Itlog shelf buhay sa bahay

Ito ay walang lihim na ang susi sa kalusugan at kagalingan ng ating katawan - ito ang tamang pagkain, lalo, ang paggamit ng mataas na kalidad at sariwang produkto. Ngunit kahit na may pinakamaraming maingat na pagpili ng mga pagkaing maaaring sila ay walang silbi o kahit na mapanganib kung hindi mo alam kung paano maayos na mag-imbak ang mga ito. Ito ay kilala na natural na mga produkto ay madalas na magkaroon ng isang maikling shelf buhay. Sila ay mabilis na lumala, at mayroon kaming upang bumili ng paulit-ulit sariwang kalakal. Samakatuwid, pag-alam ang mga pangunahing panuntunan ng pagkain imbakan, na mahalaga sa iyo tungkol sa iyong kalusugan at ang iyong mga pananalapi ay nagse-save.

Kaya, produkto shelf buhay ay maaaring pinalawak na bilang mga sumusunod: paglamig o isa sa mga pamamaraan ng pagpoproseso (pagluluto, paninigarilyo, pagbuburo, atbp). Dapat ito ay remembered na ang mga pagbabago ay hindi maaari lamang shelf buhay ng pagkain, ngunit din nito palatability. Matapos ang pagproseso ng produkto komposisyon, pati na rin ang kanilang mga lasa at hitsura pagbabago.

Ito ay mahalaga upang malaman na ang shelf buhay ay depende sa mga kondisyon na kung saan ang produkto ay. Halimbawa, manok itlog. Ito ay isang natural na produkto, inirerekomenda para sa pagkain sa parehong malusog at may sakit na tao. Itlog ay dapat isama sa iyong araw-araw na diyeta. Sisiguraduhin nito na ang normal na pag-unlad at paglago ng mga bata. Bilang karagdagan, itlog ay kilala bilang pare-pareho ang kalahok diets. Tamang imbakan ng produkto ay hindi lamang makatulong upang mapanatili itong sariwa, ngunit ring i-save ang buong halaga ng mga itlog.

Egg imbakan oras sa refrigerator pagdating sa 5 linggo sa 1 C. Ito ay ang kaso ng mga itlog sa raw form. At ito ay mahalaga na malaman kapag sila ay kinuha down, at hindi ilagay up o bumili sa tindahan. Ito ay lumiliko out na bago ang itlog makakuha ng sa aming refrigerator, maaari itong maging tungkol sa dalawang linggo. Para sa kadahilanang ito, dapat mong bigyang-pansin ang petsa ng paggawa ng mga kalakal, sa halip na packaging. Siya nga pala, ang mga producer ang kanilang mga sarili ay madalas na ipinahiwatig sa pakete ng itlog shelf buhay sa 25 na araw.

Kung nais mong nakapag-iisa kumuha ng itlog mula sa mga indibidwal, ito ay kinakailangan upang malaman ang mga sumusunod. Upang mangolekta ng 30-40 itlog sa sambahayan ay kailangan tungkol sa isang linggo. Lahat ng oras na ito ang unang ng mga ito ay, malamang, hindi sa refrigerator, ngunit lamang sa isang cool na at madilim na lugar. Isaalang-alang ang temperatura sa panahon ng transportasyon sa lungsod, dahil sila ay ipinadala doon ay hindi sa trak-trailer, at karaniwang sa isang natural na temperatura. Kapag pag-iimbak ng tulad ng isang produkto ay napakahalaga upang maiwasan ang mga pagbabago ng temperatura. Upang nakapag-iisa magsagawa ng isang bucket ng itlog, ito ay inirerekomenda upang ilipat ang kanilang mga layer ng pahayagan o papel. Isaisip na sa room temperatura matagalang itlog imbakan ay nabawasan sa isang linggo.

Para sa pangmatagalang imbakan ay mahalaga at ang integridad ng mga itlog. Kung ang shell ay ang basag, mayroong isang posibilidad ng pagpasok ng salmonella bacteria sa loob. Bilang karagdagan, hindi ka maaaring mag-imbak at maruming itlog bilang ang eggshell ay magagawang paglipas ng panahon upang pumasa sa mga mikrobyo sa pamamagitan ng kanilang mga pores.

Tulad ng para sa imbakan ng mga itlog na walang ang shell, ang itlog yolks ay maaaring itinatago sa ref hanggang 4 na araw, at protina - upang 5 (siyempre, mahigpit sarado na lalagyan).

Ang isang paboritong paraan ng paggamit ng mga itlog ng manok - pinakuluang. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit din praktikal: Maaari mong gawin ang mga ito sa kalsada. Higit pa rito, pinakuluang itlog - ay secure (kung prolonged init paggamot pinatay ang lahat ng mga bakterya at mikrobyo) kumpara sa luto o pinakuluang itlog. pinakuluang itlog storage oras - tungkol sa pitong araw (sa refrigerator), at kung lutong itlog burst - ang 4 na araw. Ito ay maaaring tumagos ang odors sa pamamagitan ng pores sa shell. Samakatuwid ito ay kinakailangan upang pambalot ng mga itlog kumapit film. Sa kuwarto temperatura, pinakuluang itlog ay angkop para sa lahat ng 12 na oras.