Paano upang magluto ng dagat sabaw ng gulay (Laminaria), tuyo at frozen?

Sa artikulong ito ay mong malaman kung paano magluto ng dagat sabaw ng gulay. Halamang dagat ay isang produkto na nakuha mula sa seaweed tinatawag Laminaria. Ito ay kabilang sa isang klase ng mga brown seaweed, habitasyon halos lahat ng mga dagat at karagatan ng ating planeta. Sea sabaw ng gulay ay itinuturing na isang lider sa lahat ng iba pang mga pagkain na naglalaman ng yodo.

Ang ilang mga hindi gusto seaweed dahil sa kanyang panlasa at texture, at sa walang kabuluhan. Sa pamamagitan ng regular na paggamit, kahit na sa maliit na halaga, ito ay magagawang upang palitan ang maraming bioactive mga ahente. Ito lahat ay depende sa kung paano upang maghanda ng dry sea sabaw ng gulay.

Ang pagiging tulad ng isang kapaki-pakinabang, ito ay mayaman sa halos lahat ng mga mineral at bitamina na ay kaya mahalaga sa sinumang tao. Ang Laminaria maglaman ng: Tubig - 88% protina - 0.9%, taba - 0.2%, at din ito ay mayaman sa carbohydrates at iba't-ibang anyo ng mga nakakain organic acids, mineral sangkap kinakatawan madaling assimilable compounds at bitamina B 1, B 2, B 12 C, pati na rin karotina (probaytamin a), folic acid, iron, magnesium at iba pa.

Kumpanya - tagagawa malaman kung paano magluto ng dagat sabaw ng gulay, kaya gamitin para sa mga consumer drying pamamaraan, marinating ay compressed, frozen. Ang assortment ng kelp sa mga shelves ng mga tindahan at mga merkado ay napaka-magkakaibang.

At ano kung binili mo ang frozen o pinatuyong sea sabaw ng gulay? Tiyak, ito ay posible na gamitin ito sa halip ng chips na beer. Maaari mong, pagpura-pirasuhin ito, magdagdag ng seasonings sa halip na kanin o patatas. Ngunit bukod sa na, alam ilan sa mga nuances ng kanyang tamang paggamot, ito ay maaaring maging handa bilang full pagkain.

Paano upang magluto ng dagat sabaw ng gulay (dry)

Upang maiwasan ang tanong ng kung ano ang gagawin sa tuyo kelp, dapat mong malaman at sundin ang mga sumusunod na pamamaraan:

1. Ibuhos ang tubig (malamig) at magbabad 11:50 oras. Sa panahong ito ang repolyo ay dapat na malalaking alon. Makaka upang makilala ang mga ito sa pamamagitan ng mata.
2. Pagkatapos, ito ay dapat na puspusan hugasan upang ganap na puksain ang mga posibleng pagkakaroon ng buhangin.
3. Sa tubig na kumukulo sa isang kasirola ilagay ang repolyo at magluto ito sa isang mababang temperatura sa loob ng isang mababang init (hindi bababa sa dalawampu't, tatlumpung minuto maximum).
4. Pagkatapos ng seaweed magluto, ito ay kinakailangan sa sandaling muli idinagdag sa hugasan out.

Ngayon alam namin kung paano upang maghanda ng dry sea sabaw ng gulay.

Tip: upang maging ganap na sigurado na ang repolyo ay handa na, kailangan mo na kumuha ng isa sa kanyang mga pinalamig na strip at sa dulo ng iyong mga daliri upang pindutin pababa. Kung siya ay nakadapa sa pinsala sa makina, at pagkatapos ay kayo ay maayos na inihanda para sa mga ito. Ngunit kung ang naka-pin gilid upang maikalat sa mga daliri, sa gayon ikaw ay digested ito. Sa kasong ito, ang lahat na pakinabang nito ay mawawala.

Paano upang magluto ng dagat sabaw ng gulay (frozen)

1. Repolyo ay dapat na lasaw. Karaniwan, ang pamamaraang ito ay tumatagal ng tungkol sa tatlumpung minuto. Kinakailangang magtunaw temperatura ay dapat na 15-20 degrees Celsius.
2. Pagkatapos ng repolyo tumunaw, dapat itong hugasan. Ito ay magdadala sa isang sapat na malaking dami ng tubig (malamig).
3. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang pakuluin sa isang sapat na mataas na temperatura, ngunit kailangan mong gawin ito sa mga sumusunod na paraan. Flooded na may malamig na tubig (ang proporsyon ng isa hanggang dalawang) repolyo ilagay sa apoy. Sa masiglang init ito ay dinadala sa isang pigsa at pinakuluang sampu hanggang dalawampung minuto.
4. Pagkatapos nito, alisan ng tubig at ulitin ang mga pamamaraan na inilarawan sa ikatlong talata. Gawin ito ito ay kinakailangan ng tatlong beses. Gamit ang triple paggamot, naghahangad kaming mapabuti ang lasa at amoy ng aming repolyo.

Ngayon alam mo kung paano magluto ng frozen dagat sabaw ng gulay, pati na rin ang tuyo. Ang prosesong ito ay hindi kumuha ng mahaba at ang resulta sa iyong desktop ay tunay malusog na ulam, na maaaring pupunan na may anumang pagkain (kabilang ang isang maligaya tanghalian o hapunan).

Bon gana!