Paano upang magluto hipon sa beer?

Upang beer humulma anumang seafood, hindi para sa wala na ang mga tao ay may naka pinagkadalubhasaan ang kanilang halos lahat ng bagay sa pinatuyong form. Ngunit shrimp, malinaw, ang pinaka-masarap at pinong snack paboritong inumin ng mga Russian. Alam mo kung paano magluto hipon sa beer? Hindi? - Pagkatapos ay kukunin ko na sabihin sa iyo.

Ang tamang pagpili ng hipon - isang mahalagang bahagi ng kanilang paghahanda proseso. Upang beer mas angkop maliliit na hipon, na may label 70/90 o 90/120. Ang mga numero ipahiwatig ang tinatayang halaga ng isa kg ng hipon. Karamihan sa mga madalas na natagpuan sa mga tindahan shrimp luto at frozen, ibig sabihin, hindi na nila kailangang pakuluin, ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo ay sapat na upang tumunaw. Tulad ng isang produkto ay hindi maaaring pakuluan o nilagang, ngunit ito ay ganap na posible na magprito. Malaki shrimp ay mas angkop para sa pag-ihaw.

Beer seleksyon masyadong sa kanyang sarili ay hindi madali, ngunit para sa akin ang tanong na ito ng isang mahabang oras ang nakalipas nagpasya, Mas gusto ko ang dark beer Amadeus. Pagpapasya kung paano magluto hipon na may beer, ito ay depende sa kung mayroon akong sapat na oras para sa isang partikular na recipe. Sinubukan ko ang ilang mga recipe, at bawat isa sa kanila ay lubos na may kakayahang ng anumang, kahit na ang pinaka-bagito hostess.

Luto hipon na may beer sauce

Per 1 kg ng prawns, kakailanganin mong:

• 4 bawang cloves;
• ground black pepper o chilli dry;
• asin;
• keso (Dorblu - ang aking mababago pagpipilian);
• halaman ng langis;
• laurel;
• dill;
• chives;
• perehil;
• Cream - 100ml.

Ang unang bagay (ito ay isang mahigpit na panuntunan para sa bawat recipe) ilagay beer sa refrigerator. Hipon huwag bilhin ang pinakamaliit na - sa gitna ng mas maraming malambot na karne. subukan ko na hindi tumagal pinakuluang, ngunit lamang ng sariwang frozen, ngunit may ay maaaring maging kasing lucky. Hipon na kailangan upang tumunaw - ito ilagay ang mga ito sa isang salaan, ilagay sa isang mangkok at ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo mula sa initan ng tubig. Pagluluto hipon sa beer ay hindi magparaya pagpapakaabala.

Ngayon Marina. Sprinkle shrimp paminta (o pinaghalong mga peppers), asin, magdagdag ng bay dahon, bawang pisilin ang mga ito. Ko bang isama at iwanan - kailangan mo upang gawin ang sauce.

kunin ko ang lahat ng maliliit na gulay, asul na keso, cream at isang maliit na asin. Oo, ako halos nakalimutan! - 2 cloves ng durog bawang. Ang lahat kong hinalo, lumalawak hanggang maliliit na piraso ng keso.

Painitin muna ang langis sa isang kawali sa mataas na init, magprito ng shrimp para sa walang mas mahaba kaysa sa 4-5 minuto, kung hindi, magkakaroon matigas. Tapos shrimps kumalat sa isang ulam ring, budburan herbs at ilagay sa gitna ng isang mangkok ng sauce. Madali at mabilis na recipe para sa hipon na beer, ay hindi ito? Huwag kalimutan upang makakuha ng isang beer mula sa refrigerator!

Prawns sa humampas na may beer

ulam na ito ay nangangailangan ng konting oras, ngunit ang mga resulta ay lumampas sa lahat ng iyong mga inaasahan. Pagluluto hipon sa beer - halos isang relihiyosong seremonya na nangangailangan ng hindi karaniwang mga paghahangad.

Bilang karagdagan sa shrimp, kakailanganin mong:

• harina, beer, olive oil at itlog puti - para sa batter;
• shrimp (purified);
• lemon;
• toyo, bawang, asin;
• oliba ilang magprito.

Ang unang hakbang ay na? - tama, ko bang ilagay ang beer sa refrigerator. Ko humampas - 50-60g ng harina at beer, isang kutsara ng langis at itlog ng oliba yolks, batter ay dapat na ang pagkakapare-pareho ng kuwarta para sa oladushek. Salapi ay dapat tumayo 1.5-2 oras (ang tanging disbentaha ng ang recipe).

Hipon ay lasaw, mas mahusay na natural. Oras para sa ito ay magiging sapat na para sa akin, pinapayagan upang tumayo hanggang sa humampas. Ngayon, mag-atsara ito sa toyo at durog bawang para sa 5-7 minuto. Dalhin sa labas ng atsara, obsushivayut, dipped sa humampas at masidhi red-mainit na kawali sa, anumang halaman ng langis.

Kapag paghahatid budburan lemon juice at fed beer na may anumang mga sauce ay maaaring maging toyo, pa rin ganap na angkop Curry sauce.

Hipon, breaded

Paano magluto ng hipon sa beer breaded? Ito ay madali at masarap, subukan ito!

ingredients:

• 900g-1kg ng prawns;
• 1-2 itlog;
• harina;
• asin;
• tubig;
• anumang halaman ng langis;
• toyo;
• breadcrumbs.

Bago ka magluto ng hipon sa beer, sila ay, gaya ng lagi, ay lasaw (iwanan buntot). Ako ilagay ang mga ito sa isang hiwalay na lalagyan at ibuhos toyo tikman. Hindi Asing-gamot!

Ngayon humampas - itlog, harina, asin at tubig halo, ang humampas ay dapat na tulad ng matubig na cream. Ibuhos sa isang malalim ulam gratin - ang mas malaki, mas mahusay. Ang pamamaraan ay tulad ng sumusunod: pinapanatili ang shrimp mo sa buntot, lumangoy ito sa humampas, pagkatapos paneer sa breadcrumbs - at sa isang heated pan na may mantikilya skvorchaschim. Sila ay pritong mabilis, kaya huwag paghigab.

Ako ay nagsilbi sa anumang sauce. Halimbawa, sa cream natutunaw ang keso at magdagdag ng isang piraso ng curry.

Sa pangkalahatan, hindi ko magkaroon ng isang problema, kung paano magluto hipon sa beer. May isa pang problema - kung paano pamahalaan sa kanila hindi kumain hanggang sa katapusan ng proseso ng pagluluto.