Fresh repolyo salad - simple at masarap!

Repolyo - ito ay isang himala gulay, na kung saan ay kaugnay na may maraming mga myths at legend. Rashozhie karamihan sa kanila - na ang mga bata ay natagpuan sa repolyo, pati na rin ang katotohanan na ang dibdib ay lumalaki mula sa repolyo. Of course, ang kalidad nito ay hindi mananatiling malayo mula sa mga kababaihan na atensiyon, at marami sa mga kababaihan na nais na literal maging bunnies, mula umaga hanggang gabi gnawing repolyo, sa pag-asa, kung hindi abutin at lampasan Anna Semenovich at Anfisa Chekhov, hindi bababa sa taasan ang iyong tahanan laki. Gayunpaman, ang pag-aaral ay hindi kumpirmahin ang mapaghimalang mga katangian ng repolyo sa dibdib pagpapalaki, sa kasamaang-palad, ito ay lamang ng isang gawa-gawa.

Ngunit huwag mag-alala. Repolyo ay talagang lubhang mabuti para sa kalusugan dahil ito ay naglalaman ng maraming mga hibla, na kung saan ay lubhang kailangan para sa paggana ng bituka, bitamina at mineral, at antioxidants. Bilang karagdagan, gulay na ito ay hindi ang huling lugar sa listahan ng mga tool upang mabawasan ang panganib ng kanser.

isa sa itaas, ito ay malinaw - ang repolyo lata at dapat na kasama sa diyeta, at bilang madalas hangga't maaari. Gulay na ito ay maaaring kinakain raw, nilagang karne, magprito, pigsa, magdagdag ng asin at magluto, kaya hindi magiging mahirap upang maghanda ng isang ulam para sa bawat panlasa. Gayunman, ang pinakamalaking pakinabang ay may repolyo raw, iyon ay, isang iba't ibang mga salads. Kaya, maghanda ng masarap na salad ng mga sariwang repolyo.

Simple salad ng repolyo

Upang gawin itong madali at masarap na pagkain na kailangan mo upang maghanda:

• batang (kung posible) repolyo - 0.3 kg;
• matamis at maasim mansanas - 1 piraso;
• medium-sized karot - 1 pc;
• green (angkop sibuyas, perehil, dill) - isang poste;
• halaman ng langis sa gasolina - 3-4 tablespoons;
• lemon juice - 1 kutsara ay sapat;
• asukal - hindi kumpleto kutsara (tea);
• asin at paminta (ito ay mas mahusay na gumamit ng isang halo) - upang tikman.

Ang unang hakbang ay upang tagain ang repolyo at ang mansanas (peeled) at karot rehas na bakal. Repolyo ay dapat na handa na upang mabatak ang kanyang mga braso, isang maliit na asin sa parehong oras - kaya ito ay nagiging mas malambot at hayaan ang juice. Sinundan sa pamamagitan ng makinis tumaga ang damo at ihalo ang lahat ng sangkap ng salad sa isang malaking mangkok. Sa huling yugto, inihahanda ng refill, na kung saan ay halo-halong asin, mantikilya, asukal, paminta, at lemon juice. Ang resultang sarsa ay dapat na natubigan aming sariwang salad. Ulam na ito ay maaaring nagsilbi sa simula ng ang pagkain bilang meryenda, pati na rin ang isang palamuti sa karne at isda.

Ang orihinal na sariwang salad na may mani

• repolyo - 0.3 kg;
• pulang repolyo - 0.3 kg;
• inasnan mani - 50 g (ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng isang yari na bag ng mani);
• kulay-gatas - apat na malaking spoons (tablespoons);
• mayonnaise - kutsara;
• mustasa - tsp walang mga slide;
• orange juice (mas maganda sariwang kinatas) - isa kutsara (silid-kainan);
• Lemon juice - isang kutsarita;
• manok itlog;
• paminta, asin, pampalasa (unsoy, kumin) - upang tikman.

Kapag naghahanda tulad dish at pati na ang mga orihinal na salad mula sa mga sariwang repolyo na may mani, dapat mong simulan mula sa pangunahing gulay. Repolyo ay dapat na maliit na pilas at ng pula bago ito ay kinakailangan din upang i-disassemble sa mga dahon at ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo upang gawin itong softer. Pagkatapos repolyo dapat budburan ng asin at pampalasa at isang magandang kahabaan ng iyong mga kamay. Isang mahalagang caveat - dapat itong gawin sa dalawang bowls, sa bawat uri ng hiwa-hiwalay. Pagkatapos na ito ay kinakailangan upang ihanda ang iyong pasta: Talunin ang cream ng husto, idagdag ang mustasa (kung hindi mo gusto, maaari mong gawin nang walang ito) at itlog. Muli mamalo at kumonekta sa mayonesa, lemon juice at orange at inasnan mani (pre-grind o sila ay dapat na pino ang hiwa na may isang kutsilyo) at, siyempre, asin at paminta.

Sa huling yugto ng putol-putol na repolyo upang makihalubilo sa mga dressing at mag-ayos sa isang platter. Maaari mong ikonekta ang dalawang uri ng sama-sama, ngunit pagkatapos ay ito sariwang salad mawawala ang lasa. Ito ay mas mahusay na upang mangarap at ilagay ang repolyo at pulang repolyo layer o lamang ang dalawang hemispheres. Top maaari mong pagdidilig inasnan mani o damo.

Bon gana!