Samsa na may keso - recipe

Samsa - isang espesyal na uri ng cake na may pagpuno. Ito ay isang tradisyonal na ulam sa maraming mga Asian at African bansa pati na rin sa Mediterranean. Samsa na may keso - ito ay isa sa maraming mga variant ng paghahanda ng isang sikat at napaka-masarap na produkto lamang. At maaari mong gawin ito sa iba't ibang paraan. Bilang halimbawa, ito ay nagkakahalaga ng isinasaalang-alang ang ilan sa mga pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe.

Samsa na walang lebadura

Para sa paghahanda ng samosas ay maaaring maging anumang kuwarta: yeast, sariwa o patumpik-tumpik. Ito lahat ay depende sa lasa mga kagustuhan ng karamihan housewives. Ang hugis ng mga cakes ay maaaring maging bilog, tatsulok, parisukat, o magsagawa ng mga ito sa isang kalahating-buwan. At bilang isang pasta karaniwang ginagamit na karne, gulay na buto o iba't-ibang mga gulay. Sa karagdagan, napaka-tanyag din enjoys samosa na may keso.

Kung magluto ito mula sa walang latoy masa, ito ay kailangan ng mga sumusunod na produkto:

3 tasa harina 10 gramo ng asin, 1 itlog, isang baso ng tubig, 80 ML ng halaman langis, 40 gramo ng keso solid at bahagyang linga buto.

Samsa ginawa gamit cheese ay napaka-simple:

1. Una, sa isang malalim na mangkok ibuhos ang harina ay kinakailangan.
2. Ang pagkakaroon ng ginawa maliit sa gitna ng recess, upang ibuhos asin, ibuhos tubig at langis, at pagkatapos ang lahat ng mix na ito rin. Dapat kalaunan makakuha ng sapat na kuwarta.
3. Semi-tapos na produkto ay dapat na nakabalot sa isang plastic bag at iwanan minuto upang 30. Ito ay gawin itong mas nababaluktot.
4. Upang ihanda ang pagpupuno dapat na durog na keso sa isang daluyan kudkuran.
5. Ang inihandang masa ay nahahati sa piraso, upang sabihin sa mga ito sa anyo ng mga bola, at pagkatapos ay masahin sa isang maliit na cake at roll ito out.
6. Sa gitna ng bawat blangko pagdidilig ng kaunti keso.
7. Rounding gilid, ikonekta ang mga ito sa gitna upang makakuha ng isang tatsulok na pie.
8. Heat oven sa 240 degrees.
9. Pagbe-bake ng tray lay isang sulatan, at pagkatapos ay ilagay sa kanyang blangko puno upang ang mga tahi ay sa ilalim.

10. Ang ibabaw ng himulmol gaanong pinalo itlog at budburan linga buto.

11. Maghurno sa oven para sa 30 minuto.

Sa ibabaw ng cake, dapat silang humiga sa isang plato, budburan ng tubig at pabalat na may isang tuwalya.

Isang alternatibo na opsyon

Samsa na may cheese ay i-out hindi mas malasa, kung sa halip na ang oven upang magprito ito sa langis. Ang mga sumusunod na mga bahagi ay kinakailangan para sa mga naturang isang pagpipilian:

Para sa masa:

150 milliliters ng tubig, 400 gramo ng harina, 50 gramo ng mantikilya, at 1 gramo ng asin.

Para sa pasta:

200 gramo ng keso 1 gramo ng paminta at asukal.

Bilang karagdagan, para sa patubigan ng pakurot ng linga pangangailangan, at Pagprito - 80 gramo ng halaman langis.

Ang gawain ay dapat na gumanap sa pagkakasunud-sunod:

1. Una sa lahat harina upang maging konektado sa isang pre-lamog mantikilya at asin, at pagkatapos ay idagdag ang tubig at masahihin hanggang makinis. Ang natapos kuwarta para sa 20 minuto upang mag-iwan sa isang mainit-init na lugar, na sakop sa lahat ng panig sa isang tuwalya.
2. Upang ihanda ang pagpupuno cheese durog sa pamamagitan ng isang magaspang kayuran at ikonekta ito sa iba pang mga sangkap.
3. Ang mature kuwarta roll out ang layer at hatiin ito sa strip lapad ng 6 sentimetro.
4. Ang paggawa nakakiling incisions, paghahati nito sa workpiece tatsulok na hugis.
5. Sa bawat piraso ilagay ang pasta at dahan-dahan zaschipnut gilid.
6. Roll workpiece sa linga, at pagkatapos ay pinirito sa mainit na langis sa isang pan Pagprito.

Hot aromatic Samsa maaaring agad na maghahatid.

flavorful pagpupuno

Sa halip na gamitin nang husto asim keso, Pagpupuno maaaring gawin mas banayad at malambot. Siya ay lumiliko sa abot inasnan pie at nagbibigay ng isang kaaya-ayang maasim-gatas lasa. Ito ay lumiliko out napaka masarap samosa na may keso. Recipe sa kasong ito ay maaaring isama ang mga sumusunod na bahagi:

Para sa masa:

120 g ng margarina, 200 milliliters ng tubig (mainit-init), isang kurot ng asin at harina.

Para sa pasta:

300 gramo ng keso "Suluguni" sibuyas ng bawang at 1 itlog.

Proseso ng teknolohiya:

1. Una, margarin dapat matunaw sa mainit-init na tubig, pagkatapos ng pagkakaroon ng cut ito sa maliit na piraso.
2. Magdagdag ng isang maliit na asin, harina at masahin ng isang malambot na masa. Cover na may isang tela at iwanan ito sa mesa para sa 20 minuto.
3. Para sa pasta, "Suluguni" ay dapat na hadhad sa isang magaspang kayuran at ihalo sa iba pang mga bahagi.
4. Hatiin ang kuwarta sa mga piraso, ang bawat isa sa unang roll sa isang ball, at pagkatapos patagin sa isang pancake.
5. Sa gitna ng bawat blangko upang ilagay ang pagpupuno at ihalo maigi zaschipnut gilid.
6. Produkto upang pumasa sa sa isang baking tray linya sa mga espesyal na baking papel, at pagkatapos ay ipadala sa oven, brushing kanilang ibabaw na may itlog yok.
7. Maghurno hanggang ginintuang kayumanggi sa 200 degrees.

Ang nasabing Samsa maaaring kumain ng isang sariwang salad o mainit matamis na tsaa.

Ang isang layered Samsa

Mula sa malaking bilang ng mga recipe isa ay maaaring pumili ng pinaka-naaangkop na pagpipilian. Sa pagsasanay, ito ay madalas na naghahanda Samsa puff pastry na may keso. At ito ay hindi kinakailangang gawin para sa iyong sarili. Maaari kang bumili sa tindahan yari semi-tapos na mga produkto.

Bilang isang light snack ay angkop sa mga sumusunod na recipe:

1 package espongha pastelerya 200 gramo ng "Dutch" cheese, 1 itlog, isang bundle ng mga berdeng sibuyas pen, paghaluin ang isang kutsarita ng durog na paminta at tuyo dill.

Inihahanda ng pagkain sa tatlong hakbang lamang sa loob ng 15 minuto:

1. Una ang masa, tindahan-binili, kailangan mong magtunaw, at pagkatapos ay i-cut ito sa pantay na piraso. Pagkatapos nito, dapat silang i-roll out, na nagbibigay sa anyo ng isang parisukat.
2. Ang workpiece na may isa kamay upang ilatag ang pasta, at pagkatapos masakop ito sa mga natitirang kuwarta at maingat zaschipnut gilid upang maging semi-tapos na tatsulok.
3. Mga Produkto bumuka sa isang baking sheet, at pagkatapos ay grasahan ang ibabaw nito na may isang halo ng itlog, paminta at pinatuyong dill.
4. Billets upang ipadala sa oven at maghurno ito sa loob ng 10 minuto.

Pinong at mabangong cake ay isang mahusay na karagdagan sa mga kagamitan sa pagtimpla para sa almusal.

bersyon summer

Samsa puff pastry na may cheese ay tikman kahit na mas mahusay na kung ang pagsisiksik magdagdag ng iba't ibang herbs. Ito ay gumawa ng mga cake ay hindi lamang mas mabango, ngunit din tunay na kapaki-pakinabang. Sa katunayan, sa mga halaman sa gayon maraming iba't ibang mga bitamina at mineral.

Para sa naturang samsy pangangailangan:

Para sa masa:

800 gramo ng harina 80 ML ng halaman langis at 2 tasa ng tubig.

Para sa pasta:

50 gramo ng mantikilya, 300 gramo ng keso "Suluguni" asin, 150 gramo ng sibuyas, 300 gramo ng green (dill, perehil, cilantro, spinach, sibuyas pen) at isang maliit na paminta.

Para sa mga palamuti:

Zhmenya linga buto.

Paraan ng paghahanda ay halos kapareho sa nakaraang embodiments:

1. Ng mgasangkap masahin ang masa at ilagay ito sa refrigerator para sa isang pares ng mga oras.
2. Para sa pasta kailangan mo munang Tagain sibuyas, at pagkatapos ay hindi gaanong magprito ito sa langis. Hugasan at ang tuyong damo maingat na tumaga at idagdag ito kasama ang tinadtad sa maliit na cube ng keso.
3. Hatiin ang kuwarta sa mga piraso, ang bawat isa igulong ang cake.
4. Sa gitna ng bilog na ilagay ang isang kutsarita ng pagpuno, at kumonekta sa mga gilid upang ang mga blangko tatsulok na hugis naka-out. Pagkatapos nito sila ay dapat sprinkled na may tubig at budburan buto.
5. Ilagay ang kuwarta sa kawali (pinagtahian down), at pagkatapos ipadala ang mga ito sa oven para sa 30 minuto, at pagkatapos-init ito hanggang sa 1809 degrees.

Ito ay lumiliko out napaka masarap at mabangong cake na may golden, golden crust.

Mabilis at masarap

Maybahay anumang maaaring ligtas na sabihin na ang pinakamadaling paraan samosa pinalamanan na may keso. Fotoretsept sa kasong ito hindi mo na kailangang. Lamang magkaroon ng isang listahan ng mga sangkap.

Halimbawa, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na suite ng mga produkto:

1 package frozen espongha pastelerya, 2 itlog, 200 gramo ng keso "Suluguni", isang kurot ng tim, isang sibuyas ng bawang, isang maliit na asin at itim na paminta.

Lahat ng bagay ay tapos na tunay madali:

1. Una, kailangan mo upang magtunaw ang masa. Upang gawin ito, kailangan nito upang maikalat sa sa isang table, sakop na may plastic wrap.
2. Para sa pasta ihalo ang mga itlog na may gadgad keso at iba pang mga sangkap.
3. Roll ang kuwarta thinner at nahahati sa 2 pantay na mga bahagi.
4. Sa isang pagpupuno layer lay, at pagkatapos ay tatakpan ng isang pangalawang piraso. Mula sa itaas, maaari kang gumawa ng maramihang mga punctures na may isang tinidor, upang ang hangin ay hindi malayang makatakas sa labas.
5. Billets grasa pula ng itlog diluted na may tubig.
6. Ilagay ang mga ito sa pan, ang inilatag sulatan, at maghurno sa oven sa 180 degrees.

Kalahating oras mamaya samosa handa na. Matapos ang maikling paglamig ito ay posible upang kumain, hugasan down na may matamis na malakas na tsaa.

kagiliw-giliw na recipe

Ayon sa kaugalian, sa maraming mga bansa ito ay pinaka-madalas na ginawa nang may Samsa pintog ng matamis na keso. Ang recipe para sa paghahanda ng mga pangunahing semi-tapos nang produkto kapag maaari itong maging napaka-magkakaibang. Oo, at kung minsan pagpuno Kasama rin hindi masyadong pamilyar bahagi.

Sa ulam na ito, halimbawa, minsan ay ginagamit ang mga sumusunod na komposisyon:

masa:

0.5 kgs ng harina buong baso ng tubig, 50 gramo ng mantikilya, 25 g ng suka at langis ng halaman.

pasta:

300 gramo "Suluguni" sibuyas ng bawang, 1 raw at 1 pinakuluang itlog.

Teknolohiya ng paghahanda:

1. Isang malamig (ice) ng tubig na konektado sa suka at langis, pagkatapos ay idagdag ang harina at ihalo sa loob ng 10 minuto.
2. Sa huling yugto upang ipakilala ang tinunaw na mantikilya.
3. Hatiin ang kuwarta sa tatlong pantay na bahagi at roll ang mga ito sa manipis na layer.
4. Pagkatapos nito sila ay dapat ilagay sa bawat isa, hindi nakuha ng langis.
5. Itago ang mga disenyo sa roll, i-cut sa ilang piraso at ilagay ang mga ito sa refrigerator.
6. Sa oras na ito kailangan mong lagyan ng rehas ang keso, at pagkatapos ay ihalo ito sa tinadtad bawang at pinakuluang itlog.
7. Piraso ng kuwarta roll sa tortillas.
8. Sa bawat isa sa kanila ilagay ang pasta at maingat na balutin ang mga gilid.
9. Mga Produkto lubricate raw itlog at maghurno sa hurno sa 200 degrees.

Oras ng pagbuo ng pinong golden crust ay maaaring ituring na ang katapusan ng proseso.

Ang perpektong kumbinasyon

Kabilang sa lahat ng mga kilala variant ito rin ay isang magandang ideya upang makakuha ng isang lasa Samsa na may manok at keso. Sa katunayan, ito ay fried pie pinalamanan na may mahirap unawain, kaya maaari itong gawin sa labas ng ordinaryong masa na walang lebadura.

Upang gumana kailangan ang mga sumusunod na sangkap:

300 gramo ng manok itlog, 3 tablespoons kulay-gatas, chives, 100 gramo ng keso, asin, 150 gramo ng harina at mainit na tubig at gulay langis.

ay dapat na natupad lahat ng mga pagkilos sa mga phase:

1. Una mayroon kang upang gawin ang mga pagsubok. Upang gawin ito, idagdag ang harina ng asin, 15 gramo ng halaman langis, ibuhos tubig na kumukulo at maingat na paghaluin.
2. Hanggang sa masa cools, ito ay kinakailangan upang gawin ang palaman. Upang gawin ito, ang karne ay dapat na i-cut sa mga piraso, sibuyas - crumble at keso - tumaga sa isang kudkuran.
3. Sa isang malalim na lalagyan upang mangolekta ng itlog, sibuyas, kulay-gatas at keso, pagkatapos ay idagdag ang asin sa lasa at ihalo na rin lahat.
4. Hatiin ang kuwarta sa mga piraso, ang bawat isa at pagkatapos ay i-roll out sa isang manipis na bilog.
5. Sa bawat workpiece maglagay ng maliit na karne, at sa tuktok - sa keso timpla.
6. I-wrap ito sa isang Patty, mahigpit na pag-secure ng gilid at pinirito sa halaman ng langis sa magkabilang panig hanggang golden brown.
7. Pagkatapos nito, maaari mong i-pan pabalat at i-hold ang mga item para sa 10 higit pang mga minuto sa mababang init.

Pie ay nakukuha malambot, makatas at napaka-malasa.

Meat samosa

Sa Eastern tao pa rin ang mas popular Samsa na may karne. Keso recipe ay pupunan kung ang babaing punong-abala ay nais na bigyan ang ulam ng isang espesyal na lasa at kakaibang lasa. Bilang ang karne ingredient minsan ay ginagamit para sa mga tapos na produkto (ham o sausage). Gawin ang mga cake ay hindi mahirap. Ito ay nangangailangan lamang ng ilang mga ipinag-uutos na mga produkto:

250 gramo ng ang natapos na pastry, sibuyas, 2 itlog, 300 gramo ng luto at pinausukan ham at 500 gramo ng keso "Russian".

Ang paraan ng paghahanda ng mga pagkaing ay simple:

1. Una, ang mga sangkap para sa pasta ay dapat na durog. Upang gawin ito, kailangan mong lagyan ng rehas ang keso, sibuyas - Chop at ham - hiwa sa strips.
2. Inihanda pagkain ibuhos sa isang mangkok at haluin na may raw itlog.
3. Cutting talahanayan basta-basta budburan harina at igulong ang kuwarta dito. Pagkatapos nito dapat itong nahahati sa isang kutsilyo sa sampung mga magkakahawig na mga parihaba.
4. Sa isang gilid ng bawat blangko put kutsara pagpuno at isang pangalawang end masakop ang mahigpit pagpindot gilid.
5. Grasahan ang nasira ng mga produkto ng itlog.
6. Maghurno sa oven sa loob ng labinglimang minuto sa isang temperatura ng hindi mas mababa sa 180 degrees.

So sweet, namumula cake ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis na meryenda.