Mga bakal fillet: ang recipe para sa pagluluto at ang mga benepisyo ng isda na ito

Namin ang lahat ng malaman na bakalaw ay maaaring pritong, soared, kinakain sa isang lata. Ngunit hindi namin iniisip ang mga benepisyo na maaaring dalhin ng isda sa aming organismo. Ipinapanukala ko na talakayin ang paksang ito. At kung hindi mo alam kung paano magluto ng mga fillet ng bakalaw, maghahandog ako sa iyo ng ilang mga matalinong recipe!

Sasabihin ko sa iyo nang sabay-sabay, ang paggamit ng isda sa dagat na ito ay hindi maaring bigyang-pansin! Ang produktong ito ay kailangan lamang para sa katawan ng tao:

1. Nagpapalakas sa buto ng buto.

2. Normalizes ang gawain ng sistema ng paghinga.

3. Pinapataas ang paglaban ng katawan sa iba't ibang mga impeksiyon.

4. Nagbibigay ng isang mahusay na kosmetiko epekto: nagpapabuti ng hitsura ng balat, mga kuko at buhok maging mas malusog at malakas.

5. Pinapataas ang kakayahan ng katawan na pag-aayos ng sarili matapos ang pagdurusa ng mga stress at mga sakit.

6. Nagtataas ng tibay.

7. Nakakaapekto sa saturation ng utak na may oxygen, na nagpapalakas ng aktibidad ng kaisipan.

8. Pinabababa ang nilalaman ng cholesterol sa katawan.

Inirerekomenda na isama ang tresk sa menu ng pagkain, dahil sa pinakuluang form nito ang caloric na nilalaman ay katumbas ng 78 kcal bawat 100 gramo.

Pagluluto isda sa oven

At ngayon, tulad ng ipinangako ko, maghahanda kami ng mga fillet ng bakalaw. Ang resipi para sa isang panimula hayaan ang pinakasimpleng. Itinatakda namin ang temperatura sa hurno 170-180 degrees at umalis upang magpainit. Nagluluto kami ng baking sheet na may langis ng mirasol. Susunod, kumuha ng kalahating kilong isda, ibuhos ang malalaking asin (tikman) at kuskusin ito sa iyong mga kamay. Ipinadala namin ang karne ng isda sa baking tray at ilagay sa ibabaw ng makinis na tinadtad na bawang, 6 hiwa ng limon, ilang mga dahon ng laurel at isang gisantes ng itim na paminta. Malumanay ibuhos 50 ML ng tubig at mirasol langis. Ang lutong fillet na bakal ay lutuin sa puting alak, kaya ang huling bagay na idinagdag namin sa ulam ay 100 ML ng mahusay na alak. Inilalagay namin ang pan sa hurno, maghintay ng 15 minuto, i-on ang isda sa kabilang panig at umalis para sa isa pang 10-15 minuto.

Fish Soup sa Multivariate

Ngayon alamin natin kung paano magluto ng mga fillet ng bakalaw sa isang multivariate. Pre- boil ang isdang hanggang handa (600 g), ang natitirang sabaw ay hindi pinatuyo. Ang sopas ay luto sa isang temperatura ng 160 degrees sa mode ng "Multipage". Itulak ang 400 gramo ng kamatis, na naka-kahong sa sarili nitong juice. Pinutol namin ang mga olibo (100 g). Nag-shink kami ng isang sibuyas at ipaalam sa pamamagitan ng bawang i-paste ang isang slice ng bawang.

Ginawa namin ang mga billet, ngayon kami ay nagsisimula sa pagluluto ng sopas mula sa mga fillet ng bakalaw. Ang recipe ay ito: ipasa natin ang sibuyas sa langis, idagdag ang bawang, sabaw ng isda, mga kamatis at ang natitirang kamatis na juice. Kapag ang sopas ay umuusbong, ipagpapakain ang sopas na may mga olibo at tinadtad na isda. Idagdag ang paminta at asin sa panlasa, pukawin at umalis upang magluto para sa isa pang 15 minuto.

Salad mula sa isda, gulay at prutas

At ang huling bagay na ihahanda namin ay isang salad ng mga fillet ng bakalaw. Ang recipe ay simple. Una, pakuluan ang tungkol sa 200 gramo ng isda. Pagkatapos kami ay gumuho ng 2 mga kamatis at 1 pipino. Paghaluin ang mga gulay sa isang tasa na may gadgad na mansanas at karot. Nagdagdag kami ng masarap na asin, paminta at 2-3 tablespoons ng toyo. Gupitin ang mga isda sa malalaking piraso at iwisik ang lemon juice. Paghaluin ang prutas at gulay na pinaghalong may mga fillet na bakalaw. Ang recipe ay uncomplicated, ngunit ang ulam lumiliko out napaka-masarap! Paglilingkod sa iyong culinary masterpieces sa mesa, mangyaring ang iyong mga kamag-anak at palakasin ang iyong kalusugan!