Tag-init pamawing-gutom - fritters ng pipino

Ano pa rin ang kagandahan sa tag-araw - gulay araw-nasa puno na at courgettes nagpunta at kung sino ang mga ito sa site palaguin - sa pangkalahatan beauty: pangangalaga ng halos walang, ngunit maaari kang magluto ng isang mahusay na almusal!

Alam ko na maraming mga pub sa merkado gilid ng bypass, - siya ay tulad tila matagal nang nabubuhay sa mga bangko memory sa caviar squash, kapag on the shelf doon ay walang ibang, at sa paanuman ito ay hindi partikular na naiguhit, maliban na paggamot sa isang tao ng mga kakilala sa kanyang hardin polosatenkim pipino - pagkatapos nito para sa mas malawak na kagandahan sa nilagang gulay na idagdag ang green, sa matinding mga kaso, hiwa apoy sa isang pan Pagprito at lahat. Habang hindi ko magtaltalan, ay din masarap. Ngunit iyon lamang ang talagang ang pipino kong pinahahalagahan lamang matapos ang fritters ng pipino natutunan na gawin, at nagtataka ako ngayon - bakit hindi namin ihanda sila sa bahay?

Isang Cook pancake pipino ay napaka, napaka-madali, kung ang isang tao, tulad ng sa akin, ay hindi kailanman naisip ng mga ito ang ating mga sarili, o marahil ay isang beses ginawa, ngunit nakalimutan, ako isipin.

Kong gawin ito: gawin ang mga squash (iba't-ibang ay hindi mahalaga), ito ay mas mahusay, siyempre, kung ikaw ay bata gulay, at pagkatapos ay 2-3 maliliit na bagay na may pinong balat, at kung ikaw ay mature at malaki, at isang pulutong ng isang pipino pancakes i-out (kailangan mo lamang na mahihirap na balatan malinis na off at buto tupukin), 1 itlog, harina, ng ilang tablespoons sa isang slide, isang kurot ng asin at isang maliit na soda, lupa itim na paminta sa lasa, dill (maaaring isa pang paboritong), ng ilang cloves ng bawang at langis ng halaman, na kung saan ay magprito .

Hugasan at peeled pipino tatlong sa daluyan kudkuran at ang juice ay pinatuyo, pagsamahin ito sa isang lugar, at kung ang pub ay sa halip dry at nagbibigay ng isang maliit na juice, pagkatapos ito ay posible at kaya na mag-iwan, makinis tumaga ang berdeng bahagi nito magpadala sa squash ang masa, at ang ilan pa rin mag-iwan (siya pagkatapos ay pumunta sa palamuti sa anyo ng isang masarap na pulbos sa tuktok). Idinagdag sa squash isang itlog, harina, ihalo na rin, paminta, asin, magdagdag ng isang maliit na soda (napakaliit na sa pipino fritters ay "malambot"), muli masahihin ang lahat ng bagay na rin - ang masa ay handa na!

Hiwalay, linisin at makinis tumaga ng ilang cloves ng bawang, o kung hindi mo nais na i-cut, maaari mo lamang magluto chesnokodavku. Bawang hanggang lamang nakatayo sa sidelines.

Heat ang pan, ibuhos ng isang manipis na layer ng langis, maghintay hanggang sa ito ay mahusay calcined, at simulan ang isang kutsara pagkalat sa kanyang pancake ating kinabukasan, nagbibigay sa kanila ng isang bahagyang hugis-itlog hugis nang maayos kruglyashey o, bilang tao tulad na, at sa tuktok patagin nang bahagya. Sa sandaling ang isang kamay pancake browned, bumuwelta ang paypay sa kabilang bahagi (hindi magkaroon ng maraming overcook, ang kulay ay dapat na golden, hindi matingkad na kayumanggi, tulad ng meatballs). Tulad ng Pagprito sa langis mula sa frying pan out, magdagdag ng isang maliit na, ngunit hindi magkano ang kailangang punan.

Tapos pancake pipino shoot muna sa isang tela o papel na tuwalya sa labis na kaliwang langis, at pancake ay hindi mataba.

Dagdag dito, gagawin ko tulad nito: kumuha ng isang piraso ng mayonesa o kulay-gatas at ihalo na may durog na may bawang at smeared na may ganitong timpla isa oladushek, sa tuktok ng mga ito ilagay ang isa pang muli itinapal kulay-gatas o mayonesa at bawang sauce at budburan sariwang herbs, na iniwan ako hindi naidagdag ang masa. Maaaring maging pancake, at isang tatlong-layer stack kaya, habang kung ang mga ito cool, cool na-tier starter ay lumiliko out, kami ay kahit na mas gusto, at pagkatapos mong kunin ang mga mini-cake kutsilyo, at kumain - masarap! Ngunit din mainit, na may kulay-gatas, pancake na may pipino "upang magsaya" go!

Sinabi ko sa kanya kung paano magluto ang pinaka-simpleng fritters ng pipino, ngunit ako sigurado na ang maraming mga housewives ay maaaring baguhin ang recipe ayon sa gusto mo, halimbawa, pagdaragdag tinadtad o dumaan sa isang kudkuran sibuyas sa lasa. Ngunit tulad ng milled sibuyas nagbibigay ng mas maraming mga dagdag na juice, hindi ko idagdag. Bawang ay maaaring maging tama sa humampas si squash, ngunit ako ang personal na ginusto ang paraan gagawin ko, pero hindi mo alam kung ano pa ang maaari mong isipin!

Masiyahan sa iyong pagkain!