Keso-tirintas - isang katangi-tanging kaselanan

Sa kaibahan, crackers, chips at iba't-ibang meryenda, keso tirintas ay ganap na ligtas para sa kalusugan ng tao. Ngunit sa pagtugis ng mataas na kalidad na produkto ay unting pagdating sa mapagtanto na keso keso kaalitan. Matapos ang lahat, kung minsan ang isa na ay ginawa sa anyo ng mga pigtails, umaakit sa isang maayang pinausukang lasa, at kung minsan bukod sa goma at hindi maaaring tinatawag. Bakit ito nangyayari? Subukan nating magkasama upang maunawaan ang lahat ng ito Hayaan.

Keso-tirintas ay may ibang pangalan - "Cecilia". Sa pagsasalin mula sa Armenian ibig sabihin nito "nalilito". Hindi lahat ng tao alam na ang mahibla cheese ay nasa pambansang ulam ni Armenia. Ito ay ganap na ginawa sa pamamagitan ng kamay, at hindi pabago-bago nito ay Matindi nakapagpapaalaala ng isa pang popular na uri - suluguni. Gayunpaman, sa isang tindahan cheese lang nakilala. Binubuo ito ng yarns hibla, strapped magkasama sa bundle. Sa pangkalahatan, ang keso nagpapaalala sa isang tirintas, na kung saan ay naiintindihan mula sa pangalan nito.

dapat kong sabihin na ang "braids" ng fibrous strands ay tinirintas sa lahat hindi para sa hitsura. Siya ay responsable para sa kalidad ng mga tapos nang produkto. Ito ay kaya kapaki-pakinabang na mga katangian ng raw gatas, juice at kapaki-pakinabang nutrients na tao mga elemento ng trace ay magkano ang mas mahusay na mapangalagaan. Chechil dapat kumain ng mga tao na kakulangan ng calcium o umupo sa isang medyo mahigpit na diyeta. Keso ay may isang pagkainit tirintas 282 kcal per 100g ng produkto. Ang produktong ito ay naglalaman ng isang halaga: 19.5 g taba, 21.6 g protina, at tungkol sa 1.6 gramo ng carbohydrates. Gusto Ito tila, ang lahat sa pagmo-moderate. Ngunit hindi pa namin dapat kalimutan na ang chechil naglalaman ng maraming asin, tulad ng ito ay kilala, humahawak likido sa katawan, nagiging sanhi ng pagbuo ng edema. Kaya huwag mag-abuso ito dito.

Chechil natupad na bahagi, ibig sabihin beams na maabot ang bigat ng 5 kg. Sa pagbebenta ng bawat bundle ay cut tumpak kinakailangang halaga gram keso. Ang teknolohiya ng paggawa nito ay mahirap unawain. Bago mo i-on ang istante ng mga tindahan ng grocery at supermarket, Keso-tirintas magbabalik kakaiba kalidad nasubukan. Ang finest sa kanyang thread ay dapat dumaan sa butas ng isang karayom na walang nahihirapan. Kung hindi man, ang isang pangalan ng produkto at mahirap keso.

Keso-tirintas ay may mga sumusunod na komposisyon: asin, bacterial ferment, at gatas (tupa, baka o kambing). Ang nasabing impormasyon ay karaniwang ipinahiwatig sa label. Kadalasan mga tagagawa gamitin ang kaltsyum klorido. Pinapayagan ka upang bumuo ng isang keso. Kung nakikita mo na ito bahagi ay kasama sa ang produkto, at pagkatapos ay huwag mag-alala dahil ito ay itinuturing bilang isang ligtas na pagkain additive.

Keso-tirintas maaaring magkaroon ng isang iba't ibang mga kulay sa kulay, mula sa gatas-puti at pagtatapos na may isang bahagyang madilaw-dilaw mabahiran. Kung ang tindahan mo ang isang maliwanag na keso at kahit agresibo tono, at pagkatapos ay sa anumang kaso, huwag bilhin ito. Matapos ang lahat, maliwanag na kulay ay nagpapahiwatig ng paggamit ng dyes. Sa wakas, Gusto kong sabihin ng ilang mga salita tungkol sa expiration date. Neutral chechil naka-imbak 60 araw, at pinausukang - lahat ng 75 na araw. Kung ang label Magtakda ng isang mas matagal na panahon, nangangahulugan ito na ang keso ay ginawa gamit ang karagdagan ng gawa ng tao preservatives.