Masa na may kulay-gatas - isang unibersal na solusyon para sa lahat ng uri ng baking.

Ang bawat mabuting hostess nakakaalam ng tungkol sa sabing ito ay hindi pula kubo sulok at red cakes. Itinatangi mga notebooks na may mga recipe para sa lahat ng okasyon, may, marahil, karamihan sa masugid kulinarok. Cake, pastry, cake, biskwit ... Ang isang seleksyon ng mga pastry ay tumatagal popularity pangalawa lamang salads sa bahay cookbooks. Subukan upang pumili mula sa iba't-ibang sa mga pinaka-simple at masarap na pagkain Hayaan. Ngayon, bayaran namin ng pansin inihurnong sa cream. Gamit ang fermented produkto ng gatas ay maaaring magluto ng anumang uri ng masa: lebadura, patumpik-tumpik na, shortbread.

Pie "Sibuyas na kaligayahan"

Ito malambot at flavorful cake - perpekto para sa holiday kapistahan, sa Linggo ng pamilya sa tanghalian o isang nakabubusog na hapunan. Inihahanda pretty mabilis. Sa buong proseso ay magdadala sa mas mababa sa isang oras.

Upang ihanda ang kuwarta may kulay-gatas para sa mga pie ay mangangailangan ng isang baso ng maasim produktong gatas. Bilang karagdagan sa cream, margarin ay kinakailangan (langis) - 1 standard pack, 3 tablespoons ng harina, 200 ML, egg -. 4 pcs, Soda -. 1 tsp o disintegrant - 0,5 pack.

Pie pagpuno halaga bow (800 g) at keso (200 g). Pumili ng sibuyas cultivar ay maaaring maging sa iyong panlasa. Magiliw leeks o puti sibuyas angkop para sa hangaring ito ang pinaka. Fry mga gulay ay dapat na sa isang pulutong ng langis, ang labis ay inalis pagkatapos ng pagpuno ay handa na. Palaman basta-basta asin at idagdag ang ground black pepper.

Test Paghahanda ay nagsisimula sa bistay harina. Pagkatapos doon ay naidagdag itlog, margarin (pre-tinunaw), at ang kalahati cream soda, inilatag sa pagbabalangkas. Kuwarta ay well-kneaded at kaliwa Panandalian sa init. Pagkatapos ay ang masa ay pinagsama out sa natapos cream layer sa isang kapal ng 3 cm, na kung saan kumalat purong mga sibuyas. Sa itaas ng cake sprinkled na may gadgad keso at ibuhos ng pinaghalong sa mga natitirang itlog at kulay-gatas. Lutuin sa hurno para sa kalahati ng isang oras sa isang oven na pinainit sa 200 degrees. Paglilingkod ito cake sa mainit na sabaw o tsaa. Ang pie pagpuno kalahating sibuyas, maaari mong palitan ang mga mushroom.

Khachapuri na may keso

Sa Georgian cuisine , ito tradisyonal na cake ay handa sa batayan ng pambansang fermented gatas yogurt produkto. Ito ay isang direktang kamag-anak ng aming mga yogurt. Ngunit ang kuwarta may kulay-gatas paghahanda mas madali, mas mura at panlasa tulad ng mabuting bilang ang orihinal. Sa batayan ng mga ito recipe Pwedeng ihanda sa parehong na keso na may maliit na bahay keso.

Paghahanda ng masa

On board suriing mabuti sa 500g ng harina, idagdag sa ito ng isang buong baso ng kulay-gatas, isang maliit na piraso ng mantikilya, isang pares ng mga itlog, isa o dalawang tablespoons ng asukal buhangin at isang pares ng mga pinches ng asin. Ang kuwarta may kulay-gatas naka isang malagong, ito ring magdagdag ng pampaalsa o baking soda. Ang natapos kuwarta para sa ilang oras itinatago sa kuwarto temperatura, at pagkatapos ay sheeted at i-cut gamit mug form.

Para sa pasta gamitin ang tinadtad itlog at gadgad keso (magandang keso, o plain suluguni Russian).

Upang ihanda ang cheesecake, paghaluin ang cottage cheese na may mga pasas, asukal at itlog yok.
Ipagkalat ang pasta sa itaas ng bilog mula sa masa at ilagay sa oven ay mainit.

cookie

Kuwarta may kulay-gatas ay maaaring maging ang batayan para sa isang masarap na lutong bahay na cookies. Angkop kahit kulay-gatas na may nag-expire na shelf buhay. tagapuno ay maaaring gamitin piraso ng tsokolate, lupa mani, tuyo cranberries, tuyo mga aprikot, mga pasas, prun. Tapos ang cookie ay maaaring maging anumang hugis: bituin, bilog, envelopes, bagel, spiral. Sa katunayan, tulad ng isang masa na may maasim recipe cream cookie ay maraming nalalaman at mabilis. Cocoa o coconut mumo kuwarta, marsipan o jam, asukal o tsokolate magpakinang gumawa ng iba't-ibang mga pastry at maganda. Cookies, na gumagamit ng masa na may kulay-gatas, ito ay lumiliko guhuin at malambot.

Upang ihanda ang mga cookies kailangan kulay-gatas sa ang halaga ng 500 gramo, isang itlog, asukal, 3 l. v., 1 h disintegrant. l. at harina sa halagang gaya ng pagkuha ng isang kuwalta na ay hindi dumikit sa kamay. Pagkatapos ng paghahalo, ang masa ay handa na mag-iwan, sakop na may isang tela, para sa tatlumpung minuto - apatnapu.

Pizza sa pag-aapura

Bilang na nabanggit, ang kuwarta sa kulay-gatas - unibersal na recipe. Ito ay angkop kahit para sa pizza. Kaya, para sa pagdating ng mga bisita ito ay posible upang mabilis na gumawa ito ng isang paboritong pastry, na kung saan ay angkop hindi lamang para sa tsaa at kape, ngunit din para sa beer.

Para sa mga audio item pizzas kailangan cream 0.5 1.5 Art. harina, isang kurot ng asin. Baking powder sa kasong ito ay hindi kinakailangan.

Pizza Toppings

Bilang isang mahalagang sangkap ng pagpuno nakatayo tomato paste at keso. Sa kabilang banda, ang focus sa ang mga nilalaman ng refrigerator. Kung hindi mo pa sinubukan ng pizza na may gulay, inirerekumenda namin ang hindi mag-eksperimento. pagbe-bake ng lasa na may kuliplor, spinach o talong, upang ilagay ito nang mahinahon, ito ay dinisenyo para sa isang mahusay na kasintahan. Ngunit kung sa refrigerator nakahiga sa paligid ng hiwa ng bacon, sausage, ham, nilagang itlog, sila ay ligtas na magagamit. Mayonnaise - isang sahog sa pizza ay ganap na hindi kailangan. Ito ay dinisenyo para salads. Gayunpaman, kung gusto mo ang pagpipiliang ito, maaari mong gamitin keso na may itlog at mayonesa. Ito ay hindi kinakailangan upang ilagay ang pizza sa adobo gulay, sila ay magbibigay sa lahat ng mga pagkaing lasa maasim produkto.