Pinatuyong persimon: kapaki-pakinabang na ari-arian, contraindications

Persimmons - ito oriental matamis na mataba prutas, kung saan maaari naming mag-enjoy lamang sa taglamig. May mga ilang mga tao na hindi nais na ito. May isang tao kung sino ang may gusto ng makakain itong sariwa, ang isang tao sa gusto ng mga jam, at ang ilang mga indibidwal ay talagang tulad ng pinatuyong persimmons. Ang nakaraang pagpipilian mayroon ng lahat ng mga ari-arian na kung saan ay katangian ng sariwang prutas. Ang ganitong mga delicacy maaaring palitan candy, at ito panlasa tulad ng mga igos.

Ang isang maikling Kasaysayan ng persimon

Siyentipiko matagal na napatunayan na ang persimon - ito berry. Ngayon ito ay tinatawag na oriental sweets, puso mansanas at sun sa taglamig. Gamit ang Latin pangalan ng mga prutas ay isinalin bilang "pagkain ng mga diyos." Ang unang puno ng persimon mayroong higit sa dalawang libong taon na ang nakakaraan sa China. Pagkatapos ay mula sa bansang ito ito ay nagsimulang kumalat sa iba pang mga kapangyarihan Asian, na dominado ang mga tropikal at subtropikal na klima.

Nasa siglo XIII ito ay kilala bilang ang persimon ay kapaki-pakinabang para sa mga organismo, at sa lahat ng impormasyon pinagkukunan ng Mediterranean maaaring basahin ang detalyadong impormasyon tungkol sa prutas at pagkilala nito sa pamamagitan ng mga lokal na populasyon.

Sa mga bansang European, persimon ay naging popular lamang sa ikalabinsiyam na siglo. Kasabay nito, ito ay lilitaw bilang isang malayang kultura sa mainit-init na rehiyon ng Brazil at Amerika. Ngayon persimon ay lumalaki sa hilagang Indya, sa Black Sea coast ng Caucasus, Tsina, Italya, ang Krimea, Japan, ang Pilipinas at marami pang ibang mga bansa. Sariwa at tuyo, ito ay sikat sa buong mundo.

varieties ng persimon

Persimmon ay isang miyembro ng pamilya ng itim na kahoy, at sa mundo may mga halos limang daang ng kanyang mga varieties. Ang umiiral na klimatiko kondisyon, ay mangagsilaki tatlo sa kanila. Kaya, kami ay magdala ng kahanga-hangang bunga ng persimon virgin, Eastern at Caucasian.

Eastern nagsimula nito martsa sa buong mundo mula sa China. Ito ay isa sa mga pinakalumang prutas halaman ng bansa. Sa siglo XVIII, iba't-ibang ito ay unang ipinakilala sa Pransya, at pagkatapos ay sa iba pang mga kapangyarihan Mediterranean. Species na ito ay ang resulta ng natural na cross-breeding ng mga ligaw na species sa China.

Persimmon birhen ay dumating sa amin mula sa Hilagang Amerika, kaya ang kanyang iba pang mga pangalan - American. Iba't-ibang ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na nakapagpapagaling katangian. Kaya, ito ay may mga bacteriological at diuretiko properties, nakakatulong ito upang labanan ang mga sakit ng tiroydeo, ay may malawak na paggamit sa mga pampaganda.

Petsa-plum ay pangalawang lamang sa citrus para sa kanyang nutritional, pandiyeta, lasa at nakapagpapagaling properties. Ito ay naglalaman ng isang pulutong ng tanso, kobalt at posporus. Ang materyal na ito ay purified sa utak vessels at kimkimin ito.

Ang komposisyon ng persimon

Ang katotohanan na ang persimon ay isang malawak na tagong kayamanan ng mga iba't-ibang mga bitamina at iba pang mga nutrients, at tumanggi. Still, hindi ito magiging saktan upang malaman sa karagdagang detalye kung anong uri ng persimon komposisyon ay may. Ang nasabing impormasyon ay makakatulong upang maunawaan ang mga pakinabang ng mga halaman prutas, at kahalagahan nito sa diyeta ng tao. Ginger araw ay isa sa ilang mga produkto kung saan ang isang mataas na nilalaman ng natural yodo. Ayon sa bilang ng kaki ito sahog (sa ibang salita, sa gayon tinatawag persimon) equate sa algae at isda.

Din sa ang berries ay magkano ang bitamina C, sitriko acid at asido ng mansanas, beta-karotina, kaltsyum, bakal, mangganeso, potasa at tanso. Maraming sa mga prutas at sucrose, asukal. Kasalukuyan at antioxidants. Sa lahat ng persimon na ito ay itinuturing na isang mababang-calorie produkto. Samakatuwid, ang paggamit nito ay inirerekomenda para sa lahat ng tao nang walang pagbubukod, kabilang ang mga bata.

Ang pagpili ng prutas para sa pagpapatayo

Dahil sa ang katunayan na ang persimon ay hindi magagawang upang ma-imbak para sa isang mahabang panahon, ang mga tao makabuo ng iba't-ibang mga paraan upang mapanatili ang masarap tinatrato hangga't maaari. Halimbawa, frozen berries, magluto sa kanila jam, jam, kendi. Ngunit ang pinaka-epektibong paraan ay upang patuyuin imbakan. Kaya ito ay posible upang i-save ang buong mga benepisyo ng prutas para sa isang mahabang panahon. Sa karagdagan, ang pagpapatayo proseso ay nakakatulong upang mapupuksa kaki mula sa kanilang mga karaniwang tartness. Sa Japan, pinatuyong persimon ay isang klasikong tamis, na kung saan ay handa na dito para sa maraming mga taon.

Kung magpasya kang at kasalukuyang gumawa ng ulam na ito, dapat mong malaman kung paano pumili ng isang magandang prutas para sa pagpapatayo. Mas gusto produkto na may mayaman at makulay na mga kulay. rind ay dapat na makintab at makinis. Huwag bumili ng isang persimon guhitan o mga spot sa ibabaw.

Pagpapatayo ay maaaring maging parehong neterpkie at maasim varieties; bahagyang hilaw na kultura at siksik mature. Hindi angkop para sa ganitong proseso ng labis na hinog at malambot persimmon.

Pinatuyong sa bahay

Sariwang persimon ay magagamit lamang sa malamig na, ngunit ang mga pinatuyong persimmons sa iyong pagtatapon sa buong taon. Ito ay katumbas ng halaga upang maghanda sa taglamig, at maaari mong tangkilikin ang isang treat kapag ito ay nais. Dry ito ay isang snap. Kung para sa mga sariwang consumption ay angkop lamang hinog na hinog na prutas, at mas maganda kung mas malaki, pagkatapos pagpapatayo persimmons umangkop fine, na kung saan ay maaaring hindi masyadong hinog.

Bago sumailalim sa pagproseso ng prutas, dapat silang hugasan at peeled. Ito ay kanais-nais na ang bawat piraso ng prutas ipakita ng buntot, ngunit kung siya ay nahulog off, ang berries ay maaaring i-cut at tuyo sa isang espesyal na dryer para sa mga gulay at prutas. Kaki Sa mga may berdeng buntot, naka-link sama-sama at suspendido sa isang lugar sa isang tuyo, well-maaliwalas na lugar. Na sa hinaharap ay hindi abalahin ang mga insekto na espesyal na pagkain, ito ay inirerekumenda upang masakop ang isang bungkos ng gasa.

Kung ang isang ilang araw pagkatapos ng simula ng pagpapatayo, mapapansin mo na sa persimon nabuo plaque ay puti, huwag biglang pagkatakot. Ito ay isang pangkaraniwang asukal, na lumilitaw sa ang bunga ay nasa proseso ng pagsingaw ng kahalumigmigan mula sa kanila. Para sa dalawang linggo, ang bunga ay dapat na tuyo, at pagkatapos ay ito ay mas mahusay upang ilipat sa karagdagang storage sa refrigerator.

Ang paggamit ng pinatuyong persimon

Hindi mabibili ng salapi na gamot ay itinuturing na pinatuyong persimmons. Ang paggamit ng kanyang napakahalaga. Dahil sa mataas na nilalaman ng pinatuyong hibla ng prutas pagbubutihin ang paggana ng bituka at tiyan, nakakatulong ito upang mapupuksa ang paninigas ng dumi, imbues ng tao at pinipigilan ang overeating.

Pinatuyong persimon maprotektahan laban sa mga nakakahawang sakit at nagpapaalab disorder, sapagkat naglalaman ito ng maraming polyphenols at catechins, na kung saan ay malakas na antioxidants.

Ang pagkain pinatuyong kaki maliliit na bahagi, maaaring patatagin ang halaga ng asukal sa dugo. Iyon ay kung bakit ito ay inirerekomenda upang kumain ng tuyo bunga tulad ng mga tao na paghihirap mula sa diyabetis. Bumababa persimon at kolesterol, kaya pumipigil sa vascular pagbara.

Kahit na kapag natuyo persimon tumutulong sa linisin ang daluyan ng dugo at palakasin ang puso, nagpapabuti sa immune system at nagpapabuti sa paningin. Dahil sa ang katunayan na ang bunga ay naglalaman ng maraming bakal, ang kanilang ipinasok ang pula ng dugo sa dugo.

Pinsala pinatuyong persimon

Sa kabila ng lahat ng merito sa itaas, pinatuyong persimon ay maaaring maging mapanganib sa katawan sa kalagayan ng kabiguan ang mga sumusunod na mga rekomendasyon:

• kung ang isang tao ay may anemia, at pagkatapos ay magkaroon ng lasa ang tamis ng ito ay imposible, tulad ng ito hinders absorption ng iron.
• Dahil sa mahinang pagkabit persimon na may gatas ay dapat maghintay sa pagitan ng ang paggamit ng mga pagkain ng hindi bababa sa isang oras.
• Pinatuyong magagawang upang inisin ang tiyan pader, at sa gayon ito ay mas mahusay upang kumain pagkatapos ng pangunahing pagkain.
• Ang mga tao na paghihirap mula sa diyabetis ay kinakailangang may pinatuyong orange sun sa mga limitadong dami.

Persimmon slimming

Prutas sa tuyo form ay isang mahusay na kasangkapan para sa pagbaba ng timbang. Kahit pinatuyong persimon ay naglalaman ng calories sa sapat na dami (isang daang gramo ng ang produkto ay 260-270 calories), kumain ng ito habang pagdidyeta, maaari mo pa ring. Ito ay kinakailangan lamang sa panahon ng araw upang kumain ng hindi hihigit sa 50 gramo ng pinatuyong prutas at gawin itong posible sa unang kalahati ng araw.

Maaari mo ring gamitin ang araw-pinatuyong prutas kung sakaling nais mong upang mawala ang timbang at upang limitahan ang halaga ng mga sweets kinakain. Sa kasong ito, pinayagan naman sweets, biskwit at cake palitan ang pinatuyong bunga ng persimon.

Paano upang piliin kung kailan pagbili pinatuyong persimon

Hindi kapani-paniwalang mayaman sa mineral at bitamina, pinatuyong persimon ay mas kawili-wiling mga sariwang kamukhang-mukha, dahil ito ay walang wala ng astringency, nagtatagal at hindi lumala. Ang pagbili ng isang bundle ng pinatuyong kaki sa merkado o sa supermarket, ito ay kinakailangan upang bigyang-pansin ang isa lamang, ngunit isang hindi kapani-paniwalang mahalagang punto: ang bawat prutas ay dapat na sakop na may makinis pinong ugnay ng puti. Kung nakakita ka ng isang produkto na may tulad ng kalidad, ito ay ngayon ang iyong daliri sa buong ibabaw nito. Tumanggi na bumili ng kung ang plaka ay mabubura. Ito ay nagpapahiwatig na ang bunga sprinkled na may almirol o harina na linlangin mga potensyal na mamimili.

Wastong plake - isang asukal na ginawa sa panahon ng pagpapatayo berries, at ito ay tiyak na obligado na dumikit ang balat. Kung ang bunga ng asukal na ito ay naroroon, at lunot persimon, tulad ng goma, maaari mong ligtas na bumili ng isang tinatrato.

Ang paggamit ng pinatuyong persimmon sa pagluluto

Ang isang kapaki-pakinabang na kapalit para sa sweets ay maaaring maayos ay pinatuyong persimmon (contraindications at mga benepisyo ng inilarawan sa mga artikulo). Gayundin, tulad ng isang produkto ay maaaring hiwa sa maliit na piraso at idinagdag sa ice cream mix na may cream cheese. Kaya, maaari itong i-out masarap na dessert. Cooks may karanasan inirerekumenda maghurno hindi kapani-paniwalang masarap na cheese cake mula sa cottage cheese na may hiwa ng pinatuyong persimmons. Taste na pagkain ay magpapasara sa hindi pangkaraniwang.

Maaari mo ring magluto ng meryenda ng manok at pinatuyong persimmons. Upang gawin ito, dapat mong labanan ang manok at pagkatapos ay i-cut sa strips. Lutuin sa hurno o prito tulad blangko upang makumpleto ang kanilang pagluluto. Hangga't ang ulam ay handa, pinatuyong kaki i-cut sa maliliit na piraso. Kapag lahat ng bagay ay lutong, kailangan mo ang bawat piraso ng prutas na nakabalot sa piraso ng karne at magkabilang panig ilagay sa half olive, naka-pin sa kanya tuhog. Ang resulta ay lalabas masarap canapé.

Glory sa pinatuyong persimon

Sa ilang mga estado, kaki sa isang tuyong estado - ay kaya popular na napakasarap na pagkain, na ang iba't-ibang festivals gaganapin sa kanyang karangalan. Halimbawa, sa South Korea, sa distrito Yondon, pinatuyong persimmon festival ay tumatagal ng lugar sa bawat taon. Ang rehiyon na ito ay napili dahil ito ay nasa kanyang pinaka nilinang iba't-ibang prutas sa Korea. Persimmon mula Yondon kilala para sa kanyang mataas na kalidad at katamisan.

Sa buong festival Naghahain upang maging partido sa bunga ng proseso ng paglilinis ng balat, nakikipag-hang-berries. Gayundin ang lahat ng tao na magkaroon ng pagkakataon na kumuha ng isang foot bath sa batayan ng mga dahon at balatan kaki, upang lumahok sa mga paligsahan ng kanta at tamasahin ang maraming iba pang atraksyon. Sa panahon ng pagdiriwang, mga kalahok ay maaaring bumili ng iba't ibang uri ng persimon.