Karne at patatas - napaka nakabubusog at masarap

Mahabang Ito ay naging karne at patatas maghawak ng isang espesyal na lugar sa aming mga talahanayan, dahil bukod sa ang katunayan na ito ay kumbinasyon na ito ay napaka-nagbibigay-kasiyahan, mga pinggan ay din tunay malasa at kaliwa sa amin ng isang lugar para sa e-eksperimento. Karne at patatas ay maaaring luto sa isang pan Pagprito, ay nangungunsiyami sa kaserol at maghurno sa hurno sa isang baking sheet, sa kaldero, hoses, foils, at kahit na sa tulos. Ito lahat ay depende sa sitwasyon at ang nais na resulta. Well, maging na bilang maaari ito, ang mga karne at patatas ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang holiday kapistahan o para sa isang pamilya hapunan.

Lutong patatas na may karne manggas (recipe)

Kailangan namin: pork tenderloin (1-1.2 kg), patatas (1 kg), ang ilang cloves ng bawang, mayonesa, ground black pepper at pula, asin, ang anumang mga spice panlasa.

Paghahanda. Kumuha ng isang piraso ng karne ng baboy lomo, hugasan ito sa malamig na tubig, obsushivayut waffle towel RUB dati nang inihanda mula sa durog bawang, asin, paminta at iba pang pampalasa halo at mag-iwan sa refrigerator para sa 30-60 min. Samantala, malinis balatan ang patatas, gupitin ito sa kalahati, o kung masyadong maraming - sa apat na bahagi. Fold sa mangkok, magdagdag ng kaunti roon mayonesa, paminta at asin, ihalo na rin, sinusubukan upang roll bawat piraso sa pampalasa. Ang manggas para sa baking maglagay ng isang piraso ng pork tenderloin at ikot ito kumalat hiwa ng patatas. Maingat na isara ang manggas gilid. Bumuo kami ng ito sa isang preheated oven at maghurno para sa isa at kalahating oras sa 200 degrees.

Handa na patatas na may karne nagsilbi mainit, pagputol ng baboy tenderloin sa hiwa at palamutihan ang ulam na may mga sariwang herbs.

Meat sa patatas ang kapitan

Kami ay kailangan: (. 350-500 g) ng baboy o batang karne ng baka, isang malaking sibuyas, mga kamatis, Ilang patatas, keso, One (2 mga PC.) (150-200 g.) bell pepper. A mayonesa, isang pinaghalong mga paminta (black lamang), asin, isang maliit na langis para sa lubricating ang baking.

Paghahanda. Karne at obsushivayut aking napkin, gupitin hindi makapal hiwa, ang bawat isa umalis martilyo. Para sa kaginhawaan maaari mong matalo sa pamamagitan ng isang plastic bag o plastic wrap. Ang bawat piraso ng asin at kuskusin ang timpla peppers bigyan stand 15-20 minuto. Habang ang karne ay pinapagbinhi na may pampalasa at asin, maghanda gulay. Mga sibuyas cut sa kalahati ring. Kung makapal na balat kamatis, at pagkatapos ay tanggalin ito at gawin ang mga kamatis cut sa hiwa ng daluyan lapad. Peel patatas at hiwa ito masyadong manipis na hiwa. Sweet paminta alisin ang core at hiwa sa strips.

Form ng grasa na may gulay langis. Sa ibaba ng amag lay out ng mga piraso ng karne, ilagay sa tuktok ng layer ng sibuyas, hiwa ng kamatis, paminta at patatas plato. Potato itaas na layer coat na may mayonesa at matulog gadgad keso sa isang magaspang kudkuran. Magkaroon ng amag ay sarado at inilagay sa isang foil oras kalahati sa isang heated oven, kung saan sa 200 degrees ay lutong karne-pagkakakapitano. Para sa 10 minuto hanggang sa luto foil ay maaaring buksan up, upang makuha ang ginintuang cheese crust.

Patatas na may karne in Greek

Kapag makipag-usap namin tungkol sa karne at patatas, pagkatapos ay bilang ang karne ay madalas na baboy. sagisag na ito rin ay nagsasangkot ng paggamit ng karne ng baka. Sa pamamagitan ng proseso ng pagluluto ang lasa ng ulam na ito ay lumiliko out napaka-pinong at kawili-wili, at karne ng baka - malambot at makatas.

Kami ay kailangan: karne ng baka (1 kg), patatas (1-1.5 kg), mantikilya, bawang (3 ulo), asin, paminta, at iba pang mga pampalasa sa iyong panlasa (200-250gr.).

Paghahanda. Karne ng baka hugasan rid ng mga hindi kailangang mga pelikula at hiwa sa malaking piraso, paminta, asin, budburan iba pang pampalasa. Bawang binalatan at mag-iwan buo hiwa. Patatas malinis at i-cut sa halves o quarters kung malalaking tubers dumating sa kabuuan ng isang bit magdagdag ng ilang asin.

Magluto ng ulam na ito ay nasa isang kast-iron kaserol, dahil ito ay maiwasan ang malagkit, at ang lasa ng mga tapos na pagkain ay magiging magkano ang mas mahusay.

Sa ibaba Kazanka tumaga mantikilya, karne ng baka ilagay, kayang tumanggap ng bawang cloves kanyang top lay patatas. Ang lahat ng ito ay nalimitahan At paniningasan ng apoy. lid ay dapat palaging sumunod sa ang mga gilid ng Kazanka na hindi maglaho ang liquid (walang tubig o hindi kailangan mong ibuhos sabaw, ang ulam ay luto sa sarili nitong juice). Pagkatapos ng 8-10 minuto sarahan apoy sa minimum at mag-iwan ang mga karne at patatas sa kalan upang maunsiyami sa 2.5-3 oras. Pagkatapos ng oras na ito, kami makakuha ng aming mga karne sa Griyego at maghatid ng mainit, garnished na may ang iyong mga paboritong gulay.