Salad ng sariwang repolyo at karot

Salad na may mga sariwang gulay - mga pagkaing ay hindi lamang masarap ngunit din napaka-kapaki-pakinabang, at dapat samakatuwid ay lilitaw nang mas madalas hangga't maaari sa iyong desktop. At hindi lamang sa tag-init, kapag ang mga prutas at gulay sa katawan ng poste merkado, kundi pati na rin sa ibang mga oras ng taon kapag ito ay ang lahat ng maaari kang bumili sa tindahan. Sa tag-araw at tag-lagas maaari mong tangkilikin ang isang kasaganaan ng mga gulay sa iyong mesa, at sa taglamig hindi nila kalimutan ang tungkol sa mga gastos at spring salads na may mga sariwang gulay ay maaaring i-save sa iyo mula sa tagsibol ng manas at mga kaugnay na sakit.

Mga kumbinasyon ng mga gulay tukuyin ang lasa ng iyong mga salad, ang calorie nilalaman. Isa sa mga pinaka matagumpay na mga kumbinasyon lasa ay ito: juicy batang repolyo, karot at mansanas. Maghanda ng salad ng mga sariwang repolyo at karot ay hindi magiging mahirap isa, ngunit sa halip ng isang proseso ay magdadala sa iyo ng kasiyahan - dahil lahat ng mga bahagi ay magagamit kahit na sa taglamig, salad ay handa nang mabilis. Salad na ito ay maaaring maging isang mahusay na karagdagan sa anumang hapunan - pasta, pinakuluang patatas, karne o isda pinggan at iba pa. At sa karagdagan, ang isang salad ng mga sariwang repolyo at karot ay maaaring maging isang pangunahing pagkain ng iyong pagkain - siya ay perpekto para sa mga diehard vegetarians, mga tao upo sa isang diyeta, o pagsunod sa mga Kristiyano Post, para sa walang hint ng karne ay hindi doon. Gayundin, sa mga tagahanga ng meat dish sa kapabayaan ganitong additive, tulad ng salads na may mga sariwang gulay, ito ay hindi kinakailangan.

Upang maghanda ng isang salad ng mga sariwang repolyo at karot, kailangan mo ng isang maliit na-laki tinidor ng puting repolyo, isang karot - hindi ng kaunti, ngunit hindi masyadong malaki, malaking mansanas, ang isang kutsarita ng asukal at dalawang tablespoons ng apple cider suka (kung apple cider suka ay hindi kasalukuyan, sa halip, isa kutsarita ng suka ay maaaring gamitin), 50 ml ng hindi nilinis langis ng gulay (ngunit ito ay mas mahusay na upang gawin ang parehong halaga ng oliba - ang lasa ay mas payat), at ang halaga ng asin maaari kang pumili ng ayon sa iyong panlasa. Kunin ang repolyo sa piraso manipis at isang maliit na Punch ito. Sa isang magaspang kayuran rehas na bakal ang karot. Alisan ng balat ng mansanas mula sa kanyang balat at core at din lagyan ng rehas ito sa isang magaspang kudkuran. Para kayod gulay at prutas ay mas mahusay na gumamit ng isang plastic kudkuran - produkto hadhad sa plastic kudkuran, huwag mawala ang kanilang mga ari-arian at nutrients, na taliwas sa mga iyon ay lupa sa isang bakal.

Kumuha ng isang malaking mangkok at ihalo sa loob nito karot at repolyo, magdagdag ng asin at asukal. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad mansanas, gulay langis, suka, at pagkatapos ay ihalo na rin lahat. Ang resultang sariwang salad na may suka ay maaaring ilagay sa isang malalim na mangkok salad at palamutihan na may mga gulay sa itaas at sarsang prutas. Tulad ng green ay maaaring gamitin makinis tinadtad perehil at chives. Ito ay maipapayo na mag-iwan ang sariwang salad na may suka minuto 20-25, upang i-cut gulay Nagawa magbabad sa langis, na sinusundan ng isang salad ng mga sariwang repolyo na may suka ay handa na para sa paggamit.

Ito ay tila mas madali sa wala kahit saan sa lahat - sariwang salad na may suka magluto - lahat ng mga sangkap sa kamay, at sa pagpura-pirasuhin at ihalo ang mga gulay, ay hindi kailangan na maging isang chef. Ngunit ang "paglalalang" cooking dish na gulay ay dapat magbabad sa halaman ng langis para sa paglikha ng isang tukoy, orihinal na "salad" panlasa. Higit pang mga tiyak - hindi lamang langis, ngunit isang espesyal na dressing. Sa ibang salita, habang umalis ka sa salad ng mga sariwang repolyo at karot para sa dalawampu't sa tatlumpung minuto pagkatapos mong inihanda ito, ito ay inatsara espesyal na pampalasa - dressing ng suka at langis ng halaman. Ihanda ang dressing ay maaaring maging isa-isa, o maaari mo lamang idagdag ang mga ito sa salad ang lahat ng mga bahagi nito, nang walang paghahanda ng ito nang hiwalay, at ihalo maigi na may mga gulay. Ito ay magiging sapat.

Ihanda ang salad dressing ay maaaring maging ng halaman langis, asin, bawang, asukal at paminta. Ang ilang cloves ng bawang ayon sa gusto mo, malinis at patakbuhin sa pamamagitan ng pindutin ang o lamang kuskusin sa isang maliit na kudkuran. Paghaluin ang langis na may apple cider suka. Idagdag sa bawang juice o bawang putik, seasonings - asin, paminta at asukal. Muli, ang lahat ng mixed, ibuhos ang likido sa iyong salad, palabunutan salad, at mas mababa sa kalahati ng isang oras matapos pagluluto salad ng mga sariwang repolyo at karot ay handa na. Ang ulam ay isang simple ngunit napaka-masarap. Bon appetit, at huwag kalimutan ang tungkol sa salads na may mga sariwang gulay.