Paano upang magluto mushroom.

Ito ay walang lihim na ang pangalan ng sikat na mushroom kabute ay isang Pranses na mga ugat, dahil ang French salitang "shampignon" ay isinalin sa Ruso bilang "kabute". Sa kabila nito malakas na argument, maraming mga mananaliksik ay naniniwala na ang mushroom lumitaw sa Italya, at lamang pagkatapos ay kumalat sa France. Saan sa katunayan diyan ay tulad ng isang popular na iba't-ibang mga fungi, siyentipiko ay hindi may korte out. Gayunpaman, ito ay hindi kinakailangan upang makipagtalo tungkol sa mga kapaki-pakinabang katangian ng mushroom. Sila ay hindi lamang magkaroon ng isang positibong epekto sa cardiovascular at nervous system, ngunit din ng tulong upang mapabuti ang balat kondisyon at palakasin ang kalamnan.

Kumain mushroom upang kumain ay maaaring sa anumang form: de-latang, raw, purong o nilaga. Dahil sa katangiang ito, mayroong maraming mga pagpipilian para sa kung paano magluto mushroom. Maaari mong maghanda salads na may mushroom, soups, sauces, meryenda, may lasa pastries at pangunahing pinggan.

Ang Italian kusina ay may isang malaking bilang ng mga pinaka-masarap na mga recipe ng kung paano magluto mushroom. Sa ating bansa, ang isang malaking popular na Italyano ulam "Baka na may mushroom na may puting sauce." Ito ay masarap, flavorful at pampalusog ulam, na kung saan, salamat sa presensya sa loob nito ng nutmeg, nakakakuha ng isang natatanging at masarap na panlasa.

Karne ng baka na may mushroom. Recipe.

Para sa paghahanda ng karne ng baka sa ilalim ng isang puting sauce na may mushroom, kailangan mo ang sumusunod na sangkap:

• Karne ng baka 900 g.
• 1 tasa ng gatas
• 30g. langis (cream)
• 300gr. kabute
• 30 oz. langis ng oliba
• Pampalasa, asin
• 10g. duguan
• harina

Kabute malinis at wash sa tubig. Butter at olive oil Painitin muna ang kawali, idagdag ang kabute at magprito sa kanila ng kaunti hanggang golden brown. Sauteed kabute transfer sa isang dalawang-litro palayok.

Karne ng baka hiwa sa maliit na piraso, magdagdag ng pampalasa at asin, roll sa isang maliit na harina at magprito sa magkabilang panig sa isang kawali sa daluyan init. Pritong karne bagsakan mushroom. Sa isang kasirola na may mushroom at karne, idagdag ang duguan at gatas. Ilagay ang kawali sa kalan, at, sa paglipas ng daluyan init, magluto ng ulam para sa 40 minuto upang maging malapot ang sauce. Ang ulam ay handa!

Food lover at sa parehong oras na gastusin sa pagluluto sa minimum na oras, para sigurado, nababahala sa tanong na: "Paano magluto mabilis at masarap na mushroom?". Mula sa Italian cuisine ay dumating sa amin ang recipe makatas at masarap na pizza, na kung saan ay nang makatwiran itinuturing na isang simbolo ng Italya. Subukan upang magluto ng ulam na tinatawag na "Pizza na may mushroom", na nezateyliv recipe ay napaka-simple at hindi tumagal karami ng iyong oras.

Pizza na may mushroom. Recipe.

Pizza, kakailanganin mong:

• 200 gr. baboy
• 2 ng adobo pipino
• 3 mga kamatis
• 5 mushroom
• Oliba at tomato sauce
• 1 sibuyas
• Batayan para sa pizza o inihanda kuwarta.
• 80 gr. matapang na keso

Una kailangan mo upang i-cut ang pinakuluang karne ng baboy sa manipis guhitan. Pagkatapos ay malinis na sibuyas at hiwa sa rings. Pagkatapos nito, kumuha ng kamatis, hugasan ang mga ito at i-cut papunta sa hiwa. Banlawan at linisin ang mushroom at din i-cut ang mga ito sa maliit na piraso. Rehas na bakal keso (mas maganda Parmesan) at hiwa sa manipis strips cucumber.

Round baking brush na may mantikilya at budburan ng kaunting harina. Hands pantay-pantay ipamahagi ang kuwarta para sa pagbe-bake ng sheet (manipis na layer ay dapat i). Kuwarta abundantly lubricate tomato sauce at kumalat doon nang maaga paggupit ingredients sa mga sumusunod na order: sibuyas rings, mushroom, mushroom, ham, piraso pipino, mga kamatis rings, gadgad keso. Itaas maaayos nang olive. Maghurno ulam ay dapat na hindi hihigit sa 20 minuto sa hurno sa 200 ° C.

Pinggan na may ang karagdagan ng mushroom natanggap napaka nakabubusog, masarap at sa parehong oras, mababa-calorie. Paano upang magluto mushroom - magpasya sa iyo, pinaka-mahalaga, tandaan na ang data griby- ay malusog at masustansiya pagkain, kaya dish na may mushroom ay hindi kailanman magiging kalabisan sa iyong desk.