Anisette: recipe, komposisyon, kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications

Anisette lumitaw isa sa mga unang sa gitna ng mga umiiral na alak. Ang klasikong recipe para sa Anise nailipat mula sa sinaunang beses. Upang makihalubilo ang inumin sa anumang iba pang ay simpleng imposible, at ito sa kabila ng katotohanang may mga iba't-ibang paraan at gumamit ng hindi magkapareho spices upang lumikha ng alkohol. Gayundin, sa bawat bansa sinusubukan upang mapabuti ang lasa ng anis, upang madagdagan ang lakas at baguhin ang kulay. Ngunit lahat ng ito ay hindi maaaring burahin ang amoy ng anis at ng isang kahanga-hangang aftertaste.

Kasaysayan inumin birthday

Maraming mga tao makilala sa bawat iba pang mga konseptong anisette at ang eponymous vodka. Ngunit ito ay ganap na naiibang mga inumin, na kung saan ay hindi dapat malito. Sa kabila ng ang katunayan na ang pangunahing ingredient ng dalawang likido ay anise, mga recipe para sa kanilang mga paghahanda ay naiiba mula sa bawat isa.

Makulayan ay naging popular sa Europa at Russia sa unang bahagi ng XVII siglo. Sa panahong ito ang European kontinente mula sa mga estado sa silangan caravans dala pampalasa. Sabay-sabay, anisette ipinahayag kanyang sarili bilang isang mahusay na sahog na maaaring idinagdag sa lutong kalakal, at gamitin para sa paggawa ng vodka. Sa mga araw na iyon, mayroong dalawang uri ng mga naturang tintura: Elixir, na kung saan ay ginawa mula sa berdeng anis (siya ay lumaki sa isang modernong Russian teritoryo) at sangkap, na gumagawa mula sa Chinese star anis (star anise).

Ng mga partikular na tagumpay ay kupas pagbubuhos na may asukal, na kung saan ay ginawa gamit sabay-sabay na dalawang varieties ng anis. Ngayon, pagbubuhos ng anis ay isang lider sa produksyon ng mga inuming inumin sa Asya at Europa. Ngunit sa Russia ito uminom ng magkakahalong mga inuming may alkohol doon. Samakatuwid, kung nais mong ituring ang iyong sarili sa isang masarap at malusog na inumin, ito ay alinman sa may sa pumunta pagkatapos sa kanya sa mga bansa sa ibang bansa, o magluto sa bahay, na kung saan, hindi sinasadya, ay isang snap.

Komposisyon at positibong kalidad inumin

Anisette ay malawakang ginagamit sa mga medikal na patlang. Dahil ang produkto nakapaloob sa maraming mga pundamental na mga langis, ito nagpapabuti sa pantunaw at maaari ring magamit bilang isang pamatay ng mikrobiyo. Ito ay tumutulong sa kumuha alisan ng elixir ng paninigas ng dumi o pagtatae. Upang gawin ito, dapat mong gamitin ang isang inumin sa isang kutsara bago kainin.

Ang komposisyon ng anis mga organic acids, proteinaceous materyales, mataba langis at asukal. Makulayan sa batayan ng anis tumutulong sa kumuha alisan ng brongkitis, tracheitis, laringhitis at ubo. Halimbawa, 09:55 patak idinagdag sa tsaa hawthorn, St. John wort at mga ligaw na rosas. Ang bawal na gamot nagpo-promote pagpapatahimik ubo, plema discharge at puksain ang mga bakterya pathogenic.

Babae sa panahon ng regla ay inirerekumenda na uminom anise upang mapabuti ang estado ng kalusugan, tulad ng ito ay nag-aalis ng mga sakit at spasms sa likod at puson. Nursing mga ina ay maaaring magdagdag ng anisette isang kutsarita ng tsaa. Salamat sa mga inumin ay nagdaragdag paggagatas, pati na rin ang isang mababang nilalaman ng alak sa gatas ay hindi makapinsala sa bata.

Kung maghalo makulayan 20 patak ng anis sa isang baso ng tubig at lubusan banlawan komposisyon upang makatanggap ng bibig pagkatapos brushing, maaari isa kumuha alisan ng mga problema sa gilagid at mabahong hininga.

Contraindications at pinsala anise

Recipe anise liquor, bigyan namin sa ibaba, ngunit sa ngayon kailangan mong malaman tungkol sa mga panganib at contraindications sa paggamit ng inumin, upang maiwasan ang mga problema sa kalusugan. Kung inaabuso mo anis, ito ay posible na mag-trigger ng alak pagpapakandili. Allergy tsansa ng tao ay dapat talagang iwasan ang paggamit ng elixir na ito. Gayundin kontraindikado anise indibidwal sa kanino mayroong mas mataas na antas ng neural excitability at pagkamaramdamin sa Pagkahilo.

Kung magpasya kang ilapat ang tintura para sa balat gasgas, at pagkatapos ay siguraduhin dito na hindi siya ay magkaroon ng masyadong mataas na konsentrasyon. Kung hindi man, maaari itong maging sanhi ng Burns.

Kung ikaw ay pagkuha ng anis na may layuning upang gamutin ang ubo, ito ay mahalaga upang sumunod mahigpit sa mga sukat na kung saan ito ay inilapat. Kung hindi man, maaari ka lamang palalain ang sitwasyon at maging sanhi ng karagdagang pinsala sa kalusugan.

Recipe bahay anisette vodka

Ang pinaka-popular na ay ang recipe para sa aniseed liqueur na may vodka. Maghanda ng inumin na ito ay tunay madali sa bahay. Kailangan para sa elixir:

• Isang kutsarita ng anis.
• Limang gramo ng star anis.
• Isa kutsarita ng kumin.
• 500 milliliters ng 40% -45% ng vodka.
• Ang isa kutsarita ng asukal.

Sa isang malalim na pan magdagdag ng hanggang anis, star anis at ng komino, magdagdag ng vodka at mahigpit na isara ang lalagyan talukap ng mata. Dagdag dito, para sa 14-16 araw itago ang palayok sa isang madilim na lugar at matiyak na ito ay nagkaroon ng isang temperatura ng kuwarto. Bawat limang araw ay kinakailangan upang kalugin ang lalagyan na may pagbubuhos. Pagkatapos ng 16 araw namin i-filter ang inumin sa pamamagitan ng gasa nakatiklop sa apat na layer. Ang resultang solusyon magdagdag ng asukal, pukawin, isara ang bote at iwanan ito para sa isa pang gabi. Ngayon tahanan anise liqueur ay handa na para sa paggamit.

Moonshine makulayan ay hindi isang hadlang

Tunay na masarap nakuha anisette sa liwanag ng buwan. Upang maghanda ng isang inumin recipe para sa naturang kailangan kalahati ng isang litro ng purified magluto, isa kutsarita kumin at ng anis star anis at dalawang sprockets.

brew ay dapat punan ang lahat ng mga spices, mahigpit sarado palayok at ilagay ito sa loob ng dalawang linggo sa isang madilim na lugar. Pagkatapos nito, ang pagbubuhos ay dapat na dumaan sa isang carbon filter, at muli mag-iwan para sa isang ilang araw, ngunit sa isang cool na lugar. Pagkatapos ng panahong ito, sa inumin ay maaaring magdagdag ng hindi hihigit sa isang kutsarita ng fructose, honey o asukal. Ito rin ay posible na "pagandahin" ang alak sa isa o dalawang mga buto ng kulantro o haras, na kung saan ay magbibigay sa ang produkto ng isang maliit na sharpness at kabastusan.

"Peter" anise sa moonshine

May isa pang recipe anisette sa liwanag ng buwan. Kaya tinatawag na makulayan "Peter" at para sa paghahanda nito ay dapat maging handa sa 50 gramo ng anis, dalawang litro ng magluto lakas ng 50 degrees, tatlong daang gramo ng asukal at tubig.

Anise ay kinakailangan upang ibuhos alak, at igiit sa isang madilim na lugar para sa dalawang linggo. Kailan pumasa sa panahong ito, ito ay kinakailangan upang magluto ang syrup ng asukal at tubig, palamig ka muna at ibuhos sa brandy. Ang resultang inumin ay mahalaga upang lubusan ihalo at i-filter nang dalawang beses.

Ang recipe dumating mula sa Italya

Italian anisette ay halos hindi naiiba mula sa tradisyonal na Russian. Posible rin magluto sa bahay. Kakailanganin mo lamang dalawang ingredients: kalahati ng isang litro ng vodka at 50 gramo ng buto ng anis. Sinamahan ng inumin sa loob ng sampung araw, ngunit oras na ito ay dapat na nadagdagan depende sa lakas ng vodka: mas mataas na ito ay, ang mas mahaba ito ay inirerekomenda upang ipilit anis.

Sa Italya, na ginawa ito ng isa pang inumin, na kung saan ay isang "kamag-anak" anisette - sambuko. Ang base produkto ay may kasamang dalawang varieties ng anise: hugis star at ordinaryong. Inumin na ito ay mayroon ding isang mayamang kasaysayan, natatanging lasa, at maraming mga kapaki-pakinabang katangian.