Tilapia sa humampas, pike at traut

Higit pang mga kamakailan lamang, kami ay unang nakita sa mga shelves ng aming tindahan mangisda bagong varieties ng isda. Tungkol sa Pangasius ay may isang pulutong ng nasabi at nasulat, ngunit ang iba pang mga isda ay naiwang sa lilim. Kami ay pakikipag-usap tungkol sa tilapia. Siya, tulad ng anumang iba pang mga isda, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina at mineral. Mataas na protina mababang taba na nilalaman - ang pangunahing bentahe ng ito kahanga-hanga isda. Subukan upang magluto ang susunod na ulam - "tilapia sa batter" - at ito ay isang madalas na bisita sa iyong talahanayan. Kumarimot ng dalawang itlog na may isang kurot ng asin at isang maliit na halaga ng gatas (50 gramo), idagdag ang harina (100 gramo) at ihalo ang lahat ng ito sa isang homogenous masa. Batter, na kung saan makakakuha ka, ang pagkakapare-pareho ay dapat maging katulad ng cream. Samu isda ay dapat na i-cut sa maliit na piraso, idagdag ang asin, budburan lemon juice, tagahanga ay maaaring magdagdag ng pinatuyong damo tulad ng Provence. reserve na ito atsara ang isda upang mag-atsara para sa tungkol sa dalawampung minuto. Tilapia dipped sa humampas sa lahat ng panig at ito ay pritong sa mainit kawali greased. Matapos ang tungkol sa 6:55 batter ay makakakuha ng isang ginintuang kulay - ang mga isda na mababaligtad. Hangga't magprito sa kabilang bahagi, at isang kahanga-hangang, malambot battered tilapia handa! Ilagay ang tapos na isda sa isang plato sakop na may isang tuwalya papel na inyong tanggalin ang labis na langis.

"Fish St. Andrew", namely ang kaya sikat na tinatawag na tilapia, hindi lamang isda, na kung saan ay lumiliko out napaka masarap na may ganitong paraan ng pagluluto. Very kagiliw-giliw na recipe ay makakatulong sa iyo upang mabilis na magluto magaan hapunan, kung saan ang pangunahing ulam ng gabi ay dumapo sa humampas. Ang karne ng isda na ito ay nagiging matuyo-tuyo sa panahon ng normal na frying, ngunit ang batter ay bigyan ito ng kayamanan. Para sa humampas, kakailanganin mo kalahati ng isang tasa ng yogurt, harina, 3 itlog, asin at asukal. Egg mga puti ay pinaghiwalay, at ang iba ihalo sa isang homogenous masa. Flour habang nagdaragdag ng kaya magkano na ang batter mukhang makapal na cream. Protina palis sa foam at dahan-dahan makagambala sa kanilang kabuuang bigat. Pike dumapo tanggalan ng buto hiwa sa mga piraso ng isang la carte, asin, budburan lemon juice, at mga tagahanga ay maaaring magdagdag ng tinadtad gulay. Ito ay dapat na inatsara dumapo minuto 20. Pagkatapos, bawat piraso ay dipped sa batter na inihanda at kumalat papunta sa isang heated pan na may gulay langis. Pitong minuto mamaya, pinirito hanggang golden brown isda na kailangan upang i-flip sa kabilang bahagi at hintayin ang parehong kulay. Maghanda na paraan dumapo at mga bisita tawag. Tagumpay ay garantisadong!

Ang kapaki-pakinabang katangian ng isda sabi ni isang pulutong. Trout ay hindi isang exception: polyunsaturated mataba acids na nakapaloob sa isda mabilis na puksain ang lahat ng mga mapanganib na mga, na ang aming katawan ay may gawi na mag-ipon sa proseso ng buhay, at Omega-3 ay purified sa pamamagitan ng vessels ng dugo, ang pagkalastiko ng kung saan ay depende sa kalusugan ng buong organismo. Kumain ng mas madalas trout, at ikaw ay kalimutan ang tungkol sa stress at depression, at ang iyong kalooban ay palaging mahusay na! Trout ay maaaring luto sa maraming paraan, Iminumungkahi ko sa iyo magluto trout sa batter. Mga piraso ng isda na kailangan ng isang magandang wash at dry na may tuwalya papel. Season na may asin at magtabi para sa 15-20 minuto. Ang anumang mga isda sa oras na ito ay namamahala na maunawaan lamang ng mas maraming asin kung kinakailangan. Para sa batter 1 egg kailangang magdagdag ng kalahating tasa ng gatas, at 3-4 tablespoons ng agag harina. batter ay maaaring maging handa sa pamamagitan ng anumang mga pamamaraan sa itaas, ngunit maaari mong maghanda ang mga ito na may malakas na beer: itlog (2 piraso), kalahati ng isang tasa ng agag harina at isang maliit na higit sa kalahati ng isang baso ng beer. Ang lahat ng ito ay mahusay na whipped. Piraso ng trout dipped sa ito timpla at iprito sa mainit na langis para sa 5 minuto sa bawat panig. Tapos isda kumalat sa isang plato, budburan sariwang herbs. Anuman ang isda pumunta ka handa, kung breaded tilapia, hapunan o trout sa mesa ay kailangang coarsely tinadtad lemon juice ikaw ay magsabog ng isang masarap na ulam.