Paano upang magluto ng tilapia sa oven? Tilapia lutong sa oven - ang pinakamahusay na mga recipe

Tilapia (kahit sa ibang ito ay tinatawag na tilapia) ay itinuturing na isang matalino na isda. Ang kanilang pag-uugali ay halos kapareho sa aming mga alagang hayop, ngunit hindi ito makasagabal sa kahit sino upang tamasahin ang mga kahanga-hangang panlasa. Ito ay may kinalaman sa tubig-tabang isda mula sa pamilya ng mga cichlids. Ang kanyang katawan ay naka-compress sa mga gilid, hindi masyadong mahaba, ngunit mataas. Kulay - monochrome, kulay abo at pilak, minsan ay berde. Isda na ito ay may malaking ulo na may malaking ikot mata at mahabang fins.

Homeland kanyang - Malaya aziya, na kung saan ang mga tao tilapia ipinamamahagi sa buong Africa at Asia. Mayroong maraming mga iba't ibang mga uri ng mga ito.

Marami sa mga naninirahan sa ating planeta Pinahahalagahan ito isda para sa mahusay na panlasa. Ngayon, maraming mga sakahan sa iba't ibang mga bansa na may dakilang kasiyahan bred tilapia. Nakaranas ng chefs mula sa buong mundo ay maaaring mag-alok sa iyo ng isang malawak na iba't-ibang mga recipe para sa paghahanda ng isda, dahil hindi lamang ito maaaring magluto, ngunit din nilagang, maghurno, magprito sa isang pan o grill.

isang masarap na ulam

Tilapia niluto sa hurno, kailangan mo ba talagang gusto hindi lamang lasa, ngunit din madaling upang maghanda. Nito karne ay naglalaman ng isang pulutong ng mga protina at bitamina at isang hanay ng mga elemento trace. Buntis na kababaihan at mga bata ay dapat na siguraduhin na gamitin ang ganitong uri ng isda. Of course, kung walang mga contraindications at mga indibidwal na hindi pagpaparaan.

May ilang mga mananaliksik na magtaltalan na tilapia karne ay napaka-masama sa katawan, dahil sa ito sa maling ratio ng wakas-6 at wakas-3 (1: 3). Ngunit ang mga propesyonal ay hindi isaalang-alang ang katunayan na ang mga isda ay naglalaman ng isang maliit na halaga ng taba, na nangangahulugan na hindi ito maaaring nasaktan. Isang daang gramo ng tilapia lamang tungkol sa 96 calories. Pagkatapos ng pakikipag-usap nang kaunti tungkol sa mga ito mahiwaga form, maaari kang magpatuloy sa paglalarawan ng mga recipe na ay magluto ng masarap na pagkain sa labas ng ito.

Kaya, kung paano magluto tilapia sa oven? Simple sapat. Ngunit huwag kalimutan na ang napakakaunting taba sa loob nito. Kaya kung nais mong upang gawin itong juicy, idagdag sa ito ng tubig, alak o anumang sauce. At kapag ikaw maghurno, takip ito sa foil. Tingnan natin ang isang simple, ngunit lubos na kagiliw-giliw na mga recipe Hayaan.

Kung ano ang kinakailangan?

Magluto tilapia sa oven, kakailanganin mo ng:
- 300 g ng karne tilapia;
- tomato juice o i-paste sa 60 ml;
- bawang - tungkol sa apat cloves;
- isang malaking sibuyas;
- olive oil (sapat na sa 2 tablespoons);
- spice oregano sa tuyo form - dalawang kutsarita;
- Sunflower oil - isa kutsara;
- Black paminta at asin sa lasa.

proseso ng paghahanda

Paano upang magluto ng tilapia sa oven? Gumawa ng isang atsara: makinis tumaga ang bawang, sibuyas cut sa kalahati rings at kumonekta sa halaman ng langis at ihalo. Idagdag ang bawang sa ang mga nagresultang masa. Meat tilapia tinapalan atsara, at asin at paminta. Ilagay ang fillets isda sa anyo handa, greased. Dapat itong alternated lahat na may sibuyas, pagtutubig mga kamatis. Inihahanda ang mga isda tilapia sa hurno para sa 15-20 minuto.

Sa pamamagitan ng ang paraan, sa halip ng tomato juice o tomato ay maaaring tumagal ng sa anumang iba pang sauce. Gamit ang isda pumunta na rin sa iba pang mga gulay, kung anong uri ng paggamit - magpasya. Perpektong lutong isda ay maaaring kinakain bilang isang hiwalay na ulam. Ito napupunta na rin sa anumang mga pinggan side. Ito recipe, tilapia fillets sa hurno, ay apila sa lahat ng iyong mga kaibigan at sambahayan. Sila ay kawili-wiling nagulat sa pamamagitan ng ang lasa ng ulam, at kalooban pinaka-malamang na hilingin sa iyo upang ibunyag ang lihim ng pagluluto.

Isda na may patatas

Maraming mga recipe sa kung paano magluto tilapia sa hurno, halimbawa, na may patatas. Sa kabila ng maraming mga sangkap, proseso ng paglikha ng isang culinary obra maestra para sa isang maikling panahon. Upang ihanda ang ulam "Tilapia na may isang patatas sa oven", kakailanganin mong:

• Natural, ang mga isda mismo. Ito ay kanais-nais upang pumili ng isang tanggalan ng buto (karne, deboned at hanay), tungkol sa isang kilo.
• Patatas - 800 gramo.
• Tomatoes - 0.5 kg.
• Dalawang tablespoons ng mirasol langis.
• Sa mga baguhan - kumin, ay sapat ng isang kutsarita.
• Ang parehong halaga ng lupa paminton.
• Of course, asin sa lasa.

Upang ihanda ang atsara ay nangangailangan ng bawang cloves apat. Upang hindi upang gamitin ang suka, sitriko acid tumagal (tungkol sa 4 tablespoons) at herbs (perehil), olive oil, kumin, paminton at asin sa lasa.

proseso ng paghahanda

Paano upang magluto ng tilapia sa oven? Upang magsimula, make a atsara. Upang gawin ito, mix na may isang blender lahat ng mga sangkap sa gayon na namin got isang homogenous mass. Isda tanggalan ng buto ito ay kinakailangan upang banlawan na may mainit-init na tubig, pagkatapos ay panahon na may asin at ibuhos sa ibabaw handa atsara. Ngayon ay kailangan mong umalis, ang lahat ng pinapagbinhi, para sa tungkol sa dalawampung minuto. Patatas malinis, hugasan at hiwa sa hiwa. Tiklupin ito sa pan at budburan kumin, asin, halaman ng sili, at pinainom ang langis at ihalo. Pagkatapos ay nakuha ang lahat ng namin, kumalat sa isang baking sheet.

Ngayon i-cut tomato rings at ipinapasan nila sa itaas ng patatas. Takpan ang kawali na may aluminum foil at ilagay sa oven. Pagluluto gulay ay dapat na 180 degrees para sa beintisingko minuto. Matapos ang lahat propeklos, hilahin namin ang pan mula sa oven at kumalat sa isang patatas tilapia na may kamatis, ibuhos ang atsara sa ibabaw nito, na kung saan namin nagtutulog, magdagdag ng isang maliit na langis at ipinadala ang mga isda pabalik sa oven sa loob ng labinglimang minuto. Ito ay isang hiwalay na ulam, maaari mong idagdag sa ito ng ilang mga sariwang salad.

isa pang recipe

Tilapia niluto sa hurno, ito ay lumiliko out napaka masarap, at pinaka-mahalaga - kapaki-pakinabang! Maraming mga tagahanga ng mga pagkaing isda ay madalas na mag-eksperimento sa mga lalagyan sa pagluluto. May gumagamit ng kawali, kaldero at higit pa. Ngunit ang pinaka-masarap at makatas fillet na nakuha sa pamamagitan ng paggamit aluminum foil

Ito shortens ang oras sa pagluluto, at ang ulam ay lutong sa pamamagitan ng. Ngayon sabihin sa isa pang bersyon ng pagluluto, ito ay tinatawag na "Tilapia sa foil." oven ay magluto muli.

Ano ang kailangan mo?

Kaya, kailangan namin ng:

• fillet - 0.5 kg;
• isang kampanilya paminta;
• dalawang mga kamatis;
• gulay upang bigyan ang ulam ng isang espesyal na lasa;
• spices - isang pakurot;
• dalawang tablespoons ng mirasol langis.

proseso ng paghahanda

Tilapia swill at tuyo gamit napkin. Peppers at mga kamatis ay maaaring i-cut ng isang medium-sized na mga cube. Nashinkuem gulay at halo, at pagkatapos ay punan ng langis. Form kung saan ipapakita namin lutuin ang isda, ilagay ito, takpan may aluminyo Foil at smazhem mirasol langis. At lamang pagkatapos ay mag-publish ng tilapia. Sa itaas, ilagay ang mga gulay at masakop namin ang mga ulam na may Foil.

Ngayon ay kailangan namin upang ihubog sa hurno, preheated sa 180 degrees para sa tungkol sa tatlumpung minuto. Na kulay-kape ang mga gulay at iniwan ang dagdag na juice, ito ay kinakailangan para sa sampung minuto hanggang sa luto na pagkain upang alisin ang foil.

Tilapia bake na may karot at kamatis sumbrero

Ito ay isang simple at masarap na ulam. Ito ay madalas na nagsilbi sa cafe, ngunit ito ay posible upang magluto ng ulam sa bahay. Gumawa ito ay hindi partikular na mahirap. Magsimula na tayo.

Upang ihanda ang ulam na ito, kailangan namin ng:

• tatlong piraso ng tilapia fillets;
• isang karot;
• sa isang medium sized na sibuyas;
• ½ lemon (pisilin ang juice out ng mga ito);
• Artikulo tatlo. tablespoons ketsap.

proseso ng paghahanda

Ang unang bagay na gagawin mo - ito ay malinis at makinis cut mga sibuyas. Pagkatapos kung saan ito ay pinirito sa halaman ng langis hanggang golden brown. Pagkatapos hugasan at malinis carrots, tatlong sa isang magaspang kayuran, magprito, kumulo sa loob ng tatlong minuto sa ilalim ng talukap ng mata. Pagkatapos nito, ang mga karot at mga sibuyas, magdagdag ng tomato ketchup, ang lahat ng ihalo na rin. Sa oras na ito fillets sprinkled na may lemon juice, paminta, asin. Pagkatapos ay ilagay ang isda sa pan, ibuhos ng isang maliit na langis ng gulay at ilagay sa itaas ng tilapia carrot-tomato timbang cap at ipadala ito sa oven ng 25 minuto sa mashed patatas - ito ay isang magandang opsyon para sa isang palamuti sa gayon masarap na pagkain.

Tilapia na may keso

Ito ay masarap at makatas ulam ay apila sa mga taong hindi isang tagahanga ng mga isda. Kumbinasyon ng mga produkto ay lumilikha ng kapansin-pansin na lasa komposisyon.

Kami ay kailangan:

• 300 g tilapia;
• 100 g ng pinya (naka-kahong);
• 1 tbsp. kutsara mirasol langis;
• pampalasa sa lasa;
• 100 g ng keso;
• 100 ml ng syrup ng de-latang pinya;
• 100 g ng sibuyas (leek);
• 200 ML ng gatas (35% taba).

proseso ng paghahanda

Dalhin ang hugis, magpahid ng langis ng halaman. Fillets i-cut sa kalahati, ilagay sa isang lalagyan, asin, paminta. Mga sibuyas cut sa rings. Pagdidilig sa kanila na isda. Pineapple rings durog, sumangguni sa medium-sized na piraso, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa fillets (dalawa). Pagkatapos, tatlong keso sa isang magaspang kudkuran. Pagkatapos pagdidilig sa kanila pineapples. Susunod, mix ang syrup na may cream at ibuhos ang aming pagkain. Ipapadala namin ang ulam na inihanda sa oven para sa 35 minuto.

konklusyon

Natutuhan mo ng ilang mga recipe para sa tilapia sa oven at ngayon ay matuwa nang labis sa buong pamilya na may masarap na pagkain ng mga ito kahanga-hangang isda. Bon gana!