Traditional French quiche recipe

Para sa mga taong hindi alam kung ano ang isang quiche. Quiches - isang French flan, kung saan ay madalas na inihanda sa isang halip mahihirap magsasaka tahanan Lorraine ng mga produkto na natitira pagkatapos ng tanghalian pagkain. Iyon ay kung bakit ang pasta para sa mga ito ay maaaring magsilbi ng maraming uri ng mga produkto - mga piraso ng karne, isda at manok, tinadtad gulay at mushroom, pagkaing-dagat, at iba pa Ang parehong ay palaging bahagi ng mga cream sauce, na kung saan ay poured sa magkaroon ng amag inilatag out kuwarta pagpupuno, marangya may lasa na may isang layer ng gadgad keso.

Bilang isang batayan para sa cake gamit keik kuwarta ay kneaded sa labas ng isa at kalahating tasa ng agag harina, dalawang itlog, isang daang gramo ng mantikilya, na kung saan ay i-cut sa maliit na cubes at minasa na may harina, isang kurot ng asin at dalawang tablespoons ng kulay-gatas. Matapos ang lahat ng mga bahagi ng recipe haluin hanggang homogenous siksik na masa, ang masa ay pinagsama sa isang ball at pinapayagan upang palamig para sa 30 minuto. Sa panahon ng paglamig sa masa ay handa pagpupuno, na kung saan ay maaaring maging napaka-magkakaibang. Pagkatapos ay ang masa ay pinagsama out, ilagay sa hugis na may mataas na mga gilid, paggawa ng isang uri ng lalagyan na may mga pader ng kuwarta sa kung saan ang pagpuno ay nakalagay, ito ay ibinuhos isang timpla ng cream at itlog, top abundantly gadgad keso may lasa at lutong sa isang oven sa loob ng apatnapung minuto.

Recipe quiche may pinausukang salmon

Inihahanda ang kuwarta tulad ng inilarawan sa itaas. Para sa pagpuno kailangan mong kumuha ng dalawang daang gramo ng pinausukang salmon tanggalan ng buto, tatlong itlog, three-fourths tasa ng latigo cream, isang baso ng gatas at isang daan at limampung gramo ng gadgad keso. Pinausukang salmon ay hiwa sa maliit na piraso, ilagay ang mga ito sa anyo ng isang masa, at tuktok fill rin whipped sa isang blender na may isang halo ng itlog, cream, gatas at kalahating bahagi ng gadgad keso. Upang pagandahin sa mix ay maaaring magdagdag ng isang maliit na gadgad duguan at, siyempre, huwag kalimutan na asin ito (kung cheese ay maalat, ang asin ay dapat na kumuha ng lubos ng kaunti). Budburan ng natitirang layer ng keso at ilagay maghurno sa daluyan temperatura para sa 40 minuto.

Recipe quiche may bacon at asparagus

Isa sa mga pinaka classic French cake - ito ay isang bukas na quiche may asparagus at bacon. Para sa pasta asparagus pinakuluang apat o limang minuto sa inasnan tubig, pagkatapos ay i-cut-off ang ibabaw niyaon, at ang mga stems ay tinadtad sa maliliit na piraso. Sa whipped itlog-gatas timpla ay idinagdag gadgad keso, mga piraso ng asparagus, ang lahat poured sa isang amag ng masa sa kabila ng tuktok ibabaw ng ulo inilatag asparagus, sprinkled na may keso at lutong. Sa ibabaw ng natapos cake pagkalat manipis na piraso pritong crispy bacon at ibuhos ito ng tinunaw na taba.

Isa pang napaka-French quiche recipe na may sibuyas

Para sibuyas quiche pagpuno pagkuha ng pinaghalong ay tinadtad mga sibuyas at leeks, pinirito sa halaman ng langis. Ang sibuyas pinaghalong magdagdag ng gadgad soft cheese na may isang matalim lasa at dalawang well-pinalo itlog. Pagpupuno pagkalat sa hugis ng kuwarta, ilagay sa oven at maghurno hanggang kalahati. Pagkatapos ay sa itaas ng cake spread gadgad mahirap keso timpla milled na may dill at muli inilagay sa oven para sa 20 minuto upang hanggang sa cake na ibabaw ay hindi sakop na may isang crispy golden brown.

Sa wakas, quiche recipe na may seresa. Sweet iba't-ibang mga cake

Pagluluto matamis shortcrust pastry. Sa recipe na kailangan mo upang magdagdag ng isang daang gramo ng asukal sa itaas. Ang hugis ng pagsubok inilatag seresa, pitted (maaaring lasaw o naka-kahong) at punan ito na may isang baso ng wip krim sauce, isang itlog, isang tasa ng asukal at dalawang tablespoons ng harina. Cake maghurno para sa 40 minuto, at ibigay ito sa mga cool malumanay inalis mula sa magkaroon ng amag. Sa halip na seresa, maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga berries at prutas.

Quiches, kadalasang kinakain mainit. Kaya malambot at makatas pagpuno ng masarap, ang maayang soft texture ay ganap na ganap complemented sa pamamagitan ng malulutong na guhuin crust kuwarta.