Pranses salad na may mansanas: anghang, karangyaan, pagiging sopistikado

Pagbuo ng isang Bagong Taon o anibersaryo menu, housewives madalas na mahulog sa kawalang pag-asa. Tradisyonal na "Olivier" ng "ulap" ay hindi na mukhang maligaya, at may paggalang sa alternatibong fantasy folds. Untested recipe ay may pagdududa: Paano kung hindi gusto ito? Subukan upang magtiwala French cuisine. Hindi nakakagulat na ito bansa pagluluto ay itinuturing na halos isang pamantayan. Marahil French salad na may mansanas naging isang tradisyon sa iyong mga pista opisyal. Bukod dito, ito ay umiiral sa ilang mga variant. Ang ilan sa, ngunit ito ay malamang na apila sa iyong mga bisita at pamilya.

Sibuyas French salad: recipe na may mansanas

Para sa isang matagumpay na kinalabasan ng eksperimento, tandaan ang ilang mga panuntunan, pagharap sa lahat ng mga uri ng mga katulad na salad.

1. Mansanas ay kinuha durum na may firm laman.
2. Mayonnaise ulam ay hindi maaaring punan. Ang French ilagay ang sauce sa isang napaka-manipis na dami, ngunit ang resulta ay hindi tuyo.

Unang nag-aalok kami French salad na may mansanas ay dapat theoretically kokolektahin sa litsugas dahon. Ngunit kung ikaw ay hindi masyadong mahilig ng isang berde, maaari mong alisin ito sa listahan ng mga bahagi.

Unang pangunahing malakas na sibuyas hiwa manipis, halos transparent semi-rings at ibinuhos atsara para sa kung saan ang isang kalahating tasa ng tubig bred dalawang spoonfuls ng mansanas suka na may isang kutsara kalahating asukal at ng pakurot ng asin. Adobo mga sibuyas ay dapat na isang ikatlo ng isang oras. Siya pagkatapos ay decanted mula sa tuluy-tuloy, inilatag sa isang mangkok sakop na may mayonesa at pino. Hadhad dalawang pinakamataas na hard-pinakuluang itlog at grasahan ang mga ito na rin. Malaki gamit na gamit na mansanas na walang balat ay ang susunod na layer. Muli, isang maliit na mayonesa. Susunod, isang third ng 100-gramo hiwa ng keso. Ang orihinal na recipe ay nakuha durum, ngunit ang ilang mga chefs gusto ang cream - sa kanya French salad na may mansanas makakuha ng mas maraming hangin. Fluff mayonnaise cheese layer abundantly wakes pino ang tinadtad mga nogales at inilagay sa refrigerator - ulam ay nangangailangan ng isang pares ng mga oras na pagpapabinhi.

Salad "anghang"

Siya ay hindi sa walang kabuluhan tawag na kaalaman; isang hindi karaniwang kumbinasyon ng mga produkto ay nagbibigay ng isang napaka-orihinal na panlasa. Ang lahat ng mga bahagi, maliban sibuyas, hadhad. Kabilang sa mga ito:

1. Dalawang maliit na binalatan karot.
2. Ang isang pares ng matamis at maasim, deprived skin ng mansanas.
3. Dalawang pinakuluang itlog.
4. Isang daang gramo ng keso, hindi masyadong malambot at hindi crumbling.

Kahanay, ang bow-pen tinadtad at sandaling puno ng maligamgam na tubig upang alisin ang kapaitan. Lahat ng bagay ay kasama sa French salad na may mansanas, at halo-halong may kulay-gatas at mayonesa, na kinunan sa pantay na halaga (sa isang pares ng mga spoons).

Sa una subukan upang makakuha ng isang piraso ng salad, lang sapat na para sa iyo upang maunawaan, kung gusto mong ulitin ang eksperimento.

alimango salad

Ang Bagong Taon ulam: tandaan ang "Tangkilikin Ang iyong Bath". Dalawang lata ng de-latang alimasag binuksan, ang kanilang mga nilalaman decanted at disassembled upang alisin ang cartilage. Mga crustacean ay i-cut, bihis na may mayonesa liwanag, lemon juice, paminta at, kung kinakailangan, asin; ang lahat ng sama-sama. Dish prostilaetsya litsugas. Sa gitna ay inilalagay alimasag sa paligid - hiwa ng pulang mansanas, budburan limon juice upang maiwasan ang nagpapadilim. Ihatid ang eleganteng ulam ay dapat na pinalamig.

Salad "Montmartre"

Ang pangalan mismo ay nagbibigay sa pinagmulan nito. Sa ganitong Pranses salad na may mansanas at manok ay maaaring maglagay manok sa luto, pinausukang o lutong form. Isang katlo ng isang kilo fillet cut sa strips, apat na itlog ay i-cut sa mga cube, dalawang mansanas ng berde varieties ng malaking kuskusin. 150 gramo ng tuyo prun (tumagal pitted) babad hanggang lamog sa mainit na tubig at hiwa sa strips. Ang isang piraso ng keso ng parehong timbang pino ang hadhad. Molded layer ng salad na may mayonesa promazyvaniem bawat isa, na may mga sumusunod na order: manok - itlog - mansanas - piraso ng prun - keso. Sa tuktok ng lahat ng yaman na ito winisikan ng maraming tinadtad mga nogales.