Shiitake kabute, mga recipe

Shiitake kabute, mga recipe na hindi kaya matagal na ang nakalipas ay lumitaw sa aming mga cookbooks at sa Internet, ay kapuri-puri dahil sa kanyang mataas na nutritional halaga at nilalaman malaking halaga ng nutrients. Bilang karagdagan sa kanyang nutritional katangian, at mayroon silang nakapagpapagaling katangian na matagal na nagkakahalaga ng oriental medicine espesyalista.

Shiitake kabute, mga recipe na may ngayon maging available sa lahat, bigyan ang aming mga katawan nutrients tulad ng protina, hibla, gulay taba, bitamina B1 grupo, bitamina D at PP, trace elemento.

Maraming mga housewives ay nagtataka kung ano ito ay shiitake mushroom, kung paano magluto ito exotic at kung ano ito ay kumain. Ito masarap na mushroom hanggang kamakailan virtually wala sa nagsisitahan sa kampo CIS ay hindi kahit na marinig. Namely ang mga ito shiitake mushroom, mga recipe na kung saan ay may dahan-dahan bumaba sa amin, ay isang tunay na perlas ng isang talaan ng mga Intsik imperyal palasyo.

Tunay na masarap, ang mga kabute sa asin form. Para sa kanilang mga mushroom paghahanda pinakuluang sa 5% asin solusyon, na kung saan ay inihanda mula sa 50 g ng asin at 1 litro ng tubig. Kailangan nilang magluto, pagpapakilos madalas, hanggang sa panahon ng shiitake ay hindi mahulog sa ilalim ng pan. Ang prosesong ito ay karaniwang tumatagal ng hindi hihigit sa 20 minuto. Mushroom sabaw ay dapat na ganap na transparent.

Shiitake kabute, sa paghahanda ng na kung saan ay lubos na simple, perpektong complements ang lasa ng cloves (3 mga PC.), Haras (5 g), bay (2 mga PC.) Leaf, black pepper (peas 3), seresa dahon (5 pcs.). Ang lahat ng mga sangkap ay pantay-pantay na inilagay sa isang pre-handa garapon. Pinakuluang shiitake throws sa isang salaan. Pinalamig mushroom inilatag out sa mga bangko. Topped kabute sabaw. Dapat ito ay humigit-kumulang sa 25% ng mushroom. Banks capped at inilagay sa refrigerator. Ang mga mushroom ay handa sa isang buwan. Hindi nila dapat na naka-imbak para sa matagal na panahon, tulad ng maaari nilang perekisnut.

Shiitake mushrooms, gamitin ang mga recipe na kung saan ay napaka-magkakaibang at hindi pangkaraniwang, Pwedeng ihanda sa anyo ng mga masarap na chips. Para sa mga malalaking, sariwang mushroom cut sa manipis na hiwa, ibuhos asin at paminta. Ang bawat slice ay binabaan sa humampas at pinirito sa mainit na langis hanggang sa pagkuha ng pampagana crust. batter ay inihanda mula sa isang itlog, isang maliit na halaga ng harina at 100 ML ng tubig.

Ang mga mushroom ay perpekto para sa soups. Para sa kanila, maaari mong ispolzovat shiitake sa anumang paraan, ngunit kailangan mo upang matuyo bago cooking magbabad para sa isang ilang oras.

Tunay na masarap shiitake mushrooms bilang pagpuno para sa cakes at iba pang mga produkto kuwarta. Kaya, maaari kang magluto kahanga-hangang pasties pinalamanan na may mga fungi. Para sa ulam na kailangan 250g ng mushroom (mas mabuti sariwang), 0.5 kg ng trigo harina, 250 g matapang na keso, 50 g ng mantikilya, gulay langis para sa Pagprito chebureks. Ang isa pang kailangan tubig (cup) at asin (0.5 mga bahagi. Spoons). Ang masa ay kneaded para sa ordinaryong chebureks. Kabute putol-putol na keso ay hadhad sa isang kudkuran. Para sa Pagpupuno ay idinagdag mantikilya. Ng masa at nilagyan ng keso, mushroom nabuo maliit pasties. Ang mga ito ay pinirito sa mainit na langis.

Shiitake kabute, mga recipe na maaaring nakalista para sa isang mahabang panahon, paggawa ng mga ito perpekto para sa normal at kaya minamahal sa pamamagitan ng lahat ng pagluluto. Sa ulam na ito ay dapat na 0.5 kg ng sariwang mushroom, 2 mga sibuyas, gulay langis, ground black pepper, asin. Maaari itong i-pritong tulad ng isang pre-luto kabute at sariwang. Pritong sariwang mushroom ay mas masarap at mabangong. Sa anumang kaso, naghanda mushroom pinirito sa mantikilya hanggang sa luto, gayunpaman, ang lutong mushroom idagdag sa na purong mga sibuyas, at sariwang pritong maliit sa una, pagkatapos ay idagdag ang mga ito tinadtad sibuyas at dalhin ang lahat ng bagay hanggang sa buong kahandaan. Sa ganitong ulam, ang ilang mga gourmets magdagdag ng isang maliit na lupa duguan.