Traditional French almusal: isang paglalarawan ng ang pinakamahusay na mga recipe at mga review

Ito ay kilala na ang mga French - gourmets. At bawa't handog na maaari silang maging isang gourmet meal na may isang espesyal na kagandahan. Kahit fast food sa kanilang pagganap ay nagiging isang light pahiwatig ng gourmet tradisyon.

French breakfast

Morning araw-Frenchman ay nagsisimula, natural, na may almusal. Ngunit sa mesa sa isang maagang oras, hindi mo makita ang isang deli at masalimuot na pagkain. Isang tradisyonal na French breakfast - napaka-simple at konserbatibo. Ito ay karaniwang ang sikat na crispy croissant, jam, Tartine, yogurt, tsaa o mainit na tsokolate, prutas juice, at, siyempre, ang "American" kape.

Espresso ay hindi karaniwan ay nagsilbi para sa almusal - uminom ng ito sa ibang pagkakataon. Hinding ang lahat ng mga inumin ay hinahain sa malaking tasa ng white. Ang mga croissants ay handa nang walang pagpupuno. A ay fed kasama jam, mantikilya o honey. French oil pasubali nakamamanghang at sariwang pastry ito ay may banal na lasa.

French tradisyon

Kung ikaw ay pagpaplano ng isang French breakfast pastry na ay mas mahusay na upang bumili sa bakeries, na kung saan maraming sa bawat quarter. Production doon ay laging sariwa, at ay mas mura kaysa sa cafe. Kung ang bakery croissant nagkakahalaga ng 90 cents, sa cafe, ito ay gastos 2.5 euros. Nang kawili-wili, pag-order ng kape para sa almusal nakatayo sa bar, ikaw ay magbabayad nang mas mababa kaysa sa upo sa isang table. Ganyan ang mga kagiliw-giliw na mga tradisyon.

Sa lalawigan ng almusal ay mas mas mahusay na fed kaysa sa lungsod. Maghatid ng mga ito ng iba't-ibang cake, ham, pritong itlog, piniritong itlog na may tinunaw na keso, salad, gulay at prutas, crepes (pancake), lutong patatas hiwa. Tulad ng isang French breakfast ay mas maliwanag sa ating mga tao, sa halip na ang urban na bersyon. Gayunman, tuwing Linggo at Sabado, cafe sa lungsod ay nag-aalok din ng isang malawak na hanay. Bakit sa palagay mo? Oo, dahil ang katapusan ng linggo ng Pranses hindi sa isang Nagmamadali at ang pagkain unat halos hanggang hapunan.

French tanghalian ay higit pa tulad ng isang tanghalian - lunch. Ang kanyang oras ay dumating sa tanghali. Kaya, ito ay din tunay madali. Marahil ang French mahalin puwersa sa isang malaking pagkain. Sa oras na ito, karaniwan ay nagsilbi isda at karne pinggan, salads, liwanag na sopas, baguette at keso para sa dessert.

French wine

France ay sikat sa mga alak. Nang walang mga ito imposibleng gunigunihin anumang isa table. Sa average, ang isa nananahanan ng bansa account para sa isang taon tungkol sa 90 litro ng alak. Sa dinner drink wine halos lahat ng bagay, kahit na mga tinedyer. Ang alak ay ginawa upang pumili nang mabuti dahil ito ay dapat na magkasya ganap na ganap sa pagkain. Kadalasan ang pagkain ay nagsilbi ng ilang mga varieties ng mga alak, na kung saan ay dinisenyo para sa iba't ibang mga pagkain. White wine napupunta na rin sa isda at hors d'oeuvres, pula - na may karne at dessert wines - dessert. Ngunit ang champagne - ito ay lamang ng isang inumin para sa mga espesyal na okasyon. Brandy at konyak ay kadalasang ginagamit pagkatapos ng hapunan.

Saan upang kumain ng French?

Ang French-ibig upang kumain sa labas. Hindi mahalaga - ito ay sa almusal o tanghalian sa hapunan. Iyon ay kung bakit ang bansa ay may kaya maraming mga restoran at cafes. Sa mga ito, ang mga tao hindi lamang kumain, ngunit din na basahin, makipag-usap, magkaroon ng isang magandang panahon sa mga kaibigan. Ngunit para sa lahat na ang mga lokal pinasasalamatan ang mga masasarap na lutong bahay na pagkain.

Ano ang mga pagkain ay hinahain sa isang tradisyonal na French breakfast? Tingnan natin ang ilang mga recipe Hayaan.

Pranses croissants

Anumang French breakfast - ito ay, higit sa lahat, isang malutong croissant.

ingredients:

1. Isang itlog.
2. puff pastry - packaging.
3. Gadgad tsokolate.
4. Pulbos ng asukal.

Lasaw dough kailangan upang igulong ang cake kapal ng kalahati ng isang sentimetro. Dagdag dito, ito ay i-cut sa triangles. Sa ibaba kailangan mong ilagay ang tinadtad na tsokolate at pagkatapos ay roll tube croissant. Mula sa itaas ang mga ito ay lubricated na may itlog at maghurno sa oven para sa dalawampung minuto.

salad recipe

Salad "French Breakfast" ay ginawa mula sa naturang mga sangkap:

1. Cucumber - 160 gramo.
2. Hipon - 120 gramo.
3. Kutsarita suka.
4. Mga sibuyas - '60
5. Sugar.
6. Asin.
7. olive oil.

Hipon kailangang pakuluan sa inasnan tubig at pagkatapos ay cool. Mga sibuyas ay dapat na nalinis at cut sa kalahati ring, giling na may asukal at asin, idagdag ang suka.

Mga pipino, peeled at hadhad sa isang kudkuran. Gulay ay halo-halong at kumalat sa isang plato. Topped na may hipon at napapanahong mantikilya litsugas.

French omelette na may keso

Ito ay mahirap na isipin na walang anumang French torta almusal. Ang recipe ng paghahanda nito ay simple sapat.

ingredients:

1. Milk - isang kutsara.
2. Egg - 3 piraso.
3. Keso - '60
4. Kutsara ng mantikilya.
5. Durog na paminta.
6. Asin.

Whipped itlog na may isang mixer na may gatas. Sa isang kawali ay iniinitan butter. Sa sandali na ang kawali heats up, ito isasalin sa itlog-gatas timpla. Torta naghahanda dalawampung minuto. Sa mga natapos na form ng ito ay nakabalot, pagtula loob ng gadgad keso. Sa form na ito ito ay fed papunta sa table.

Easy fruit salad

Banayad na salad ay perpekto para sa kung ano ang tawag namin sa French breakfast. paghahanda inilarawan sa ibaba.

ingredients:

1. Peras.
2. Pineapple - 2 mga layunin.
3. Keso - 150 g
4. Mayonesa.

Salad ay napaka-simple upang maisagawa. Pineapple at peras cut, at ang cheese ay hadhad sa isang kudkuran. Ang mga sangkap ay halo-halong at mayonesa.

lutong tinapay

ingredients:

1. Kalahating tasa ng gatas.
2. White tinapay - 4 hiwa.
3. Cardamom - 1 pc.
4. Polbanana.

Sa isang blender, ihalo ang laman ng kalahati ng isang saging, gatas at kardamono. Ang resultang timpla ay hubad ang tinapay sa magkabilang panig, at maghurno ito sa oven.

Brizol isda

Fish fillets na may wip itlog - napaka-pinong ulam, madaling upang maghanda, ngunit sa parehong panahon ay medyo masagana at masarap. Ito ay isang kahanga-hangang bersyon ng French breakfast.

Marami sa atin ay inihanda sa buhay tulad ng ulam, ngunit hindi alam ng lahat na ito ay tinatawag na "Brizol". Para sa mga naturang isang kawili-wiling pangalan Itinatago isda omelette. Recipe na ito ay napaka-simple. Ito ay kinakailangan upang gawin ang mga isda fillets na may asin at paminta ito at pagkatapos magprito na may pinalo itlog.

ingredients:

1. Isang isda fillets.
2. Dalawang itlog.
3. Flour - 4 tbsp. l.
4. Asin.
5. Gulay langis.
6. Durog na paminta.

Sa pangkalahatan, para sa paghahanda ng orihinal na pagkain tulad ng kinakailangan sa halip simpleng produkto.

parfait

Parfait ibig sabihin ay "maganda, perpekto." Sa katunayan, ang mga salitang ito ay napaka-angkop para sa isang kahanga-hangang dessert ng prutas at yogurt.

recipe na ito ay ang klasikong isa para sa pagluluto parfait yogurt. Ang natatangi ng dessert na sa loob nito palagi kang magkaroon ng pagpipilian upang baguhin ang mga bahagi at tumanggap ng lahat ng mga bago at bagong flavors. Ito ay mahalaga siryal sa recipe din. Ito ay maaaring obena mga natuklap, muesli, granola at iba pa. D.

ingredients:

1. Isa saging.
2. Mga pasas - ¼ cup.
3. Half ng isang tasa ng yogurt.
4. Muesli.
5. Prutas at berries.

Advance na cooled sa pagkaing refrigerator para sa dessert. Ito ay magbibigay ng mga kinakailangang pagiging bago parfait. Ang ika-apat na bahagi ng yogurt ay dapat na poured sa ilalim ng salamin. Susunod, lay out ang mga pasas, berries, hiwa ng saging, anumang prutas. Maaari kang magdagdag at cereal. Sa tuktok ng lahat ng punan ang mga natitirang yogurt.

Mga review

Sa loob ng artikulo, namin ipinakita ang ilan sa mga pinaka-popular na mga recipe para sa French breakfast. Sa katunayan, tulad ng isang mahusay na iba't-ibang lutuin. Gayunpaman, marami sa ating mga kababayan ay hindi aprubahan ng naturang pagkain. Of course, ito ay lubos na masarap, ngunit para sa Russian mga pamilya ay mas bihasa sa isang nakabubusog na almusal. Ito ay maaaring dahil sa mga lokal na kaugalian at tradisyon, dahil ang aming katotohanan ay hindi kinuha tanghalian sa lugar ng trabaho. Sa pagsapit ng tanghalian at hindi lahat ng mga empleyado ay may oras off para sa pagkain. Ang Pranses, sa ganitong kahulugan, ay mas kalmado at sinusukat pamumuhay.

Turista na nasa teritoryo ng Pransya, magbigay ng feedback sa dalawang uri ng mga Pranses sa almusal. Sa isang banda, ang mga ito madali at masarap na, kaya hindi sila maaaring makatulong ngunit tulad ng, at sa kabilang - ang mga pagkaing hindi pangkaraniwang at kahit na hindi katanggap-tanggap sa mga mas konserbatibo pag-iisip mga biyahero. Panlasa naiiba, kaya gumawa ng up ang iyong sariling mga tanawin sa bagay na ito, at subukan mong hindi pangkaraniwang at ng light breakfast sa Pranses estilo!