Kung paano maghurno ang korderong lalake sa oven

Lamb - isa sa mga varieties ng karne, na kung saan ay itinuturing na ang pinaka-"purong". Katawan ay maaaring absorb ang produkto nang ganap, at salamat sa kanyang kahanga-hangang lasa, lamb ay ginagamit sa buong mundo upang maghanda ng iba't-ibang pagkain. Luto karne ay ginagamit bilang pangunahing pinagkukunan ng protina.

Ang pinaka-karaniwang bersyon ng ulam - tupa sa hurno, na kung saan ay nakuha sa pamamagitan ng malambot at makatas kapag maayos handa. Sa ilang mga kaso, mga eksperto pinapayo na gawin ang karne, kasama ng patatas. Upang maghurno ang korderong lalake sa oven, maaari mong magabayan ng ang payo ng mga chefs mula sa buong mundo, ngunit maaari mong subukan ang paggawa ng iyong recipe. Ngunit sa anumang kaso, ito ay i-out napaka masarap, dahil ang tupa - malambot na karne.

Isaalang-alang ang ilang mga pagpipilian sa kung paano maghurno ang korderong lalake sa oven:

Ang recipe muna. Para sa kailangan namin ng karne, patatas, asin, sibuyas at karne ng tupa taba, maaari mong gamitin sa halip na margarina. Una kailangan mo upang matunaw ang taba (margarin) sa isang kasirola, pagkatapos ay ilagay sa doon tinadtad na karne at magprito hanggang hanggang sa ito ay nagiging pink. Upang ang karne ay idagdag ang tinadtad sibuyas at pinirito sa loob ng limang minuto muli. Pagkatapos, asin at paminta masa, ibuhos ng isang baso ng tubig, takpan at kumulo para sa isang kalahating oras sa mababang init. Habang tupa nilaga, magluto patatas. Upang gawin ito, i-cut ito sa piraso at magprito sa isang kawali. Sa pamamagitan ng mga kinakailangang panahon upang makuha ang karne, ilagay ito sa isang pagluluto sa hurno sheet at ilagay ang patatas sa paligid. Lahat ng ulam ibuhos sauce sa itaas, na kung saan ay nabuo bilang isang resulta ng panunupil sa mga karne at mga sibuyas, at pagkatapos ang lahat ng ilagay sa oven. Pagkatapos ng 20 minuto, ang ulam ay handa;

Ang ikalawang paraan - bilang isang tupa inihaw sa hurno, upang ito ay naka-out mabangong at maanghang. Upang gawin ito, 1 kg ng karne - sirloin, granada juice - tatlong tablespoons, 100 gramo ng rum, brandy maaaring mapalitan, pati na rin - isang maliit na mustasa, paminta at asin. Para sa ulam na kailangan bawang - 3 cloves, halaman ng madyoram - kalahating kutsarita, mirasol langis - 3 tablespoons. Bilang pagpipilian, maaari kang magdagdag ng herbs, na magbigay ng isang mahusay na lasa, aroma at hitsura. Spice halo at kuskusin ang kanilang karne. Pagkatapos ay tupa pinirito sa kawali na may langis na pinainit, hanggang golden brown. Cool bahagyang at kuskusin ang karne na may isang halo ng mustasa at bawang. Pagkatapos nito, ang kordero ay dapat iwanang sa ganitong kalagayan para sa 30 minuto para sa intensive marinating. Habang ang karne ay nakakakuha ng panlasa, gawin ang sauce. Upang gawin ito, paghaluin ang ram o brandy na may granada juice. Sa dulo ng kalahating oras kailangan mong ilagay ang karne sa kawali at ibuhos ang sauce. Pindungan palara ang lahat ng ulam at ilagay sa oven kung saan ay preheated sa 160 degrees Maghurno sa ito temperatura para sa isang kalahating oras. Sa sandaling makumpleto ito ay kinakailangan upang alisin ang palara, ibuhos ang juice nakuha sa pamamagitan ng init at mag-iwan sa oven para sa isa pang 10 minuto. pagkatapos ay maaari kang pumunta sa pagkain, naglilingkod na may isang mag-adorno kordero na kailangan sa anyo ng kanin, patatas, o iba pang mga pagpipilian. Kailangan mo ring gayakan na may mga gulay na ulam.

Upang maghurno ang korderong lalake sa oven ay hindi kailangang ma-advanced na sa pamamagitan ng mga chef. Ang karne mismo ay malambot at flavorful. Ang pangunahing bagay - upang gumawa ng isang ulam na may pag-ibig, idagdag ang mga pampalasa kung ninanais at maghurno rin.

Maraming mga housewives ay madalas na nagtanong: "Paano magluto sa korderong walang amoy?" May ay isang maliit na lihim. Upang gawin ito kailangan mong ilagay sa ilalim ng palayok, kawali o kawali, depende kung saan ang karne ay maging handa, rosemary at ibuhos ang isang maliit na gatas. Tandaan maaari mo pa ring idagdag na ang mga batang tupa, hindi katulad mature, halos walang amoy. Kaya ito ay mas mahusay na upang pumili ng isang maliit na leg o magtanong tungkol sa edad ng mga hayop para sa pagbili.

Ang ilang mga tao ay nagulat na marinig ang parirala: "Kami ay paghahanda ng isang masarap na tupa at walang isang tiyak na amoy," - ipagpalagay na ito ay hindi mangyayari. Ngunit sa katunayan, kapag maayos na inihanda, ang amoy ay maaaring maging napaka-kaaya-aya lasa - malambot at makatas. Inihaw na tupa maaaring maayos sa bawat adult sa oven.