Naka-kahong bakalaw atay sa Murmansk: komposisyon at mga review

Bakalaw atay langis - ito ay hindi lamang isang uri ng mga de-latang isda. Ito ay isang napaka-mahalagang produkto, isang rich iba't-ibang mga kapaki-pakinabang na mga elemento trace. Ang isang mataas na kalidad na bakalaw atay sa Murmansk - ito rin ay isang tunay na napakasarap na pagkain, masarap, matunaw-sa-iyong bibig bunbunan. Ngunit ito ay dapat na pumili wisely.

Bakit "sa Murmansk?"

Sa tindahan maaari mong mahanap ang ilang mga panimula ng iba't ibang produkto mula sa bahaging iyon ng isda. Ang bank tinatawag na "natural" makikita mo ang malaking piraso ng atay sa langis, at mga de lata na may markang "bakalaw atay sa Murmansk" o "Seaside" ay isang banayad, makinis homogenous paste. Ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang mga produkto ay maaaring maging hindi lamang sa anyo kundi pati na rin sa pagbabalangkas. Kung de-latang pagkain ng magandang kalidad, ang lahat ng mga species ay halos katumbas ang kanilang mga lasa katangian, ngunit cake ay maaaring maging isang bahagi ng spices na gumawa ang lasa mas mayamang. Bilang karagdagan, mas madali pate kumalat sa tinapay o crackers.

Paano upang piliin ang

Naturally, pate milled raw materyal ay lubhang mas madaling pekeng kaysa sa buong piraso ng isda atay, samakatuwid, sa pagpili ng produkto "sa Murmansk" ay dapat na approached masyadong maingat.

Upang gawin ito, maingat na pag-aralan ang bangko: kung ito ay hindi 1st grade raw materyales, ang mga paraan paste inihanda mula sa frozen atay. Ang mga naka-kahong mga kalakal ay mas mura, ngunit ang kanilang mga lasa ay mas malinaw. Ang pinaka masarap na atay sa Murmansk ay ginawa mula sa sariwa nahuli isda premium.

Attention sa lugar ng paggawa - Ang tampok ng bakalaw atay ng langis ay na ito ay lubhang masirain, kaya ito ay madalas na roll sa bangko direkta sa fishing boat. Kung ito ay ipinahiwatig sa label tulad ng produksyon ng mga address, kumuha ng walang pag-aalinlangan - ang produkto ay sariwa at mataas na kalidad. Kung production sa lungsod, lalo na sa dagat, na para sigurado frozen raw, ang lasa ng mga ito ay umalis magkano na ninanais. Kung production sa Murmansk o isa pang lungsod sa pamamagitan ng dagat, maaari mong gamitin ang cooled raw na materyales mula sa mga ito ay nakakakuha ng sapat na mataas na kalidad na bakalaw atay sa Murmansk.

sangkap de-latang

Ayon sa GOST at TU-MURMANSKIY pate pamamagitan ng ito ay maaaring maidagdag, ngunit ang aktwal na atay at ilang iba pang mga bahagi. Ang una ay, siyempre, asin, at sa bahaging ito ng ang perpektong ng de-latang pagkain ay maaaring natapos, ngunit ang ilang mga tagagawa magdagdag ng iba pang mga sangkap.

Madalas sa Murmansk natagpuan sa de-latang gatas - ito ay inilaan upang gumawa ng lasa mas pinong, at ang i-paste ay homogenous. Gayundin harina ay maaaring idinagdag para sa pagkakapare-pareho. Upang pagyamanin ang lasa, lalo na kung frozen raw materyales ay maaaring ilagay sa lata spices, asukal, suka acid, at sibuyas. Minsan mayroong ay naka-kahong may gulay mga kuwadro tulad ng toyo, cottonseed o mais, ngunit ang kanilang mga karagdagan dilutes ang kapaki-pakinabang isda langis, kaya ang punto sa pagbili ng tulad ng isang produkto ng isang maliit na bit.

Ang lahat ng mga supplement ay lubos na nakakain at ay hindi mapanganib, ngunit ang mga ito ay dinisenyo upang magpasaya ang mga mahihirap na lasa ng frozen raw o palabnawin nito presence sa bangko, kaya subukang upang piliin ang mga produkto, na kung saan kasama walang anuman kundi isda at asin. Mataas na kalidad na bakalaw atay ay malasa at hindi kailangan ng karagdagang mga pandagdag.

Kapag binuksan mo ang isang lata bago may tuktok ng ulo, singhot at siyasatin ang mga nilalaman. amoy ay dapat na kaaya-aya, nang maliwanag-minarkahan isda. ang mga nilalaman ng ang kulay ay maaaring maging kulay-gatas o bahagyang kulay-abo, at isda ng langis ay madaling separated mula sa i-paste, dayami o dilaw.

Anumang tagagawa sa ginusto

Ngayon, ang ilang mga pangunahing mga tagagawa kinakatawan sa merkado na nag-aalok ng bakalaw atay sa Murmansk. Consumer mga review tungkol sa kanila ibang-iba, ngunit sinasabi nila na ang talagang magandang produkto mahirap upang mahanap.

Simulan namin na may kalidad na mga produkto na may mahusay na mga sanggunian. Kabilang dito ang mga naka-kahong mga pagkain sa ilalim ng tatak ng pangalan na "taba boatswain". Ang mga ito ay ginawa sa Murmansk sa ilang mga pabrika, mga address at pagmamarka na nasa bangko. Mga komento tungkol sa produktong ito positibong - ito ay hindi mapait, sa tuktok ng ulo walang labis na langis, hindi pabago-bago at kulay ng uniporme.

Bahagyang mas masahol pa kaysa sa kalidad ng mga tatak "Master at Commander," ginawa sa Murmansk. Ang pinaka-mahalagang disbentaha ng mga lata ay isang mababang proporsyon ng taba, na kung saan ay kung ano ang isda ng langis - ang pinaka-mahalagang bahagi.

Ngunit bakalaw atay sa Murmansk "sea lion" puna ng customer Mahigpit na pinapayuhan na huwag. Una, sa komposisyon ng powdered milk, na gumagawa ang lasa ng unexpressed, at organoleptic katangian ng produkto - hindi matugunan ang mga kinakailangan. Pangalawa, hindi pabago-bago ay hindi tumutugma sa na inaasahan mula sa mga recipe sa Murmansk. Ito matubig na masa, na kung saan ay hindi maaaring kumalat o i-type kutsilyo.

Mga benepisyo at harms

Ang pangunahing halaga ng bakalaw atay langis - isda langis, na kung saan ang produkto sa 60%. Ito polyunsaturated mataba acids, na makakatulong sa paglaban sa atherosclerosis, cardiovascular sakit.

Gayundin, ang produkto ay mayaman at bitamina D, kaya mahalaga sa ating klima. Lalo na sa taglamig kapag may maliit na sikat ng araw, bitamina D, na nakuha mula sa iba pang mga pagkain, ito nakakaapekto sa joints at ang buong balangkas, ito ay kinakailangan para sa mga buntis na kababaihan at mga matatanda, kaya katamtaman consumption ng de-latang pagkain ay lubhang kapaki-pakinabang.

Pinsala cod liver oil ay hindi maaaring dalhin, kung hindi absorb ito sa mga malalaking dami. Sa ganoong kaso, maaari itong maghimagsik gallbladder, dahil ang produkto sapat na naka-bold. Well, sa pangkalahatan, ang paggamit ng isang bilang ng mga de-latang pagkain ay hindi masyadong kapaki-pakinabang. Gayundin, ang atay ay magiging mapanganib sa mga taong may allergy sa seafood. Ang lahat ng mga iba pang mga pana-panahong paggamit ng napakasarap na pagkain na ito ay lamang makinabang at kasiyahan.

Ano magluto mula sa naka-kahong

Bakalaw atay sa Murmansk mismo ay napaka-malasa, kumalat ito sa tinapay o crackers, at ng meryenda o ng cocktail reception para sa isang malusog na almusal. Para sa kasariwaan at pagka-orihinal ng supply ay maaaring kumalat pate sa pipino ring, kumuha ka ng isang kagat canapes.

Ngunit ang atay ay maaaring luto mas detalyadong masarap na pagkain, halos salads at meryenda. Ito ay napaka-malasa, pagkalat ng isang manipis na layer sa isang pancake, maaari mong idagdag sa pagpupuno ng mga sariwang o adobo pipino piraso. Maaari mong tumaga salted pulang isda, pinakuluang patatas, dill at cod liver oil sa Murmansk, ilagay ang palaman sa gitna ng pancake at wrap up ang kanyang bag, nakatali na may berdeng mga sibuyas - ay hindi lamang masarap, ngunit din ang orihinal na pag-file.

Pinakuluang patatas, gupitin sa kalahati pahaba at alisin ang pagitan. Paghaluin ang cod liver oil, tinadtad pinakuluang itlog at luntiang mga sibuyas at patatas pagpupuno punan bangkang ito - ito ay nakabubusog at matulungin.

Sa perpektong pagkakasundo sa ang pagiging bago ng gulay bakalaw atay sa Murmansk. Ang recipe salad labanos, kampanilya peppers at pipino ay tiyak na tamasahin ang iyong mga mahal sa buhay. Gulay hiwa sa manipis strips, idagdag ang atay, maliit na olive at crackers. At kung inilagay mo ang isang snack bahagi sa litsugas dahon, makakakuha ka ng eleganteng holiday ulam.