Tulad ng tuyo prun upang panatilihin ang kanilang mga kapaki-pakinabang katangian?

Ito ay walang lihim na ang isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang ay ang pinatuyong prutas prun. Maaari itong tinatawag na natural na gamot na may mahusay na panlasa. Binubuo ito ng pektin, selulusa, ang isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral. Ang isa pang positibong kalidad ay na kahit na sa tuyo form ito ay lubos na kapaki-pakinabang at hindi mawalan ng pag-aari nito. Pag-usapan natin kung paano maayos na tuyo prun Hayaan.

Storehouse ng nutrients

Prunes ay dapat na kinakain na may anemia at bitamina kakulangan dahil sa ang malaking halaga ng bakal sa kanyang komposisyon. Ito ay isang kailangang-kailangan kasangkapan para sa bituka sakit. Alam ng lahat na prunes ay isang mahusay na uminom ng panunaw. Maaari itong magamit bilang isang antibacterial ahente. Bilang karagdagan, ito nag-aayos ng metabolismo at ito ay isang magandang produkto toning. Ngunit, dapat mong malaman kung paano tuyo prun na ang lahat ng mga katangian ay pananatilihin.

I-save ang lahat ng mga bitamina

Maaari mong gamitin ang anumang prutas para sa pagpapatayo. Maaari ka ring kumuha perespevshie o nasira. Sila ay dapat na hugasan at alisin ang tangkay. Ay pagkatapos ay itakda sa sunog sa isang malaking palayok, ibuhos ito sa tubig at magdagdag ng sitriko acid (5 gramo bawat litro). Kailangan namin upang gawin itong pakuluin. Pagkatapos nito, kami ay ilagay sa isang salaan at prunes ligtaan ito sa tubig na kumukulo para sa 20 segundo. Susunod, shift namin ito agad sa malamig na tubig. Kung ang bunga ng isang pulutong, at pag-uulit ng operation na ito nang maraming beses, paghahati sa kanila sa bahagi. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang putulin tuyo. Ngayon kami ay magtungo sa mga pangunahing proseso.

Bago pagpapatayo prunes, kailangan naming magpasya kung ano ang paraan upang gawin ito. Mayroong ilang mga pagpipilian. Ang unang - ay pagpapatayo natural sa araw. Ito ay isang mahaba at matrabaho proseso. Maaari mong matuyo ito sa oven, ngunit mayroong ilang mga nuances. Ito ay kinakailangan upang matiyak unipormeng drying sa isang maliit na temperatura. Ito ay kinakailangan din na nagkaroon ng sapat na bentilasyon at kahalumigmigan singaw. Ito ay lubhang mahirap upang makamit kapag drying sa ilalim ng oven. Sa karagdagan, ang produktong ito ay hindi maaaring maging overdry.

Dahil tuyo prun nang mabilis at mahusay? Sa isang espesyal na dryer. Pagtula sa ganyang bagay at tuyo prutas 5 araw sa pamamagitan ng paglalagay ng isang temperatura ng 40 degrees. Sa panahong ito, dapat itong kulubot balat. Pagkatapos, upang makuha ang prutas at iwan ang mga ito na aired sa ere. Ngayon ay mayroon sila upang makakuha ng kahalumigmigan. Limang oras kaming magpadala ito muli sa patuyuan at sa parehong oras, ngunit may isang temperatura ng 75 degrees. Pagkatapos ng 5 oras kumuha ito sa palamig. Pagkatapos ilatag ito pabalik sa dryer para sa 5 oras. Ang temperatura ay 70 degrees. Ito ay inihatid sa kahandaan sa isang temperatura ng 60 degrees. Narito kung paano tuyo prun. Ang resulta ay isang kalidad na produkto. Tuyo prun ay dapat na Katamtamang matapang at hindi masyadong malambot. Kung ang kanyang pisilin, at pagkatapos ay dapat ay walang basag. Well tuyo prun ay hindi bitawan ang juice kapag kinatas.

Paano upang mag-imbak

Ito ay kinakailangan upang malaman hindi lamang bilang tuyo prun, ngunit din bilang isang store. Upang panatilihin ito para sa isang mahabang panahon, hindi kaagad pagkatapos drying, lumangoy ito sa syrup (isang litro ng tubig at isang kilo ng asukal). Pagkatapos ng 5 minuto ng pagluluto, i-off ang apoy at iwanan ang prun sa syrup. Ang susunod na araw, nainitan muli, hugasan at tuyo. Susunod, pinatuyong plum ay inilalagay sa garapon at isterilisado.