Tulad ng asin salmon caviar sa bahay.

Red caviar ay isang napakasarap na pagkain minamahal ng lahat. Kung ang magagamit na salmon na may caviar, walang pangangailangan na sumugod sa inihaw na ito, maghurno, at lalo na sa pagluluto. Kapag Pagprito film na kung saan ay sumasaklaw sa mga itlog ay nagiging matigas na spoils ang lasa at pagtatanghal ng bisiro. Ang pinaka masarap na caviar ng isda - asin. Salt salmon caviar ay hindi kaya mahirap sa bahay. Papayagan na mangyaring ang iyong sarili at pamilya ng masarap na napakasarap na pagkain. Bilang ang asin ng salmon caviar, na inilalarawan sa ibaba.

Bago itlog asin, kailangan mong alisin ito. Matatagpuan ito sa dalawang cavities na pinaghihiwalay ng isang pelikula na tinatawag na yastiks. Mula sa film na ito dapat mong makakuha ng mapupuksa ang. Upang gawin ito, ang mga itlog kailangan upang ilagay sa tsisklos at banlawan ito lubusan sa ilalim tumatakbo tubig, pag-on mula sa gilid sa gilid. Pagkatapos nito, ang film ay dapat manatili sa tsisklos, at ang itlog ay magiging malinis. Maraming malinis na itlog sa pamamagitan ng immersing ito unang sa tubig na kumukulo para sa isang ilang segundo, at pagkatapos - sa malamig na tubig. Pagkatapos ay ang pelikula ay dapat na pinaghihiwalay mula sa bawat itlog kamay. Bago ang itlog na may asin, kailangan mong gawin ang isa sa mga operasyon sa itaas, kahit na ito ay nangangailangan ng pasensya. Ito ay napakahalaga.

direkta natupad Ambassador sa dalawang paraan: may o walang mag-asim. Mag-asim - isang napaka matinding at puro asin solusyon kung saan ay pinakuluang sa tubig sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't-ibang pampalasa. Sa pamamagitan ng paggamit ng mga handa na solusyon, cooled sa kuwarto temperatura. Salt ay maaaring mga itlog ng isda ng hindi gumagamit ng mag-asim, na may asin at iba pang mga bahagi.

Bago asin salmon caviar, dapat isa alam na sa refrigerator maaari itong ma-imbak ng hindi hihigit sa dalawang araw. Upang ang katotohanang ito ay dapat madala sa account in advance. Ang unang paraan ng pagbuburo - na may mag-asim.

Sangkap: itlog, tubig, asukal, asin, pampalasa (opsyonal). Una pinakuluang sa mag-asim sukat: 1 tasa ng tubig na kumuha ng dalawang tablespoons ng asin nang walang mga slide, pati na rin ang dalawang teaspoons - ng asukal. Cook hanggang sa kumpletong paglusaw ng mga sangkap, at pagkatapos ay cool sa kuwarto ng temperatura. Itlog, pre-naghanda, ibuhos ang solusyong ito at mag-iwan para sa isang oras o isang maliit na mas mahaba. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang hugasan ang gamutin ang tubig jet at i-drop sa pamamagitan ng salaan, ang labis na tubig ay pinatuyo sa. Ang lahat ng mga delicacy handa na. Hindi ito dapat na nakalimutan na ang produkto ay maaaring maging masaya lamang ng dalawang araw.

Ang ikalawang, mas simpleng paraan, bilang ang asin salmon caviar. Sangkap: asukal, asin at, siyempre, caviar. Unang dalawang bahagi asin at isang bahagi ng ang pangangailangan upang lubusan ihalo ang asukal. Itlog ay dapat na naka-pack na sa salamin, porselana o terakota container, at pagkatapos ay iwiwisik na sugar-asin komposisyon at napaka-lubusan. Susunod sa itlog maglagay ng maliit na presyon. Halimbawa, plates (isang platito) at dito - isang baso (bank) na may tubig. Matapos ang tungkol sa limang oras, maaari ka nang gumawa ng masarap na sandwich. Bago asin salmon caviar ikalawang paraan, dapat mong kalkulahin ang oras, batay sa ang katunayan na ang shelf buhay ng kanyang lamang ng dalawang araw. Caviar salmon - ay masustansiya at mayaman nutrients kahanga-hangang napakasarap na pagkain, na kung saan ay tangkilikin ng buong pamilya.