Milk sinigang. Mga recipe para sa Kids

Dairy pagkain - ay hindi hindi iisipin na ang isang bata diyeta, dahil ito ay batay sa isang produkto na naglalaman ng naturang mga materyales at mga bahagi, nang walang kung saan walang katawan ng tao: carbohydrates, taba, protina, hormones, immune katawan, bitamina at tulagay asing-gamot.

Ito ay kilala na ang nutritional halaga ng isa litro ng gatas na naaayon sa 7-8 manok itlog, 500 g ng karne ng baka, at hindi mas mababa sa 3 kg ng gulay. Pang-Agham pag-aaral ay pinapakita na ang mga bata, hanggang naabot nila ang 12 taong gulang ay dapat ubusin sa isang araw 800-1200 ML ng gatas, at mas lumang mga bata at matatanda sa paligid 500 o 700 ml. At buo, sariwang gatas at may antibacterial ari-arian, ibig sabihin, na may kakayahang pagsira microbes, o antalahin ang kanilang pag-unlad. Ang higit na dalisay at ito ay subjected sa mas mabilis na paglamig, ang na ito ay naka-imbak sa mga katangian. Ito ay evidenced sa pamamagitan ng ang shelf buhay ng gatas: unrefrigerated pagkatapos paggatas maasim pagkatapos lamang ng dalawang sa apat na oras, at cooled maayos na 8-10 degrees ay hindi sumama sa 2.5 na araw. Sa dairies ito ay na-proseso, na-filter at pasteurized, na tumutulong para i-extend shelf buhay at mapanatili ang nutrients.

Salamat sa mahusay na kamadalian sa pagkatunaw ng katawan, ang produktong ito ay ginagamit para sa pagluluto sa mga bata kusina. Mga recipe ng pagawaan ng gatas pagkain ay napaka-magkakaibang. Ang mga ito ay masarap, masustansiya at sagana. Una sa lahat, ito ay gatas sinigang.

Mga recipe para sa mga bata, unang taon ay isang maliit na naiiba. Semolina porridge Pwedeng ihanda limang- at sampung-porsyento. Podsolit bahagyang tubig, pakuluin at kumukulo sa naka manipis na stream ibuhos 5 g o 10 g agag barley. Cook para sa 15-20 minuto, pagpapakilos patuloy. Pagkatapos ay idagdag ang 50 ml o 100 ML ng mainit-init na gatas at kutsara ng asukal syrup, pakuluan muli at tanggalin ang mula sa init. Sa isang plato upang magdagdag ng isang piraso ng mantikilya.

May pagawaan ng gatas porridge recipe ay complemented na may iba't-ibang mga additives. Halimbawa, semolina porridge na may berries. Maaari itong i-pinakuluang at taglamig, na pinapalitan sariwang prutas tuyo. Hiwalay na kailangan mash mula sa mansanas o isang-kapat tasa berries (ito ay tumutugon sa 30 g dry): nilagang ito sa ilalim ng pabalat na may isang maliit na karagdagan ng tubig, sa pamamagitan ng isang punasan at pasingawan sa isang makapal na estado. Ang isang maliit na cool na at handa na upang kumonekta sa sampung semolina, pukawin at pakuluin muli.

Pinatuyong bago paggiling ay kinakailangan upang hugasan at magbabad para sa ilang oras sa malamig na tubig bago ang pamamaga. Siyempre, may mga hindi lamang semolina porridge gatas. Mga recipe ay pinapayuhan na magluto ito, at oatmeal, at kanin, at iba pa. Sa prutas katas ay maaaring luto bakwit sinigang. Mga kailangan: 500 ML ng gatas, bakwit harina 50 g, 25 ML asukal syrup at 5 ML dvadtsatipyatiprotsentnogo asin solusyon, 150 ML ng prutas katas, 15 g ng mantikilya. Bakwit harina ibuhos sa bulak gatas at magluto, pagpapakilos masigla para sa limang minuto. Pagkatapos gumalaw sa syrup, asin, katas ng prutas at pakuluin muli. Sa isang mangkok ng sinigang na ilagay ang isang piraso ng mantikilya.

Para sa mga bata matapos ang isang taon ng parehong gatas porridge recipe ay simple, ay ginawa mula sa buong haspe sa halip ng lupa, maaari kang magdagdag ng asin at asukal anymore. Halimbawa, bakwit. Maaari naming ngayon gawin sa 2 liters ng gatas at 2.5 tasa unground kutsarang asin. Ito ay napaka-simple. Bakwit ay niluto sa mga klasikal na paraan, cooled, decomposed sa plates at napuno ng mainit na gatas.

hindi ang huling lugar ay inookupahan ng pagawaan ng gatas recipe sa malusog na pagkain: porridge at jelly sa mga partikular na. Ang diyeta ng mga matatanda ay dapat ding binubuo ng isang ninanais na bilang ng mga full, na naglalaman ng mga mahahalagang amino acids protina hayop ng pagpasok ng katawan na may ang paggamit ng mga isda at pagawaan ng gatas produkto.

Milk pudding na ginawa mula sa isang litro ng gatas, kalahating tasa ng asukal at dalawang tablespoons ng gawgaw mula sa mais o patatas. Pakuluin tatlong tasa ng gatas na may idinagdag asukal. Hiwalay, isang baso ng pinalamig na gatas ng husto bagsak almirol at dahan-dahan ibuhos sa gatas, na kung saan ay umaasa lang, nang walang ceasing upang gumalaw, jelly patuloy na kumulo para sa isa pang limang minuto sa mababang init. Maaari itong i-lasa na may banilya asukal, prutas essences o citrus lubos na kasiyahan. Hot ibuhos sa pudding tasa o plates sa palamig.