Tip: kung paano upang manigarilyo ang mga isda sa tapahan

Pinausukang palaging maligayang pagdating sa isang maligaya at araw-araw na table. Sa paninigarilyo, maaari mong i-save ang mga nutrients ng produkto, na nagbibigay ito ng sabay-sabay na mayaman lasa. Narito ang mga produkto ng tindahan ay hindi laging nasisiyahan sa ang antas ng kalidad. Karamihan mas mahusay na usok isda sa tapahan sa bahay. Upang gawin ito, mayroong maraming mga espesyal na mga recipe.

Paano upang manigarilyo isda sa tapahan

Ang unang kondisyon ay isang magandang resulta - isang magandang tapahan. Hindi kinakalawang na bersyon bakal na angkop nilayon para sa paggamit sa kahoy o uling. Sa tapahan na ito ito ay magiging posible upang maghanda hindi lamang isda, ngunit din karne o manok. Kaya, kung paano manigarilyo isda sa tapahan? Piliin ang mga isda para sa paninigarilyo. Well-ugma bilang trout at sea bass. Bago pagluluto, linisin ang mga isda mula sa loob sa pamamagitan ng pagputol ito mula sa hasang sa likod o hulihan. Pagkatapos ng paglilinis, ito ay dapat na lubusan hugasan at isang bit sa kumuha sa tubig alat sa kumuha alisan ng kasiya-siya odors. Para sa animnapung minuto upang pinausukang isda ay dapat na ilagay sa dagat, na kung saan ay binubuo ng dalawang tasa ng tubig, dalawang tablespoons ng asin at anumang fishing season sa panlasa. Halimbawa, gourmets maaaring gumamit ng alak, paminta o toyo. Pagkatapos ng isang oras, alisin ang mga isda at tuyo ito sa isang papel na tuwalya. Para sa paggamit tapahan chips oak wood, mansanas o alder at init ang aparato upang 65 degrees. Tanging pagkatapos ay maaari mong simulan ang paninigarilyo, laying ang mga isda sa grill. Ang pamamaraan na ito, tulad ng mga isda na usok sa isang tapahan, nagpapahiwatig na paggamot sa isang mababang temperatura para sa isang oras, matapos na kung saan ang temperatura ay dapat tumaas sa isang daang degrees. Isda ng medium size ay magiging handa sa isang oras. Ang pamamaraan na ito ay maaaring maging anumang klase ng isda sa usok. Sa pagkumpleto ng paghahanda kaya nito spice bawang o lemon juice, gayunpaman, ang resulta ay magiging magaling at nang walang anumang karagdagan.

Mahalaga panuntunan sa paninigarilyo

Bago pagluluto ay kinakailangan upang maunawaan sa detalye kung paano manigarilyo ang mga isda sa tapahan. Kung ano ang mahalaga ay ang pag-unawa ng ang buong proseso, hindi lamang ang kaalaman ng mga yugto. Kaya, tapahan kinakailangang mahigpit sarado. Kung ikaw pa rin ang mga openings para sa himpapawid, ang mga produkto ay simpleng lutuin para sa usok. Sa karagdagan, kung paano manigarilyo ang mga isda sa tapahan, at nakakaimpluwensya ang laki ng mga aparato. Ang lalim ay dapat na payagan para sa pagpoposisyon produkto sa isang malaki distansya mula sa nasusunog na kahoy o karbon. Kung tapahan maliit na lakas ng tunog, ang steam na ipinalabas ng isda punan ang buong tapahan at welded mga produkto. Sumunod sa naturang patakaran ay mabilis lang, sapat lamang upang magluto ng husto. Ang resulta ng mga pagsusumikap na ito ay nakasalalay sa magiging banal, dahil sa home-pinausukang paayon naiiba mula sa mga tindahan at napakakaunting mga tao ang umaalis walang malasakit. Sa karagdagan, ang mga ito ay mas malusog, dahil wala silang mga artipisyal na preservatives, lasa o labis na halaga ng asin at pampalasa. At ang presyo ng tulad ng isang produkto ay mas mura - delicatessen palaging itinustos na may "nanunuot" presyo tag, at para sa bahay cooking ay hindi kailangan kaya magkano. Mga taong mahilig sa pangingisda at pangingisda ang kanyang sarili, at kailangan lang lamang ng isang maliit na tapahan at sup.