Manok tanggalan ng buto sa cheese batter: recipe ng pinakamasarap sa buong mundo

Dibdib ng manok ay mabuti sa lahat ng mga pagkain. Mula sa ito ay lumiliko out gorgeous gulash, malambot cutlets, karne na may mushroom, roll, casseroles at sausage. Ngunit ang pinakamalakas na ulam ay at mananatiling isang manok tanggalan ng buto sa cheese batter. Ito ay nasa ganitong uri ng karne na nakuha ang pinaka-makatas at bibig-pagtutubig. Ang kanyang kasiyahan at kumain sa mga bata, kamakailan matutong ngumuya, at ang mga lalaking dumating sa bahay sa dulo ng araw nakakapagod, at ang mga kababaihan na nanonood ng kanilang mga numero (kahit na kamakailan-lamang na bayaran ang luxury para sa mga pista opisyal).

Ano ang partikular na kaakit-akit na manok sa cheese batter recipe shell ay maaaring iba-iba na magbigay sa bawat oras na ang isang bagay bago at kaakit-akit. At pinaka-mahalaga, siguraduhin na kumain. Isaalang-alang ang pinaka-kagiliw-giliw na mga pagpipilian.

Batter numero 1: tradisyonal

Classic ay nagsumite ng batter ng gatas, harina at itlog. Minsan ito ay diluted na may tubig. Upang gawin ang mga manok sa cheese batter, kailangan mo lamang upang idagdag ang keso. Siya ay tumatagal ng durum at hadhad sa isang kudkuran. Ano ang sukat - ikaw ang bahala. Fine Grater ay nagbibigay ng isang mas pantay na pamamahagi ng ang humampas sa manok, malaking - higit pang mga malulutong na bersyon. Una, whipped itlog at isang-kapat tasa ng gatas. Sa pag-abot ang kinis at kumatok ibuhos dalawang tablespoons ng harina. Ang huli ay nagdaragdag ng keso. mixer ay itabi, at ang mass ay kneaded sa isang kutsara.

Batter № 2: mabangong

Napaka banayad at maganda sa labas manok sa cheese batter, kung sundin mo ang isang iba't ibang mga recipe. Walang mga "tagalabas" ng liquid: isang mahusay whipped tatlong itlog, ihalo ang mga ito na may apat na sprigs ng dill tinadtad at hadhad na may isang piraso ng keso sa 80-100 gramo. Pagkatapos lamang iyon hanggang sa ang nais na kapal ay idinagdag sa kulay-gatas. Dahil ang trabaho ay may sa abono, kailangan mong magsumikap upang tempura ay hindi nabuo bugal.

Connoisseurs ng Georgian pinggan sa mga tala ng dill ay maaaring tumagal ng sa kalahati na may cilantro.

Batter № 3: spicy

Komposisyon na ito ay nagbibigay sa mga manok chops hindi pangkaraniwang ngunit maayang panlasa. Para sa humampas pagsamahin ang mga itlog, sariwang lemon juice, keso at mayonesa. ratio ay depende sa bilang ng mga manok. Sa pahapyaw na tatlong itlog kinuha ang juice ng kalahating limon at tatlong tablespoons ng mayonesa. Ngunit ang harina sa ito recipe humampas absent.

lihim na karne

Sa katunayan, salamat sa "amerikana" chicken sa cheese batter, at sa gayon makakuha ng malambot at malambot. Ngunit ito ay posible upang makamit ang mas mahusay na mga resulta, at sa parehong oras na nagbibigay sa karne ng isang maliwanag na panlasa. Pagkatapos ng pag-cut ang kanyang mga suso kailangan upang mag-atsara. pinakamainam na ay itinuturing na tulad ng isang pamamaraan: Ang bawat piraso ay lubricated na may isang halo ng dalawang tablespoons ng toyo at mainit mustasa kutsara. Peppered (hindi maalat!) Tanggalan Ng Buto nakatuping pile at itago para sa isang oras sa refrigerator.

Walang mas kahanga-hangang mga resulta ay magbibigay sa isang ordinaryong lemon juice. Siya kinatas sa mga piraso ng chicken, peppers at ito ay oras na ito, magdagdag ng ilang asin, at pagkatapos ay muli dahil sa malamig. Ang oras na ito ay magiging sapat na upang ang kalahati ng isang oras.

Manok tanggalan ng buto sa cheese batter: recipe na may sunud-sunod na mga larawan

Sa sarili nito, sa paghahanda ng pagkain partikular na kumplikado ay hindi naiiba. Dahil ito ay maaaring panghawakan kahit na ang baguhan Cook. Nang paunti-unti itong ganito ang hitsura:

1. Tanggalan ng buto ng malinis na napkin at ay natuyo, ay kunin ang mga petsa ng iyong elemento. Mga Tagahanga ng mga malalaking chunks ng karne ay maaaring hatiin lamang ito sa 2-3 bahagi. Lovers ng karangyaan fillet hiwa sa strips.
2. Ang bawat piraso bahagyang bounce. Sa chicken hindi raspolzlas basahan, ito ay mas mahusay na upang wrap sa plastic wrap at gumamit ng isang kahoy na maso. Kung ito ay hindi, armado na may isang rodilyo, ang epekto ay magiging humigit-kumulang ang parehong.
3. Kung pinili mo ang isang recipe mula sa marinating, naghahanda ang nais na komposisyon, at karne ay nakatago sa ilalim ng refrigerator. Kung nagpasya kang gawin nang walang ang hakbang na ito, salt-paminta manok at itabi sa kanya para sa sampung minuto.
4. Inihahanda ang batter pinili; sa isang hiwalay na mangkok ibinuhos ng isang maliit na harina.
5. Tagain dipped sa humampas, dipped sa harina at ilagay sa pan na may mainit na langis ng halaman.

Pagkatapos ay maaari kang pumunta dalawang paraan. Sa isang sitwasyon ikaw ay toasting fillets hanggang sa luto, pag-on ang kalan sa daluyan init. Sa pangalawang - mabilis rouge sa kanyang malakas na sa magkabilang panig, kumalat ang karne sa isang baking sheet o sa anyo at dalhin ito sa isip tungkol sa isang-kapat ng isang oras sa oven.

Gawin ang ulam kahit na mas masarap linga. Dapat sila ay sprinkled sa ibabaw ng bawat tumaga, ipinadala sa frying pan. Crust ay magiging mas matatag, at ang handog na acquires isang manipis eleganteng panlasa tala.

Ang ilang mga housewives upang bumuo ng "shell" ay napalitan ng harina breadcrumbs. Sa kasong ito, kailangan mong piliin ang humampas ang isang mas pino ang lupa hangga't maaari. O karagdagan habulin ito sa pamamagitan ng gilingan.

Bilang isang palamuti sa chops manok pumunta kahit ano mula sa mga gulay (sariwa, maalat, nilaga) upang cereal at spaghetti.

Subukan upang maghanda ng isang bahay para sa hapunan manok sa cheese batter: recipe na may mga larawang nagpapakita nito palatability at daya. Sa prinsipyo, ang ulam ay kaya magandang at masarap, na kung saan ay angkop para sa gala menu.