Squash at beans. Mga recipe para sa taglamig

Nag-aalok kami sa iyo upang magluto pipino at beans para sa taglamig. Ang mga recipe na nakapaloob sa artikulong ito ay dinisenyo para sa mga nagho-host sa isang iba't ibang culinary karanasan. Mula ikaw lamang ang mahigpit na pagsunod sa mga tagubilin na kinakailangan. Nais ka naming tagumpay sa kusina!

Bitamina salad (beans + squash + kamatis)

ingredients:

• Napinong oil - 350 ml;
• 3 kg batang squash;
• Salt - 1, 5, Art. l.
• 0.5 l pureed tomato;
• asukal - sapat na para sa 1 tasa;
• bell peppers - 500 g;
• 2 tasa luto beans;
• red peppers sa isang martilyo - hindi hihigit sa 1 tsp ..

proseso ng paghahanda

1. Magsimula tayo sa pagproseso ng mga gulay Hayaan. Banlawan at linisin ang mga ito. Maliit na pilas pipino cube. Ngunit ang pinakamahusay na paminta hiwa sa strips.
2. Sa isang kasirola magpadala ng putol-putol na gulay. Magdagdag ng luto beans, asukal, pureed mga kamatis. Season na may asin. Ibuhos langis. Budburan ng paminta. Ang lahat ng ito lutuin ng 60 minuto, ang pagtatakda ng sunog sa average. Imposibleng isipin na walang ang pangangalaga ng suka. Idagdag ito sa halaman ng mass para sa 5 minuto hanggang malambot. Dalhin 1.5 Art. l. suka.
3. Ito ay nananatiling upang ibuhos salad ng mga kamatis, mga sibuyas, at beans sa sterile bangko. roll namin ang mga ito. Ang pinakamahusay na ng aming mga produkto ay nakatanggap ng ang bilang ng mga 4-5 lata.

Recipe pipino, nilaga na may beans

Listahan ng mga produkto:

• dalawang mga kamatis;
• Napinong langis;
• daluyan pipino - 3 mga PC;.
• dalawang carrots;
• 400 g ng berde beans;
• sariwang herbs;
• dalawang mga bombilya;
• berdeng sibuyas - 1 buwig.

Ang pangunahing sangkap ay courgettes at beans. Ang recipe ay pinahahalagahan ng mga adherents ng malusog na pagkain, at mga taong sundin ang mga figure. Ang resultang nilagang Hindi kailangang roll para sa taglamig. Kumalat ito sa isang plato at tumuloy sa pagtikim.

Ang mga praktikal na bahagi

1. Purified karot dumaan sa kudkuran. Alisin ang mga husks mula sa mga sibuyas at maliit na pilas ang laman sa cubes. Kami ay nagpadala ng mga gulay sa isang preheated pan (malalim). Fry gamit butter.
2. Bean pods ay hugasan na may tubig mula sa tap. Paghiwa-hiwain (pinakamainam na haba - 3.4 cm). Idagdag sa pan, kung saan ang mga karot at mga sibuyas.
3. Young squash wash. Alisan ng balat ang mga ito napaka-manipis, kaya huwag tanggalin ito. Marrow maging unang cut sa rings, at pagkatapos - sa cubes (2x2 cm).
4. gumiling namin ang mga kamatis. Ilagay ang mga ito sa isang pan na may iba pang mga gulay. Season na may asin. Budburan tinadtad herbs. Kung gulay ihiwalay maliit na juice, pagkatapos ay ibuhos 1/3 tasa ng tubig.
5. Ilang ay maging handa pipino na may beans? Recipe ay nagsasangkot ng pagsusubo mga ito para sa 40 minuto. Mga gulay ay malambot at malambot. Kami ay luto pipino nilagang na may beans. Ipamahagi pagkain sa plate. Palamutihan na may sprigs ng perehil o cilantro.

Pagluluto green beans na may squash para sa taglamig

Kinakailangang ingredients:

• 1 kg ng mga halamang-ugat (hal, kintsay, karot, perehil at parsnip);
• Lavrushka - 2-3 sheet;
• 500 g ng tomato paste at sibuyas;
• oregano, tim - upang tikman;
• pino langis - sapat na para sa 1 tasa;
• 2 kg batang squash at karayom (asparagus) beans;
• spices (paminta, asin).

Ang mga detalyadong tagubilin

Hakbang number 1. Ikinakalat namin sa table, ang lahat ng na kung saan ay maging handa beans na may pipino. Magsimula tayo sa mga gulay Hayaan. Bulbs linisin at inyong ginigiling cube. Root gulay sa ilalim tumatakbo tubig. Kami ay dumaan sa isang kudkuran. Ngunit ito ay hindi upang makihalubilo sa mga sangkap.

Hakbang numero 2. Heat ang pan, pagbuhos ng isang maliit na langis. ipadala namin ito putol-putol na karot at mga sibuyas. Kumulo hanggang malambot. Magdagdag ng iba pang root gulay. Ibuhos ng isang maliit na tubig. Kumulo hanggang luto gulay.

Hakbang numero 3. Ang pods ng beans aking tubig mula sa tap. Gupitin sa kabuuan. Inirekomenda piraso haba - 2-3 cm.

Hakbang numero 4. Courgettes nalinis mula sa buto. Peel ay maaari ring alisin. Sapal ay hiwa sa cubes (3x3 cm).

Hakbang number 5. green beans at pipino at idagdag sa karot Roots. Punan mainit na tubig. Lutuin hanggang luto squash at beans. Kung ang mga ito ay malambot, at pagkatapos ay oras na upang idagdag ang tomato paste. Maghintay hanggang sa ang likido ay nagsisimula sa pigsa. Nag-time para sa mga 5-6 minuto. Huwag kalimutan na palakasin ang ating mga gulay. Sa pagkumpleto ng asin, budburan pampalasa. Ilagay lavrushku. Magluto para sa isa pang 15 minuto.

Hakbang № 6. Alisin ang kasirola mula sa plato kung saan ikaw courgettes at beans. Ang recipe Ipinagpapalagay kanilang pangangalaga para sa taglamig. Kaya, kami ay paglagay sa mesa mainit na isterilisado garapon. Sa bawat isa sa kanila ilagay ang berdeng beans na may pipino at iba pang mga gulay. Banks ipadala ang mga nilalaman sa hurno para sa 6-10 minuto, kaya sila ay warmed up. Roll up pabalat. Kapag ang mga bangko na may workpieces ay cooled, alisin ang mga ito sa isang cool na lugar.

Pipino na may beans: de-latang recipe salad

Pagkain set:

• 4 Art. l. asin at suka (9%);
• hinog mga kamatis - 1.5 kg;
• Napinong oil - 200 ml;
• 500 g puting beans at apples;
• Bawang - 100 g;
• dalawang pipino tumitimbang ng 3 kg;
• asukal - 150 gramo sapat;
• bell (pula) paminta - 0.7 kg.

paghahanda

1. Ang hugasan beans punan na may malamig na tubig. Mag-iwan para sa 4 h. Dapat itong maging malaki sa panahong ito.
2. Shift ang beans sa isang palayok na puno ng tubig. Pakuluan hanggang malambot (paglambot).
3. Alisin ang alisan ng balat mula sa squash. Alisin ang core na may buto at partitions. Ang laman gutay-gutayin sa strips.
4. Peppers hugasan ng tubig, nalinis mula sa buto at partitions. Hiwa sa hiwa.
5. Ano ang mga susunod na hakbang? Ang hugasan mga kamatis cut sa 4 bahagi. nagpapadala kami sa isang blender. Mayroon ding ilagay ang mga piraso ng mansanas (walang buto). gumiling namin ang mga sangkap. Ang resultang katas mass ilagay sa isang malaking kawali. Kapag ito ay nagsisimula sa pigsa, ibuhos langis at suka. Season na may asin. Idagdag ang asukal sa tamang dami. Gumalaw. Muli naming dalhin sa isang pigsa. Ngayon ay maaari mong punan ang isang pan squash, beans at peppers. Magluto para sa 40 minuto, pagtatakda ng sunog sa isang minimum.
6. Handa salad ipamahagi sa matsura garapon. Roll up pabalat. Aalisin namin ang aming workpiece ang layo mula sa mga mata, hindi kumain ang mga ito bago taglamig. Pagkatapos ng lahat, ito salad mukhang napaka pampagana.

sa pagtatapos

Usapan natin ang tungkol sa kung paano gawin ang pipino at beans para sa taglamig. Mga recipe iniharap sa itaas ay mga simpleng upang maisagawa at murang hanay ng mga produkto.