Recipe Lecho tomato

Vegetarian Lecho kamatis ay ginagamit bilang self-starters, at idinagdag din bilang isang mag-adorno. Red ay kailangang gamitin para sa isang masarap salad paminta.

Lecho luto masarap na amoy o matamis, mas liquid o siksik - isang pulutong ng mga opsyon. Ito ay hindi maliwanag pa rin kung saan ito salad unang lumitaw - sa Hungary o Bulgaria. Gayunpaman, masarap at makulay na ulam ay handa sa iba't ibang bansa, at bawat isa sa mga tao ay may kanilang sariling mga pagpipilian.

Bessarabian recipe

Para sa paghahanda ng tomato letcho kanais-nais na pumili ng mataba paminta. Tomatoes (5 kg) ay naipasa sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, at sa loob ng 10 minuto ng pigsa sa paglipas ng daluyan init. mass ay poured kumukulong mantika (300 gramo) at 0.5 kilo ng asukal, paminta (10 mga PC.), Bay dahon, suka (2 tablespoons).

Pepper (6 kg) ay i-cut papunta sa piraso at idinagdag sa kumukulo mass at pinakuluang para sa 10 minuto. Cut sibuyas (2 kg), ang average na half-ring. Pinakuluang gulay mass para sa limang minuto. Talaga, ito salad ay harvested sa taglamig Southerners.

canning Lecho

Noong taglagas ng tag-init gulay at prutas naka-kahong, sa lagyang muli ang bitamina at iba-ibahin pagkain sa panahon ng taglamig. Para sa preform letcho ng kamatis at paminta isterilisado lata, dahil ito salad conserved sa pamamagitan ng mainit na pasta. Inihanda in advance ay pinainit at poured sa garapon letcho, at pagkatapos ay agad na sila ay selyadong. Salad na ito ay madaling upang maghanda, at tulad ng mga produkto ay magagamit sa halos lahat ng taga-timog sa hardin.

Lecho Hungarian

Subukan upang malaman kung paano magluto Lecho tomato Hungarian. Upang gawin ito recipe green pepper (1, 4 kg) at i-cut ito sa piraso. Upang mabilis na kamatis alisan ng balat ang mga ito sa ilalim ng tubig sa tubig na kumukulo, at pagkatapos - sa malamig na tubig.

Tomatoes (600 gramo) ay hiwa sa malaking piraso. Pagkatapos ay hiwa sa kalahati rings sibuyas. Sa malalim taba pritong pinggan (50g) at sibuyas (ulo 2), at pagkatapos ay nagdagdag ng paminton. Mayroon ding magdagdag ng hanggang peppers at mga kamatis, asin at patuloy na kumulo sa paglipas ng daluyan init.

Recipe na may bigas

Kapag ang workpiece para sa taglamig letcho grits tomato bigas ay dapat munang pakuluin. Karot (1 kg) ay hadhad at mapatay ang isang malalim na ulam. Tomatoes (1 kg) ay lupa sa isang gilingan ng karne at cut semi-bilog yumukod (1 kg). Mga kamatis at sibuyas na sinamahan ng karot at magpatuloy sa kumulo. Pagkatapos ay idagdag ang hiwa peppers (1kg), pinakuluang bigas (0.5 kg), asukal at tubig salamin. Salt sa lasa at ibuhos sa 2 tablespoons ng suka. Ang pinaghalong ay quenched sa 30 minuto, at pagkatapos ay inilatag out sa isang pre-naghanda garapon at selyadong.

Gamit ang pamamaraan ng pangangalaga ay kinakailangan upang sumunod sa mga tiyak na mga patakaran mahigpit:

1. Sa pamamagitan ng ang oras ng packaging ay dapat isterilisado garapon at init.
2. Pagpuno salad kinakailangan, umaalis mula sa gilid ng 1.5 cm sa ibaba ng leeg.
3. Kapag pinupunan ang mga bangko ay dapat itong agad selyadong.

Mayroong maraming mga recipe Lecho tomato - sa Bulgarian, sa Kosak, na may bawang, nang walang suka at iba pa. Ito naka-kahong salad - isang tunay na kamalig ng mga bitamina, at sa karagdagan, well ito ay pinagsama sa iba pang mga produkto sa mesa. Sa wakas, ito ay madali upang anihin.