Simpleng ulam ng pipino at talong

Ikaw nakakalap ng isang rich ani ng mga gulay? Hindi sigurado kung ano ang magluto talong at pipino? Pagkatapos kayo ay magiging kapaki-pakinabang upang suriin ang mga nilalaman ng artikulong ito. Ang mga sumusunod ay naglalarawan sa simpleng ulam ng talong at kalabasa. Ang kailangan mo lang gawin, ito ay ang minimum na dami ng libreng oras at ang pinaka-karaniwang mga produkto.

Nilagang karne ng talong at pipino

Listahan ng mga ingredients (7 servings):

• 250 g ng sibuyas;
• 10 g bawang;
• talong at kalabasa (470 g);
• 20-50 ml ng tubig;
• 350 g ng tomato;
• gulay (pino) Oil - 2-3 tbsp. l.
• Artikulo 1-1.5. l pampalasa.

paghahanda:

1. Hugasan ang mga gulay na may tubig mula sa gripo. Una, kumuha kami ng talong, alisin ang mga ito mula sa alisan ng balat at hiwa sa maliit na cubes. Kung binili mo ang isang batang gulay, ang alisan ng balat ay hindi maaaring nalinis. Pagkuha pipino paggamot. Kailangan nila upang maging maingat na nalinis na may isang matalim na kutsilyo at pagkatapos ay hiwa sa cubes.

2. Dish mula talong at pipino at sangkot sa paggamit ng iba pang mga gulay, tulad ng mga sibuyas. Kaya, tumagal ng ilang bombilya, linisin ang mga ito at pagpura-pirasuhin bilang makinis hangga't maaari. Ilagay sa kalan ng isang malalim na pan Pagprito at ibuhos sa ang mga tinukoy na halaga ng langis. Ngayon kami ay lay out ng mga piraso ng sibuyas. Magprito para sa 3-5 minuto, ang pagtatakda ng isang daluyan init.

3. Sa isang kawali na may sibuyas nagdadagdag ng spice sa sacivi. Paghaluin ang lahat ng ito para sa tungkol sa isang minuto. Susunod, lay out ang mga pipino na may talong. Kami ay ihalo ang mga sangkap na may isang kahoy spatula. Cover na may isang talukap ng mata.

4. Ito ay nananatiling makinis tumaga ang mga kamatis at idagdag ang mga ito sa pan sa iba pang mga gulay. Maaari mong kumulo nito ang lahat nang walang cap. Sa katapusan ng proseso ng pagkuha ng bawang, lilinisin at maliit na pilas. Ilagay ang mga gulay. Pagkatapos ng 10-15 minuto nilagang ay handa na. Dish pinalamutian ng mga sariwang herbs at pinakain sa mga bahagi.

Lutong talong na may pipino

Sa lalong madaling panahon binalak makabuluhang kaganapan (anibersaryo ng kasal, kaarawan, nationwide holiday), ngunit hindi mo alam kung paano sorpresahin bisita? Mahusay na pagpipilian ay magiging pagkain mula sa pipino at talong. Ang mga ito ay hindi lamang masarap, ngunit kapaki-pakinabang.

sangkap:

• Sibuyas - 1 piraso;
• ang ilang mga medium-sized na talong;
• 250 g ng puting tinapay;
• langis ng oliba (sapat 1 tbsp ..);
• dalawang mga kamatis;
• bawang (ang ilang mga ngipin);
• dalawang kampanilya peppers (mas maganda pula);
• 250 g ng feta cheese ;
• buwig ng perehil;
• oregano (sariwa o tuyo);
• asin.

Praktikal na bahagi:

1. Putulin ang aubergines sa kalahati. Ang bawat kalahati ay kinakailangan upang kuskusin na may asin. Umalis kami nang gayon sa loob ng 30 minuto. Ito ay kumuha alisan ng kapaitan. Ang resultang juice ay malumanay sumanib sa lababo. Painitin muna hurno sa 200 degrees. Kami ay inilatag sa isang baking foil. Ito lay talong (alisan ng balat pataas). Lutuin sa hurno para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos ay kinuha namin sa labas ng oven at bigyan cool. Ang bawat talong pull out sa laman, ngunit hindi lahat, ngunit lamang 2/3. Lahat na kinuha namin, kami ay i-cut.

2. Dalhin ang isang malaking kawali, ilagay sa apoy at magprito ito sa gulay (peppers, mga kamatis, mga sibuyas). Idagdag ang tinadtad bawang at oregano. Top pabalat na may takip. Pagbawas ng apoy mapatay gulay timpla para sa hindi bababa sa 10 minuto. Huwag kalimutan na pukawin ang ulam. Pagkatapos ng oras na ito, ang takip ay maaring mabuksan, na nagpapahintulot sa kahalumigmigan upang matuyo.

3. Tanggalin ang mga gulay mula sa kalan, idagdag ang keso at perehil. Salt at paminta. Masusi ihalo ang mga nagresultang masa. Ito kami ay punan ang bawat aubergine. At kailangan mo upang i-drop ng kaunting olive oil. Ipinapadala namin ang ulam sa oven para sa 30 minuto.

Ngayong alam mo na kung ano ang pagkain ng talong at pipino ay maaaring luto. Masiyahan sa iyong pagkain!