Meat sa isang pita sa oven: isang hakbang-hakbang recipe litrato

Sa kabila ng kanyang mga banyagang pinanggalingan, Armenian lavash ay naka-matatag nakabaon sa Russian kitchens. Maraming Russian maybahay paggamit nito upang maghanda ng iba't-ibang lutuin at maligaya pagkain. Lalo na domestic mahilig nagluluto roll lavash na may karne at iba pang mga pampalusog masarap na toppings.

Bilang isang panuntunan, ang Armenian lavash ay nabili sa pamamagitan ng sa amin sa ang mga tindahan. Hindi lahat ng mga housewives alam na ito ay maaaring maging mabilis at nang walang espesyal na mga kasanayan sa pagluluto at magluto sa bahay. Ngayon kami ay ibahagi sa iyo ng isang simpleng recipe para sa pagluluto pita, pati na rin sabihin sa iyo kung ano ang orihinal at masarap na pagkain ay maaaring maging handa mula sa produktong ito.

Recipe Armenian lavash

Ito ay hindi palaging ang mga produkto na binili sa mga tindahan, masiyahan ang aming mga hinahangad at mga pangangailangan. Pita tinapay - ay walang exception. Magluto ito sa iyong kusina, ikaw ay hindi lamang maging sigurado ng pagiging totoo ng mga sangkap na ginamit, ngunit din magagawang upang preform. Inihanda para sa hinaharap pita madaling frozen sa freezer o basta naka-imbak sa refrigerator. Ang pagkuha ng tamang dami, maaari mo itong gamitin upang magluto ng karne sa isang Pita tinapay, roll, cakes at iba pang malamig o mainit na appetizer para sa mga talahanayan ng bakasyon.

listahan ng mga ingredients

• 1.5 tasa ng harina.
• Ang isang kurot ng asin.
• Tatlong table. tablespoons halaman ng langis.
• 250 ML ng pinakuluang tubig.

proseso ng paghahanda

Upang magsimula, kumuha ng isang malaking lalagyan, kung saan sa tulong ng screen proseem harina. Tulad ng alam mo, ang mas mahusay na ito ay screened, kaya luxuriantly sa katapusan ay magpapasara out pastry. Magdagdag ng isang kurot ng asin at ihalo ito sa harina. Pagkatapos nito, ibuhos gulay langis at pagkatapos ay makagambala. Ang huling yugto - ang unti-unting pagdaragdag ng mainit-init pinakuluang tubig.

Naranasan babaing punong-abala ay nangagmamasa ng masa pinapayuhan eksklusibo sa pamamagitan ng kamay. Walang kitchen appliances. Ang kuwarta para sa mga pita ay hindi magparaya metal, kailangan nito ang init ng mga kamay ng tao. Oo, at ikaw ay nasa proseso ng paghahanda ay maunawaan nang eksakto kapag ang masa ay handa na upang higit pang culinary pamamaraan. Salapi ay dapat magkaroon ng isang medium-pareho. Ang isang maliit na tighter kaysa sa karaniwang cakes, ngunit din ng kaunti softer at mas nababaluktot kaysa sa dumplings.

Gumawa ng isang bola ng masa (ang bola) at balutin ito sa plastic wrap o lamang ilagay sa isang bag. Magpadala ng kuwarta sa isang maliit na 'magpahinga' sa refrigerator. Tatlumpung minuto mamaya ito ay handa na para sa operasyon. Pinalamig masa ay pinagsama out mas madali at mas madaling makibagay.

Ang resultang lump na nahahati sa apat o anim na piraso. Ang bawat isa sa kanila roll out sa isang manipis na layer. At ang kapal ay dapat tungkol dalawa hanggang tatlong millimeters. Susunod, kakailanganin mo ang isang walang laman na tatlong-litro garapon. turn namin ito baligtad at mag-hang sa ilalim ng pinagsama kuwarta sheet. Ito ay kinakailangan upang ang mga tip ng pagbuo ng isang maliit na stretch out sa ilalim ng kanilang sariling mga parehong timbang.

Hanggang sa masa ay nakababa, maaari mong simulan ang lumiligid out iba pang mga bugal. Kapag ang mga ito ay handa na, tumuloy kami sa Pagprito. Upang gawin ito, dapat mong gawin ang bulk kawali. ay dapat tiyak na magiging malinis at tuyo. Ay magprito na walang langis. Ang bawat bahagi ng pita ay purong para sa tungkol sa isang minuto.

Paano upang maunawaan na ang tinapay na pita ay dapat na naka-? Bigyang-pansin ang mga bula na lilitaw sa panahon ng pagluluto. Ang mas malaki ang ibabaw ng pagsubok, ang mas mahusay na bahagi ng magprito ng husto. At upang tinapay na pita ay malambot at well magkakasunod na nakabalot sa isang roll pagkatapos ng pagluluto ito ay dapat na ilagay sa isang basa tuwalya. Kapag ang ikalawang pita ay handa na, ito rin ay sandwiched towel. Ito ay lumiliko out isang uri ng layered cake: tinapay na pita - isang mamasa-masa tela, pita - tela.

Meat sa isang pita. Recipe na may tinadtad na karne at keso

Binili o inihanda sa kanyang sariling Armenian lavash - isang mahusay na batayan para sa paghahanda ng iba't-ibang meryenda. Isa sa mga pinaka-popular at ngayon nag-aalok kami sa iyo upang gawin. Pagbe-bake roll kailangan oven o multivarka.

ingredients

• 200 gramo ng tinadtad na karne.
• One manok itlog.
• Manipis na kumot ng lavash.
• Tatlong table. tablespoons ng mayonesa.
• Couple tablespoons ketsap o tomato paste bahay.
• 100 p keso.
• Mga Paboritong pampalasa para sa karne.
• Halaman ng langis para sa paggrasa ang pan o ng isang espesyal na baking papel.

Paano upang magluto

Upang magluto ang karne sa isang pita para sa isang panimula kailangan mong lasa ang kanyang mga paboritong pampalasa. Sa paggawa natin ang batayan ng tinadtad na karne, at pagkatapos ay kailangan niyang magdagdag ng isang itlog at ihalo maigi lahat. Pagkatapos panahon na may asin, ilagay kurutin pulang paminta, itim na paminta at pampalasa. Maaari kang magdagdag ng isang piraso ng sariwang makinis tinadtad gulay. Tatlong keso sa isang magaspang kudkuran.

Kumalat lavash sa mesa at lubusang magrasa ito na may isang halo ng ketsap (Vol. I-paste) at mayonesa. Top ibuhos kalahati ng keso, ilagay ang karne pagpuno, pagkatapos ay idagdag ang natitirang keso. Lamang gumulong ang karne sa isang Pita roll in. Tandaan na ang isang surplus ng sauce ay maaaring mangailangan mahihirap clotting kakayahan lavash o mapunit kapag nai-minimize. Ilagay ang pagpuno sa pagmo-moderate.

Inilalagay ng tinapay sa isang baking tray, naka-linya sa papel o nilangisan. Ang mga tip sa mga roll ay mas mahusay na upang yumuko, kaya ang pagpuno mas mahusay na i-hold out sa loob. Maghurno ang karne sa isang pita sa oven masyadong mabilis. Sa paghahanda ng ito ay tumatagal ng tungkol sa dalawampung minuto sa 220 degrees. Kung nais mo ng Rolls na masarap na tinapay, inirerekumenda namin bago ipadala sa oven magrasa ito na may isang maliit na halaga ng tinunaw na mantikilya.

Sa exit kumuha ka ng isang amazingly masarap, nakabubusog at flavorful ulam. Ano ang tawag sa karne sa isang pita? Pangalan magkaroon ng isang pulutong ng mga pagkain. May tumatawag shawarma, may tumawag dyurum, kebabs, pita o shaverma.

Meat sa isang pita sa oven

Hindi lahat ng mga respeto sa karne pie na puno ng tinadtad na karne. Para sa mga mahilig sa buong piraso ng karne, nag-aalok kami ang mga sumusunod na recipe roll. Upang ihanda ito kailangan mo:

• Couple dahon pita.
• 350 g ng ubod ng baboy o karne ng baka.
• 150 g ng keso.
• Tatlong daluyan ng mga sibuyas.
• Dalawang itlog.
• Palaguin. langis.
• Tomato paste - tatlong spoons.
• Kulay-gatas - 150 g
• Spices, paminta, asin.

paraan ng paghahanda

Upang pie pita ng karne ay makakakuha ng isang nagbibigay-kasiyahan at makatas sa loob, palaging magdagdag kapag pagluluto pagpupuno sibuyas. Ang mas maraming sibuyas kaysa sa mas pinong ng ito ay tinadtad, ang tastier get loob ng cake. At sa aming mga culinary paglikha ay masarap, sibuyas hiwain bilang makinis hangga't maaari, at ang ilan passeruem ito. Hindi ito dapat fried, lamang bahagyang transparent.

Sa sandali na ang sibuyas ay handa na, ipagpaliban namin ito sa isang plato, at sa parehong langis magprito ng mga piraso ng karne. Subukan upang tumaga ang mga ito bilang makinis hangga't maaari. Inihaw na karne pagpuno component layong labing-limang minuto. I-off ang apoy. Idagdag ang tomato paste sa karne at kulay-gatas. Ihalo maigi. Ngayon ikaw ay handa na upang magluto ng karne sa isang pita.

kaginhawaan ay na hindi mo na kailangang mag-advance promazyvat tinapay. Pagpuno na juicy at perpektong haluan ng pita. Ilagay ang karne, magdagdag ng isang maliit na gadgad keso, I-wrap ang kuwarta at ilagay ito sa isang ahas na round baking dish. Lubricates pinalo itlog pula ng itlog sa itaas ng pie na may karne mula sa pita. Ang paraan ng pagluluto ay nangangailangan na ang crust ay malulutong at masarap. Pita tinapay ay inihurnong para sa tungkol sa 25 minuto sa isang temperatura ng 200 degrees.

Paglilingkod ito tart inirerekomenda mainit. shift namin ito sa isang magandang plate, tandaan ang blade, portioned piraso at pumunta sa holiday talahanayan. Ang ganitong mga isang roll ay maaari ding kumilos bilang starters at bilang isang mataas na-grade pagkaing mainit na karne.

Pita tinapay na may karne, kabute at patatas

Dapat ito ay nabanggit na ang Armenian lavash nagtatanghal ng isang malawak na larangan para sa aktibidad. Modern babaing punong-abala ay dumating up na may iba't ibang uri ng toppings. Ngunit ang pinaka-popular at sa demand na sa bahay ay palaging isang tinapay na pita na may karne. Recipe na may mga larawan ay gagawa ng isang pagkain mabilis, nang walang kahit pagkakaroon ng maayos na karanasan sa pagluluto.

Siyempre, karne pie sa kanyang sarili ay isang napaka nakabubusog na pagkain at masustansiya. Ngunit kung nais mong mag-iba ang menu at maglingkod ngayong lalaki "siksik" ulam, inirerekumenda namin na lasa ng karne tinadtad patatas at mushroom.

Kung ano ang kinakailangan:

• Dalawang manipis na pita.
• 250 g ng patatas.
• One sibuyas.
• Ang isang pares ng bawang cloves.
• 300 gramo ng mushroom (champignons mas mahusay na upang bigyan ang kagustuhan sa simple at mabilis handa).
• 3-4 tablespoons. kutsara ng langis.
• Ang isang bungkos ng sariwang berde.
• Itim na paminta, pampalasa at asin sa lasa.

paghahanda

Dahil patatas - isang produkto, na kung saan sa ulam na ito ay inihanda ng pinakamahabang, at pagkatapos ay sa kanya at dapat simulan ang proseso. linisin namin ang patatas at pakuluan ito sa basta-basta inasnan tubig hanggang malambot. Dapat ito ay bilang malambot bilang kami ay mamaya gumawa ng mga ito mashed patatas.

Habang ang mga patatas ay luto, ipaalam sa amin ng karne at mushroom. Kabute ay maaaring gumawa ng anumang tatak. Inirerekomenda namin na nagpasya kang huwag sumali para sa champignons lamang dahil ang mga ito ay tunay madali sa pre-processing at cooking sa pangkalahatan. Meat hiwa ng paminta, asin, magdagdag ng mga paboritong pampalasa at damo. Ipadala sa kawali upang brown. Kapag ang karne ay browned na lilitaw, maaari mong idagdag sa ito makinis tinadtad piraso ng mushroom. Sa katapusan, idagdag ang sibuyas at isang pares cloves ng bawang, gupitin ang mga ito sa pre-masher o pagpipiraso kutsilyo.

Kapag ang patatas ay luto, alisan ng tubig, magdagdag ng isang maliit na mantikilya at gumiling ito nang mabuti. Katas ay maaaring gawin sa pamamagitan ng kamay tolkushkoy o gumamit ng anumang kusina assistant, magagawang makaya na may ganitong uri ng trabaho. Ang dinurog na patatas idagdag ang pinirito mga sibuyas, karne at mushroom. Lubusan masahihin palaman.

Meat sa Pita tinapay sa oven, ang recipe ng na nag-aalok kami, ay naghanda nang walang anumang sauce. Grasahan manipis na tinapay ay hindi kinakailangan. Niligis na patatas, pati na rin ang juice, na kung saan stood out bilang isang resulta ng litson karne at mushroom ay isang mahusay na kapalit para sa tomato sauce o mayonesa.

Sila ay kumalat ang kuwarta sa mesa, lay out pagpupuno and roll curl. Ngayon ay kailangang ma-hiwain a la carte. Bumuo kami ng mga ito sa isang pre-handa baking sheet at ipadala sa oven sa loob ng labinglimang minuto. Ang temperatura sa hurno ng 200-220 degrees.

Kung nais mong makakuha ng isang ginintuang kayumanggi sa bawat piraso ng meryenda, maaari mong magprito ng tinapay na pita sa pan sa halaman ng langis. Tandaan na may ganitong paraan ng pagluluto appetizer ay magkaroon ng higit pa calories. Ito ay nagsilbi bilang isang mainit na roll at malamig. Ang kagandahan ng pagsubok ay na ito ay nagiging mahirap para sa kinabukasan, bilang ito ang mangyayari, halimbawa, na may isang espongha o lebadura kuwarta luntiang. meryenda na ito ay maaaring tumagal ng sa iyo sa kalikasan. At maaari mong magpainit sa susunod na araw sa isang microwave oven at mangyaring sambahayan masarap na almusal.

Hiwalay para sa roll na may patatas pasta, karne at mushroom ay maaaring maging handa sa isang simple ngunit napaka-masarap sauce. Kailangan lang ihalo ang mga mabibigat na cream at isang piraso ng tomato paste, magdagdag ng mabangong balanoy, perehil o dill. Masusi ihalo lahat ng mga produkto, magdagdag ng pampalasa sa lasa. Lumangoy ang isang piraso ng mapula-pula meryenda na may karne sauce at mag-enjoy ng magandang oriental lasa. Isang halimuyak sa isang pagluluto sa hurno ay lamang napakaganda. Ang iyong mga bisita at mga miyembro ng sambahayan ay hindi mananatiling walang malasakit. Bawat maybahay ay makakatanggap ng kanilang mga well-marapat culinary mga papuri. Bon gana!