Roasted kuneho

Kuneho karne ay hindi lamang masarap at pinong, ngunit din diyeta. Eksaktong i dahil ito ay kaya mahal sa pamamagitan ng gourmets. Ang isang karapat-dapat na lugar sa listahan ng mga recipe na aabutin inihaw na kuneho. Magluto ito nang isang beses at pinasasalamatan ang lasa ng kahanga-hangang pagkain.

Buong bangkay kuneho tumitimbang ng 1-1.5 kilo nahahati sa mga bahagi, wash at maunawaang lubos tuyo na may tuwalya papel. Sa halaman ng langis magprito bahagi hanggang golden brown at i-reload ang mga ito sa isang mangkok na kung saan upang ihanda ang inihaw na kuneho. Bilang karagdagan sa mga kuneho, kailangan namin ng patatas, mga sibuyas, mga kamatis at bawang. Tungkol sa isang kilogram (700-800 gramo) patatas malinis, ang aking. Isara paghiwa-hiwain, maliit na paggamit nang buo. Purified at hugasan patatas pritong sa isang kawali hanggang ginintuang kulay at isang pangalawang layer inilatag sa karne. Pagkatapos ay hindi gaanong pritong sibuyas rings (malaking bombilya 2) at ang ikatlong layer inilatag ang mga ito. Tomatoes (2 mga PC) at bawang (4-5 cloves) at i-cut pino, masyadong, ay may kanilang lugar sa isang palayok, na kung saan maghahanda inihaw na kuneho. Gulay sa proseso pagsusubo ay bitawan ang juice, na kung saan ay pinapagbinhi na may isang kuneho. Ang buong pie ng karne at gulay upang ibuhos tatlong tablespoons ng kulay-gatas, diluted sa isang baso ng cool na pinakuluang tubig. Kung ang sauce ay hindi masakop ang mga gulay, dapat mong idagdag ang diluted cream. Sa pagsasaalang-alang sa asin at pampalasa (ang numero sa fan), ang mga ito ay pinakamahusay na upang idagdag ito sa fill. Ganito papasok kuneho inihaw na patatas sa isang pigsa at magngitngit sa paglipas ng mababang init para sa halos isang oras. Subukan ito sa isang kahoy na stick upang suriin ang pagiging handa ng karne. Kung matutuklasan mo na ang ulam ay hindi pa handa, iwanan ito sa nilagang para sa sampung o labing limang minuto hanggang sa ganap pa luto. Handa inihaw na kuneho maayos inilatag out sa isang ulam, ang karne ay naka-out na maging sa itaas, at budburan makinis tinadtad gulay. Ang ulam ay lumiliko out napaka masarap, mabangong at pampagana sa hitsura.

Dream ng kaunti, ito recipe ay maaaring mag-iba: magdagdag ng isang layer ng pipino cut sa mga hiwa na gumawa ng inihaw na juicier. At kung kumonekta ka sa pareho at mga piraso ng karot, matamis-tamis na ulam ay makakatanggap ng isang nota na masyadong maraming mga katulad nito. Paghiwa-hiwain ng parehong mga pagkain para sa peppers ng iba't ibang kulay, makakakuha ka ng isang masarap na bahaghari sa isang plato. Ngunit bukod sa kagandahan at lasa ng ulam na ito ay lubhang kapaki-pakinabang. Kuneho - ang kampeon sa nilalaman ng bitamina at mineral kabilang sa mga iba't ibang uri ng karne. Dahil ito ay hinihigop ng katawan sa pamamagitan ng 96%, ito ay inirerekumenda kahit na sa mga pasyente na may malubhang Gastrointestinal sakit. Kuneho karne ay kinakailangan upang maisama sa diyeta ng mga pasyente ng cancer sumasailalim sa chemotherapy sa panahon ng kurso, tulad ng ito ay magagawang upang mabawasan ang dosis ng radiation na natanggap. Bitamina nakapaloob sa ang kuneho - isang barrier atherosclerosis. Ang isang mababang calorie karne na ginagawang posible upang mawala ang timbang mahilig sa meat dish.

Upang inihaw ay pinakamahusay na gumamit ng isang kast-iron kaldero. Ngunit kung ikaw ay umaasa sa mga bisita at nais na sorpresa ang mga ito, iminumungkahi kong magluto ng inihaw na kuneho sa isang palayok. Teknolohiya ng paghahanda ay naiiba lamang sa na ang karne at gulay post mo ay hindi sa parehong ulam, at mga bahagi sa ceramic kaldero para sa bawat guest. Ang isang nilagang palayok ay ilagay sa isang malamig na oven kung saan unti-unting Heats sa 180 degrees. Ang bawat palayok ay kinakailangan upang isara ang foil, ngunit ito ay magkano ang mas mahusay na kung gumawa ka ng ang cap ng isang maginoo pagsubok. oven ay masyadong mainit para sa halos isang oras upang maghanda. Ginagarantiya ko na ang iyong mga bisita ay delighted, at ito ay naging isang paboritong pagkain sa iyong pamilya.

Kung mainit, lutong sa oven, ay tila nakakatanggap ka mas masarap, ito ang akma upang bumili ng isang malaking ceramic palayok para sa 4-5 servings. ihanda mo ito ay hindi lamang mainit, ngunit din kanin, dolma, nilagang karne ng gulay sa oven. Sa ganitong mahiwagang palayok maaari kang magluto pinaka malambot nilaga karne ng usa, maanghang manok o baboy sa matamis at maasim sarsa, halimbawa. Magluto na may kasiyahan! Bon gana!