya ay nagpasya sa pag-inom ipilit iba't ibang mga pag-crawl sa mga reptilya ay hindi alam kahit na ang Vietnamese. Ngunit ito rum ay gumagamit ng paulit-ulit na katanyagan. Mayroong dalawang varieties:

• Ang inumin ay handa na may iba't ibang mga likido ahas, na kung saan ay idinagdag sa rum. Sinamahan sa araw at hinahain sa talahanayan.
• Para sa isang mahabang oras sa isang closed bottle "sa kamay" gumagapang indibidwal. Inumin na ito ay ibinibigay sa talahanayan holiday.

Ito ang rum kinawiwilihan sa pamamagitan ng mga turista sa mga pinaka-popular na, ngunit hindi para sa kanyang panlasa, ngunit bilang isang hindi pangkaraniwang subenir mula sa isang galing sa ibang bansa.

Ano ang uminom?

Ang bawat bansa ay may sariling peculiarities at mga lihim ng rum produksyon. Imposibleng ihambing ang mga inumin sa mahigpit na pamantayan. Hindi tamang na makipag-usap tungkol sa isang partikular na inumin, siya ay masama.

Multinationality rum ginagawang ito naiiba, na may sariling katangian at estilo. Walang pagbubukod at Vietnamese rum. Ano ang pinakamahusay na maaari mong magtaltalan ang haba. Ang ilang mga tao ginusto Chanh, ay hindi masyadong malakas, na may maayang matamis maprutas lasa. Ang iba ay gusto upang ISC - isa sa mga pinaka-popular na varieties sa bansa. Mapait kaunting lasang natira mahirap kalimutan. Tagahanga ng European tatak ginusto French Chauvet.

Lumago sa timog baybayin ng Caribbean, pagkatapos ay poured tubo alipin at binigyan ang mundo ng isang mahusay na romantikong drink - rum. Ang diluted at dalisay, na may prutas o isang cigar, siya ay hindi kailanman itigil upang magbigay-lugod sa kanyang mga devotees.